أعراض ارتفاع انزيمات الكبد.. ما هي؟
تاريخ النشر: 17th, July 2024 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- يقع الكبد في الجانب الأيمن العلوي من البطن، أسفل الحجاب الحاجز مباشرة. وهو أكبر عضو داخلي في الجسم، ويزن حوالي 1.5 كيلوغرام عند الشخص البالغ، وفقاً لما ذكره موقع betterhealth"" الأسترالي. وتتم تنقية الدم من الجهاز الهضمي أولاً عبر الكبد قبل أن ينتقل إلى أي مكان آخر في الجسم.
تشمل الأدوار الرئيسية للكبد:
إزالة السموم من الجسممعالجة المواد الغذائيةالمساعدة على تنظيم عملية التمثيل الغذائي في الجسمتشمل الحالات التي يمكن أن تمنع الكبد من أداء وظائفه الحيوية:
تراكم الدهونالإفراط في استخدام الكحولالعدوى الفيروسيةتراكم الحديد أو النحاسالمواد السامةمرض السرطانما هي وظائف الكبد؟تحويل الكربوهيدرات إلى جلوكوز للحصول على طاقة فورية للجسم. كما أنه يحول الجلوكوز إلى شكله القابل للتخزين أي الجليكوجين الذي يتم تحويله مرة أخرى إلى جلوكوز عند انخفاض مستويات السكر في الدم.يتم إرسال الأحماض الأمينية من البروتين إلى الكبد لإنتاج بروتينات الجسم مثل الهرمونات.ينتج الكبد بروتينات مهمة في الجسم مثل الألبومين.يشارك الكبد في إنتاج عوامل تخثر الدم.يتم تخزين العصارة الصفراوية، التي ينتجها الكبد، في المرارة. وتُستخدم للمساعدة في تكسير الدهون الغذائية. وتحتاج الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون A وD وE وK إلى العصارة الصفراوية ليتمكن الجسم من امتصاصها.يقوم الكبد بتحويل الأمونيا، وهي منتج ثانوي سام لاستقلاب البروتين، إلى يوريا، والتي يتخلص منها الجسم بعد ذلك في البول.تتم تصفية الأدوية والعقاقير، بما في ذلك الكحول، من خلال الكبد، فيتم تحييدها أو تحويلها إلى أشكال أخرى بواسطة إنزيمات خاصة.ما هي أعراض ارتفاع انزيمات الكبد؟
اليرقان، حيث يتحول الجلد أو بياض العين إلى اللون الأصفرالبول الداكنالغثيانالتقيؤالإسهالفقدان الشهيةفقدان الوزنالشعور بعدم الراحةارتفاع الحرارةانتفاخ البطن وتورم الكاحلينألم في البطن في الجانب الأيمن العلويفقر الدم، أو قيء الدم، أو إخراج براز أسودتغيرات في الحالة العقلية وتغير في نمط النوم، والشعور بالارتباك والنعاسأمراض وأدويةنشر الأربعاء، 17 يوليو / تموز 2024تابعونا عبرسياسة الخصوصيةشروط الخدمةملفات تعريف الارتباطخيارات الإعلاناتCNN الاقتصاديةمن نحنالأرشيف© 2024 Cable News Network. A Warner Bros. Discovery Company. All Rights Reserved.المصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: مرض السرطان أمراض وأدوية فی الجسم
إقرأ أيضاً:
أخطاء شوي اللحمة في عيد الأضحى
في عيد الأضحى، من الشائع أن تحدث بعض الأخطاء أثناء شواء اللحم، والتي قد تؤثر على الطعم أو السلامة الغذائية.
إليك أبرز الأخطاء التي يجب تجنبها مع نصائح لتصحيحها:
أخطاء شائعة عند شوي اللحم في عيد الأضحى:
1. عدم تتبيل اللحم مسبقاً
الخطأ: شوي اللحم مباشرة دون تتبيله.
الصحيح: تتبيل اللحم لساعات (ويُفضل ليلة كاملة) يضيف نكهة ويطرّي الأنسجة.
2. استخدام نار قوية جداً
الخطأ: استخدام لهب قوي يؤدي إلى احتراق السطح دون نضج الداخل.
الصحيح: استخدم حرارة متوسطة وثابتة للحصول على لحم مطهو من الداخل ومقرمش من الخارج.
3. عدم تقطيع اللحم بشكل مناسب
الخطأ: ترك قطع اللحم كبيرة جداً، مما يصعب نضجها.
الصحيح: تقطيع اللحم بحجم متوسط أو صغير يسرّع النضج ويوزع الحرارة بالتساوي.
4. تقليب اللحم كثيراً
الخطأ: تقليب مستمر يفقد العصارة ويجعل اللحم جافاً.
الصحيح: اترك كل جهة تنضج جيداً قبل التقليب مرة أو مرتين فقط.
5. استخدام شوكة للّحم أثناء الشواء
الخطأ: غرز الشوكة في اللحم يفرغ العصارة ويجعله جافاً.
الصحيح: استخدم ملقط الشواء أو ملعقة مسطحة.
6. عدم ترك اللحم يرتاح بعد الشواء
الخطأ: تقطيع اللحم مباشرة بعد إخراجه من النار.
الصحيح: اتركه يرتاح 5-10 دقائق ليعيد توزيع العصارة بداخله.
7. إهمال تنظيف الشواية
الخطأ: شوي لحم جديد على شواية متسخة.
الصحيح: نظف الشبك قبل الشواء لمنع الطعم المحروق أو الالتصاق.
نصائح إضافية:
استخدم الفحم الطبيعي لنكهة أفضل.
رش القليل من الخل أو عصير الليمون أثناء التتبيل للمساعدة في التطرية.
راقب اللحم لتجنّب الجفاف أو الاحتراق.