احذر.. أطعمة "عصرية" قد تصيبك بمرض خطير
تاريخ النشر: 3rd, July 2024 GMT
أصدر فريق من الخبراء تحذيرا جديدا بشأن أطعمة "عصرية" شهدت ارتفاعا كبيرا في المبيعات بسبب فوائدها الصحية المزعومة.
أصبحت الأطعمة المخمرة، مثل الكيمتشي (طعام كوري تقليدي أشبه ما يكون بالمخلل عند العرب وأساسه مادة الملفوف) والجبن ولبن الكفير، شائعة بشكل كبير بسبب فوائدها المزعومة لصحة الأمعاء، والتي تشمل تحسين إدارة الوزن وصحة القلب.
إلا أن هذه الأطعمة الغنية بالبكتيريا المفيدة قد لا تكون مناسبة للجميع.
وبهذا الصدد، كشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة ولاية أوهايو، أن بعض الأطعمة المخمرة تحتوي على بكتيريا مقاومة للمضادات الحيوية، والتي يمكن أن تؤدي إلى التقيؤ أو الإسهال أو حتى الإنتان.
وتبين أن أحد هذه الأطعمة يحتوي على سلالة من Weissella، المرتبطة بالتهابات بطانة القلب والعظام.
وعلى الرغم من الاعتقاد بأن الأطعمة المخمرة تعزز جهاز المناعة، إلا أن الأشخاص الذين يستهلكونها يمكن أن يكونوا مريضين بالفعل أو كبار في السن، ما يجعلهم أكثر عرضة لهذه البكتيريا.
إقرأ المزيد
وقالت باهي فان دي بور، أخصائية التغذية والمتحدثة باسم جمعية التغذية البريطانية، لـ MailOnline: "في هذا السيناريو، يكون من الآمن تناول مكملات من سلالات معينة من البروبيوتيك لاستعادة صحة الأمعاء".
وحذرت كذلك من أن "بعض الأطعمة المخمرة، مثل الجبن القديم وأطعمة الصويا المخمرة، تحتوي على نسبة عالية من الهستامين، ما قد يؤدي إلى ظهور أعراض بما في ذلك الصداع والطفح الجلدي ومشاكل في الجهاز الهضمي للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الهستامين".
وأوضحت فان دي بور: "أصبحت الأطعمة المخمرة في الآونة الأخيرة رائجة للغاية، ولكن في نهاية المطاف هناك دليل أقوى على الفوائد الصحية لتناول الحبوب الكاملة والبقوليات 5 مرات في اليوم بدلا من تناول كميات كبيرة من الكيمتشي".
وقالت الدكتورة منال محمد، المحاضرة الأولى في علم الأحياء الدقيقة الطبية بجامعة Westminster، إن "بعض الناس قد يعانون من انتفاخ شديد، وهو ما قد يكون مؤلما للغاية".
ونصحت الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة والنساء الحوامل والرضع والأفراد الذين يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي، بالابتعاد عن الأطعمة المخمرة.
المصدر: ميرور
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: البحوث الطبية الصحة العامة الطب امراض بحوث مواد غذائية یعانون من
إقرأ أيضاً:
سبب غير متوقع وراء إصابة النساء فوق الأربعين بمرض الانسداد الرئوي المزمن
وجدت دراسة أجرتها المجلة الطبية البريطانية (BMJ Open Respiratory Research) أن النساء فوق سن الأربعين يواجهن خطرًا أعلى بنسبة 50% للإصابة بمرض الانسداد الرئوي المزمن مقارنةً بالرجال، حتى غير المدخنين.
قد تُعزى هذه الظاهرة إلى الملوثات الداخلية (مثل أبخرة الطهي وبخاخات التنظيف)، والتعرضات المهنية، والعوامل الهرمونية، يُمكّن فحص وظائف الرئة المبكر من التشخيص والعلاج في الوقت المناسب.
على عكس الاعتقاد السائد منذ فترة طويلة بأن أمراض الرئة تؤثر في المقام الأول على المدخنين الذكور الأكبر سنا، كشفت دراسة جديدة عن اتجاه مفاجئ ومثير للقلق:النساء فوق سن الأربعين حتى أولئك الذين لم يدخنوا، هم أكثر عرضة للإصابة بمرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD) بشكل ملحوظ. تُبرز النتائج، المنشورة في مجلة BMJ Open Respiratory Research، الحاجة المُلحة لتغيير نظرتنا إلى صحة الرئة، وخاصةً لدى النساء.
لطالما ارتبط مرض الانسداد الرئوي المزمن، وهو مرض رئوي متفاقم يُصعّب التنفس، بعقود من التدخين. لكن هذه الدراسة، المعنونة "الجنس والتبغ ومرض الانسداد الرئوي المزمن: تحليل المسح الوطني للمقابلات الصحية لعام 2020"، حللت بيانات صحية لأكثر من 23,000 بالغ أمريكي تبلغ أعمارهم 40 عامًا فأكثر، ووجدت أن الجنس يلعب دورًا أكبر بكثير مما كان يُعتقد سابقًا.
أظهرت الدراسة أن النساء أكثر عرضة للإصابة بمرض الانسداد الرئوي المزمن بنسبة 50% تقريبًا من الرجال في نفس الفئة العمرية، والجدير بالذكر أن نسبة إصابة النساء غير المدخنات بمرض الانسداد الرئوي المزمن بلغت 3.2%، مقارنةً بـ 1.7% فقط من الرجال، وهو تفاوتٌ ملحوظٌ يثير مخاوف جدية.
حتى بين المدخنين، وُجد أن النساء أكثر عرضة للإصابة بهذا المرض، ورغم أن البحث لم يتوصل إلى دليل بيولوجي على أن رئتي النساء أكثر حساسية للتبغ تحديدًا، إلا أنه يشير إلى أن عوامل بيئية ومهنية أخرى قد تُلحق ضررًا خفيًا برئتي النساء مع مرور الوقت.
ما هو سبب الإصابة بمرض الانسداد الرئوي المزمن لدى النساء غير المدخنات؟
يقترح الباحثون عدة تفسيرات محتملة لسبب مواجهة النساء - وخاصة أولئك اللاتي لم يدخن أبدًا - لمعدلات عالية من مرض الانسداد الرئوي المزمن:
تلوث الهواء الداخلي من أبخرة الطهي، وبخاخات التنظيف، والشموع المعطرة، وحتى منتجات التجميل
التعرض المهني في وظائف مثل التدبير المنزلي أو تقديم الرعاية أو الضيافة، حيث يكون الغبار والأبخرة والمواد الكيميائية أمرًا شائعًا
حجم الرئة وقطر مجرى الهواء أصغر، مما قد يجعل النساء أكثر حساسية للمهيجات المحمولة جوًا
التأثيرات الهرمونية، بما في ذلك التغيرات أثناء انقطاع الطمث أو الحمل المتعدد، والتي قد تؤثر على وظائف الرئة
التشخيص المتأخر أو سوء التقدير الطبي، حيث غالبًا ما يتم ربط مرض الانسداد الرئوي المزمن بشكل غير صحيح فقط بالرجال الأكبر سنًا أو المدخنين
قد تمر هذه التهديدات الصامتة دون أن تُلاحظ بسهولة، مما يؤدي إلى تأخير التشخيص. وبحلول ظهور الأعراض أو تفاقمها، قد تكون الحالة قد وصلت إلى مرحلة متقدمة.
قد تظهر أعراض مرض الانسداد الرئوي المزمن تدريجيًا، وقد يتجاهلها الكثيرون باعتبارها علامات على التقدم في السن أو نمط حياة خامل. مع ذلك، من الضروري الانتباه لهذه العلامات، خاصةً للنساء فوق سن الأربعين، تشمل الأعراض ما يلي:
السعال المستمر
الصفير أو ضيق التنفس
التعب أثناء الأنشطة اليومية
التهابات الصدر المتكررة
في حال ظهور أيٍّ من هذه الأعراض، حتى بدون تاريخ تدخين، من الضروري استشارة الطبيب، قد يُحدث فحص بسيط لوظائف الرئة تغييرًا جذريًا في حياتك، إذ يُساعد على اكتشاف المرض مبكرًا وإدارته بفعالية.
غالبًا ما يتم تشخيص النساء في وقت متأخر - إليك السبب وراء هذه المشكلة
تُسلّط الدراسة الضوء أيضًا على مشكلة منهجية أوسع نطاقًا: لا يزال العديد من مُقدّمي الرعاية الصحية لا يعتبرون مرض الانسداد الرئوي المزمن تشخيصًا مُحتملًا لدى النساء، وخاصةً غير المُدخّنات، وهذا يُؤدي إلى إغفال التشخيص أو تأخيره، مما يُصعّب إدارة المرض لاحقًا. وبحلول وقت اكتشافه، قد يكون تلف الرئة قد أصبح شديدًا بالفعل.
الكشف المبكر هو الأساس، مع العلاج المناسب وتغيير نمط الحياة، يمكن إبطاء تطور مرض الانسداد الرئوي المزمن والحفاظ على جودة الحياة.
كيف يمكن للنساء فوق سن الأربعين حماية رئتيهن
الخبر السار؟ هناك عدة خطوات بسيطة يمكن للنساء اتباعها لتقليل خطر تلف الرئة واكتشاف الأعراض مبكرًا:
تهوية الأماكن الداخلية عند الطهي أو التنظيف؛ استخدام مراوح الشفط أو فتح النوافذ
الحد من التعرض للأبخرة الكيميائية والهباء الجوي والعطور
ارتدِ أقنعة عند العمل في بيئات مليئة بالغبار أو المواد الكيميائية
احصل على فحوصات صحية منتظمة، خاصة إذا كان لديك تاريخ من مشاكل الجهاز التنفسي
تصرف مبكرًا - لا تتجاهل السعال المستمر أو ضيق التنفس باعتباره "مجرد تقدم في السن"
تُظهر هذه الدراسة أنه ليس بالضرورة أن يكون الشخص مُعرّضًا لخطر الإصابة بأمراض الرئة، بالنسبة للنساء فوق سن الأربعين، تستحق صحة الرئة اهتمامًا أكبر واتخاذ إجراءات عاجلة.
المصدر: timesnownews.
نتيجة الصف الرابع الابتدائي.. موعد ظهورها ورابط الاستعلام المباشر