هذه الأطعمة يمكن تناولها بكميات كبيرة دون زيادة الوزن
تاريخ النشر: 8th, June 2024 GMT
في عالم مليء بالخيارات الغذائية، يبحث الكثيرون عن الأطعمة التي يمكنهم تناولها بكميات كبيرة دون أن تؤثر على وزنهم، ومن بين هذه الأطعمة تبرز الفواكه والخضروات التي تتميز بمحتواها العالي من الماء، والألياف، والسعرات الحرارية المنخفضة.
هذه الأطعمة الخمس يمكن تناولها بكميات كبيرة دون أن تؤثر على وزنهم:الكرفس
يتكون الكرفس من 95% ماء، ويحتوي على كميات جيدة من الألياف وفيتامين C، ولكنه يحتوي على ست سعرات حرارية فقط لكل حصة.
الخيار
يعتبر الخيار مصدرًا غنيًّا بالماء، ويحتوي على فيتامين (ك)، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، ولكنه يحتوي على 16 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام.
التوت
يحتوي التوت على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والألياف، كما أنها غنية بالفيتامينين C وE، وتساعد على الهضم الجيد، وتشد الأنسجة لتمنحنا بشرة مشرقة.
الفراولة
تحتوي الفراولة على فيتامين C، والبوليفينول، وتقدم فقط 43 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
البرتقال
يُعرف البرتقال بأنه غني بفيتامين C، ويحتوي على ألياف غذائية قيمة، ولكن يمكن تناوله بحذر للحفاظ على السعرات الحرارية المنخفضة.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
فاكهة تحفز صحة الجلد وتزيد إنتاج الكولاجين بفضل فيتامين C
#سواليف
كشفت دراسة علمية حديثة أن سر #البشرة_الصحية والشابة يكمن في #التغذية_السليمة من الداخل، وخاصة عبر تناول #فيتامين_C الطبيعي الموجود في #الفواكه.
فقد توصل باحثون من جامعة أوتاجو النيوزيلندية إلى علاقة مباشرة وقوية بين مستوى هذا الفيتامين في الدم وتحسن وظائف الجلد الأساسية.
وأظهرت الدراسة، التي أجريت على متطوعين في نيوزيلندا وألمانيا ونشرت في مجلة متخصصة في أبحاث الجلد، أن تناول حبتين فقط من #فاكهة_الكيوي يوميا لمدة ثمانية أسابيع، وهو ما يوفر نحو 250 ميكروغرام من فيتامين C، أدى إلى نتائج ملموسة. حيث زاد سمك الجلد بشكل ملحوظ نتيجة تحفيز إنتاج الكولاجين، كما تسارعت عملية تجدد خلايا البشرة وتحسنت مرونتها وقدرتها على الحماية من الأشعة فوق البنفسجية.
مقالات ذات صلةوعلقت البروفيسورة مارغريت فيسرز، قائدة الفريق البحثي، بأن النتائج كانت مثيرة للدهشة، حيث وجدوا أن الجلد يمتص فيتامين C من مجرى الدم بكفاءة عالية، بل ويعطي أولوية لإيصاله إلى الطبقات الخارجية. وأضافت أن هذا يفسر سبب كون التناول الغذائي للفيتامين أكثر فعالية في تحسين صحة الجلد من مجرد وضعه موضعيا عبر المستحضرات، التي يصعب عليها اختراق الحاجز الجلدي بسبب قابلية الفيتامين العالية للذوبان في الماء.
وشددت فيسرز على أن المفتاح هو الحفاظ على مستوى مثالي من فيتامين C في الدم، وهو أمر يمكن تحقيقه بسهولة من خلال النظام الغذائي اليومي. ونظرا لأن الجسم لا يستطيع تخزين هذا الفيتامين، أوصت بتناول خمس حصص على الأقل من الفواكه والخضراوات يوميا، مع التأكد من تضمين مصدر غني بفيتامين C مثل الحمضيات أو التوت أو الفلفل الحلو.
ولا تقتصر فوائد الكيوي، الذي استخدم كنموذج في الدراسة، على البشرة فحسب. فالأبحاث تشير أيضا إلى دوره في تحسين الهضم وتعزيز المزاج خلال أيام قليلة، ورفع جودة النوم إذا تم تناوله قبل النوم، بالإضافة إلى فوائده لصحة القلب والعيون وإدارة الوزن. ما يؤكد أن هذه الفاكهة الخضراء الصغيرة هي بالفعل كنز من الفوائد الصحية المتعددة.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟