دور فيتامين C في تعزيز الصحة خلال فصل الصيف

اكد الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، على أهمية فيتامين C في الحفاظ على الصحة ومكافحة الأمراض. 

واوضح بدران أن الفيتامينات المأخوذة من بعض الأطعمة تلعب دورًا حيويًا في مواجهة المشاكل الصحية خلال هذا الفصل.

فيتامين C: الدفاع عن صحة القلب ومقاومة الحساسيات

يعد فيتامين C أحد أهم الفيتامينات التي يجب الحصول عليها، خاصة بالنسبة لمرضى الحساسية الصدرية، حيث تشير الدراسات إلى أن نقص الفيتامين C يزيد من خطر الإصابة بمرض الربو بنسبة تصل إلى 12%.

 

يقلل الفيتامين C من ضيق الشعب الهوائية الناجم عن المجهود في مرضى الربو، كما يمنع انطلاق مادة الهيستامين الضارة ويزيد من قدرة الجسم على التخلص منها.

دور فيتامين C كمضاد للأكسدة ودعم للمناعة

بالإضافة إلى دوره في مقاومة الحساسيات، يعتبر فيتامين C مضادًا فعالًا للأكسدة، حيث يحمي الجسم من الشوارد الحرة التي ترتبط بالعديد من الأمراض الحديثة كالسرطانات. 

كما يعزز امتصاص الحديد، ويحمي الرئتين من الأتربة والهواء الملوث، بالإضافة إلى دعمه للمناعة وحمايته من الإصابة بالأنفلونزا ونزلات البرد.

أغذية غنية بفيتامين C

ينصح الدكتور بدران بتناول بعض الأطعمة الغنية بفيتامين C لضمان الحصول على الجرعة اليومية المناسبة، ومن هذه الأطعمة:
- الجوافة: تحتوي على 228 ملليجرامًا من فيتامين C في كل 100 جرام.
- الكيوي الأصفر: يحتوي على 150 ملليجرامًا.
- قشر الليمون: يحتوي على 129 ملليجرامًا.
- الكيوي الأخضر: يحتوي على 92 ملليجرامًا.
- الفلفل الملون: يحتوي على 80 ملليجرامًا.
- البابايا: تحتوي على 62 ملليجرامًا.
- الفراولة: تحتوي على 60 ملليجرامًا.
- البرتقال: يحتوي على 50 ملليجرامًا.
- الليمون: يحتوي على 40 ملليجرامًا.

 

المصدر: بوابة الفجر