فاكهة المانجو: ملكة الفواكه الاستوائية
تاريخ النشر: 3rd, August 2024 GMT
فاكهة المانجو، تعتبر فاكهة المانجو من أشهر الفواكه الاستوائية وأكثرها حبًا حول العالم.
تتميز المانجو بنكهتها الحلوة والمميزة، وقيمتها الغذائية العالية، واستخداماتها المتعددة في المأكولات والمشروبات.
أصل المانجو وانتشارهاتنشأ المانجو من جنوب آسيا، وتحديدًا في الهند وبنغلاديش وميانمار، حيث تمت زراعتها منذ أكثر من 4000 سنة.
بفضل الرحلات التجارية والاستكشافات، انتقلت زراعة المانجو إلى أجزاء أخرى من العالم، بما في ذلك إفريقيا وأمريكا الجنوبية والشمالية.
أنواع المانجويوجد أكثر من 500 نوع من المانجو، تختلف في الحجم والشكل والنكهة. من أشهر هذه الأنواع:
فاكهة المانجو: ملكة الفواكه الاستوائية- **الفونسو:** يُعتبر من أفضل أنواع المانجو، يتميز بحجمه المتوسط وقشرته البرتقالية ونكهته الغنية.
- **كينت:** كبير الحجم وذو نكهة حلوة وعصيرية.
- **أتولفو:** صغير الحجم وذو لحم ناعم وخالٍ من الألياف.
تُعد المانجو غنية بالعناصر الغذائية المفيدة، مثل الفيتامينات والمعادن والألياف، من أبرز فوائدها الصحية:
- **غنية بفيتامين سي:** الذي يعزز مناعة الجسم ويساعد في إنتاج الكولاجين.
- **مضادات الأكسدة:** مثل البيتا كاروتين، التي تحمي الخلايا من التلف.
- **تحسين الهضم:** لاحتوائها على الألياف الغذائية.
- **تحسين صحة البشرة والشعر:** بفضل فيتامين أ والفيتامينات الأخرى.
استخدامات المانجوتُستخدم المانجو في مجموعة متنوعة من الأطباق والمشروبات، منها:
طريقة عمل ايس كريم المانجو الطبيعي قى البيت بمكونات بسيطة
- **العصائر والسموذي:** تُعد عصائر المانجو من أشهر المشروبات المنعشة.
- **السلطات:** تُضاف قطع المانجو إلى السلطات لإضفاء نكهة حلوة ومنعشة.
- **الصلصات:** تُستخدم المانجو في تحضير صلصات الفواكه المرافقة للأطباق البحرية والدجاج.
- **الحلويات:** مثل الآيس كريم والكعك.
فاكهة المانجو من الفواكه اللذيذة والمفيدة التي تجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية المتعددة.
سواء كنت تتناولها طازجة، أو كمكون في الأطباق والمشروبات، تظل المانجو اختيارًا مثاليًا للاستمتاع بفوائد الفواكه الاستوائية.
طريقة عمل عصير المانجو بالمنزللتحضير عصير المانجو، إليك الطريقة:
### المكونات:
- 2 حبة مانجو ناضجة
- 2 كوب ماء بارد
- سكر حسب الرغبة (عادة 2-4 ملاعق صغيرة)
- مكعبات ثلج (اختياري)
- عصير ليمون (اختياري)
### الطريقة:
1. **تقشير وتقطيع المانجو**: قشّر المانجو وقطعها إلى قطع صغيرة.
2. **خلط المكونات**: ضع قطع المانجو في الخلاط. أضف الماء البارد والسكر.
3. **الخلط**: اخلط المكونات حتى تحصل على خليط ناعم وسلس.
4. **التذوق والتعديل**: تذوق العصير وأضف المزيد من السكر إذا لزم الأمر. إذا كان العصير سميكًا جدًا، يمكنك إضافة المزيد من الماء.
5. **التقديم**: صب العصير في أكواب وأضف مكعبات الثلج إذا رغبت في ذلك. يمكنك أيضًا إضافة قليل من عصير الليمون لمزيد من النكهة.
6. **التزيين** (اختياري): يمكنك تزيين العصير بقطع من المانجو أو أوراق النعناع.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: المانجو فوائد المانجو فاكهة المانجو عصير المانجو الفواکه الاستوائیة فاکهة المانجو المانجو من
إقرأ أيضاً:
مصرع ملكة جمال كمال أجسام في ظروف غامضة
خاص
عثرت السلطات المكسيكية على جثة لوز ماريا باريرا أجاتون، ملكة جمال كمال الأجسام، غارقة في مسبح أحد الفنادق السياحية قرب مدينة كانكون، وذلك خلال عطلة كانت تقضيها برفقة عائلتها.
وبحسب ما نقلته صحيفة “ميرور” البريطانية، فإن لوز ماريا، البالغة من العمر 32 عامًا، كانت تتحدث مع أقاربها وأصدقائها بجوار المسبح حتى منتصف الليل تقريبًا، قبل أن يخلد الجميع إلى النوم، تاركينها وحدها في المكان.
وعندما لاحظ أفراد العائلة غيابها صباحًا، أطلقوا عملية بحث انتهت بالعثور على جثتها في قاع المسبح، ورغم تدخل فرق الإسعاف بسرعة، فإن محاولات إنعاشها لم تُكلل بالنجاح.
النيابة العامة في المنطقة فتحت تحقيقًا أوليًا في الحادث، إلا أن مؤشرات مقلقة بدأت تطفو على السطح، بعدما تبين أن لوز ماريا كانت قد تلقت تهديدات قبل الحادث بأسابيع.
فقد عُلقت لافتة تهديد على باب صالتها الرياضية في مدينة ميريدا، لكنها مزّقتها ولم تُبلغ السلطات، ولم تكن هذه الحادثة الأولى، إذ سبق أن واجهت تهديدات في عام 2017 برفقة شريكها السابق، الذي كان يشغل حينها منصب المدعي العام للولاية.
وتُعيد هذه الواقعة إلى الأذهان حادثًا مأساويًا وقع العام الماضي داخل صالة الألعاب التي تملكها الراحلة، حيث توفي شاب إثر سقوط قضيب حديدي عليه، وهو ما أثار في حينه جدلًا واسعًا حول معايير السلامة، وقد يفتح اليوم الباب أمام تساؤلات جديدة بشأن ما إذا كان للحادثة صلة بوفاتها.
وكانت لوز ماريا تشغل منصب نائبة رئيس جمعية يوكاتان لكمال الأجسام واللياقة البدنية (AFFEY)، وكانت من أبرز الوجوه الرياضية في المنطقة، وامتلكت صالة رياضية في ميريدا، وكانت ترعى بطولات كمال الأجسام في مدينة موتول. وقد سبق لها الفوز بلقب “بطلة اللياقة البدنية” في مسابقة مستر مكسيكو عام 2017، وحصدت المركز الأول في كرنفال موتول العام الماضي.
إقرأ أيضًا:
رسالة انتحار طالبة تكشف تورط أستاذ وتوقفه عن العمل
لمحبي الألعاب.. تعرف على أفضل جهاز لوحي للألعاب في الأسواق