طبيب: التسمم الغذائي له أسباب ولا داعي للقلق من المطاعم .. فيديو
تاريخ النشر: 22nd, June 2024 GMT
الرياض
قال الطبيب عبدالعزيز العثمان أن التسمم الغذائي قد يكون له أسباب عديدة مثل المواد الكيماوية، بكتيريا ، فيروسات وفطريات أو تناول أدوية أو تناول أطعمة متبقية ومواد غير مناسبة للجسم.
وأضاف الطبيب خلال حديثه علي قناة السعودية أن مناعة الجسم لها دور فعال في مقاومة التسمم ، فأذا كانت مناعة الجسم ضعيفة مثل مناعة الحامل والمرضعات وكبار السن وأصحاب الأمراض المزمنة لا يتحملون حالات التسمم القوية .
ونوه الدكتور بأن البكتيريا والفيروس قد لا يكونوا موجودين ولكن السم قد يظل موجود ، لأن السم والجراثيم لا تقتل بالحرارة العادية ، وأن اغلب البكتيريا تقتل بدرحة حرارة 75 درجة مئوية.
ونصح الدكتور في حديثه بالاحتراز ولكن لاداعي للقلق المبالغ فيه من المطاعم لأن هناك رقابة جيدة بها ، هذا بالأضافة الي أن حالات التسمم تأتي ايضاً من المنزل .
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2024/06/ssstwitter.com_1719061105647.mp4المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: تسمم غذائي طبيب قناة السعودية
إقرأ أيضاً:
حسام موافي يكشف أسباب ارتفاع نسبة الصفراء في الدم
أكد الدكتور حسام موافي، أستاذ طب الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني، أن أسباب ارتفاع نسبة الصفراء في الدم رغم سلامة الكبد، قد يكون ناتجًا عن سبب شائع لا يدل على مرض خطير.
وقرأ أستاذ طب الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني خلال تقديمه برنامج "رب زدني علمًا"، والمذاع عبر قناة صدى البلد، رسالة من شاب يبلغ من العمر 21 عامًا قال خلالها: "حللت صفرة وكانت نسبتها 1.9، بينما أظهرت التحاليل أن وظائف الكبد سليمة، والطبيب أخبرني أن المشكلة في الدم، لكن لم يوضح طريقة العلاج".
أنواع مختلفة من الخلاياوأشار الدكتور حسام موافي إلى أن الجسم يحتوي على أنواع مختلفة من الخلايا، ولكن الخلايا الوحيدة التي تُستبدل بشكل دوري هي كرات الدم الحمراء، التي تعيش لمدة 120 يومًا فقط، ثم تموت ويُنتج الجسم غيرها، مشيرًا إلى أن هذه الخلايا تؤدي أهم وظيفة في الجسم وهي نقل الأكسجين، موضحًا أن الإنسان لا يستطيع العيش من دونها.
وأضاف أن الخلايا الحمراء بعد موتها تتحلل وتنتج عنها مادة تؤدي إلى ظهور الصفرة في الدم، ويقوم الكبد بفلترتها والتخلص منها، ولكن في بعض الحالات، قد تزداد هذه المادة بدرجة تفوق قدرة الكبد على التعامل معها، فيرتفع مستوى الصفرة في التحاليل.
ترحيب كبير من لاعبي سيراميكا بـ عمرو السولية...صور