دراسة تكشف أهمية خفض تناول اللحوم المصنعة وتأثيرها على الصحة العامة
تاريخ النشر: 8th, July 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
كشفت دراسة طبية حديثة، أهمية خفض تناول واستهلاك اللحوم المصنعة وتأثيرها على الصحة العامة وارتباطها بالعديد من الامراض السرطانية، وفقا لما نشرته مجلة Lancet Planetary Health الطبية .
تمكن فريق من الباحثون بالأكاديمية العالمية للزراعة والأنظمة الغذائية بجامعة إدنبرة، بالتعاون مع جامعة نورث كارولينا Chapel Hill، من كشف وجود أداة محاكاة لتقدير الآثار الصحية الناجمة عن الحد من استهلاك اللحوم المصنعة المعالجة واللحوم الحمراء غير المعالجة مما يؤثر على الصحة العامة ويسبب العديد من أمراض الاوعية الدموية وسرطان القولون والقلب والسكر .
واستخدم الباحثون بيانات من المسح الصحي الأمريكي الوطني الذي أجرته مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) لإنشاء محاكاة دقيقة تشمل مجموعة من البالغين في الولايات المتحدة.
وقدر الفريق كيفية تأثير التغيرات في استهلاك اللحوم على خطر إصابة البالغين بالسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وسرطان القولون والمستقيم والوفاة.
ويقول الباحثون: إنه بالإضافة إلى منع أكثر من 350 ألف حالة من مرض السكري، فإن خفض تناول اللحوم المصنعة بنسبة 30٪ سيؤدي إلى انخفاض عدد حالات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية (نحو 92500 حالة أقل) وكذلك سرطان القولون والمستقيم (53300 حالة) على مدار عقد من الزمن كما تبين أن الحد من استهلاك اللحوم المصنعة واللحوم الحمراء غير المصنعة بنسبة 30% أدى إلى انخفاض عدد حالات مرض السكري بمقدار 1073400 حالة، وحالات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنحو 382400 حالة وحالات سرطان القولون والمستقيم حوالي 84400 حالة أقل.
وأدى خفض تناول اللحوم الحمراء غير المعالجة وحدها بنسبة 30٪ إلى انخفاض عدد حالات مرض السكري بأكثر من 732000 حالة.
كما أدى إلى انخفاض عدد حالات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بمقدار 291500 حالة، وكذلك عدد حالات سرطان القولون والمستقيم بمقدار 32200 حالة.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: علاج دراسة أبحاث لحوم مصنعة القلب والأوعیة الدمویة القولون والمستقیم اللحوم المصنعة خفض تناول
إقرأ أيضاً:
تدشين دورات تدريبية في تعز حول إدارة حالات الإسهالات المائية الحادة
الثورة نت /..
دشن مكتب الصحة والبيئة بمحافظة ،اليوم، أربع دورات تدريبية للعاملين الصحيين في مديريات المحافظة، حول إدارة حالات الإسهالات المالئة الحادة، ومنها الكوليرا بالتنسيق مع البرنامج الوطني لمكافحة الإسهالات والكوليرا بالوزارة بدعم من منظمة اليونيسف.
تهدف الدورات على مدى ثلاثة أيام لكل دورة تدريب 80 عاملاً صحياً في المرافق المستهدفة بمديريات “التعزية – ماوية – مقبنة – شرعب السلام – شرعب الرونة – حيفان – سامع – خدير – صالة – الصلو – جبل حبشي”.
وأوضح نائب مدير مكتب الصحة والبيئة بالمحافظه الدكتور فضل القباطي، أهمية إقامة مثل هذه الدورات، لتعزيز قدرات الكوادر الصحية في المرافق الصحية المستهدفة في إدارة ومعالجة حالات الإسهالات المائية الحاده بالطرق الصحيحة والسليمة طبقا لبروتوكول المعالجة المعتمد من وزارة الصحة والبيئة.
الجمهور يتفاعل مع رايتشل زيجلر خلال عرض مسرحية «إيفيتا» في لندن