تناول السكر الزائد في النظام الغذائي يسبب أمراض القلب القاتلة
تاريخ النشر: 8th, August 2024 GMT
حتى في الأشخاص الأصحاء، يمكن أن يؤدي تناول السكر الزائد في النظام الغذائي إلى الإصابة بأمراض القلب القاتلة، وجد علماء بريطانيون أنه حتى الأشخاص الأصحاء معرضون لخطر الإصابة بأمراض القلب إذا تناولوا الكثير من السكر.
هل يساعد تناول الجوز على مكافحة السمنة؟ مخاطر السكر الزائدوكان 12 أسبوعًا فقط من هذا النظام الغذائي كافيًا لزيادة كمية الدهون المتراكمة في الكبد وأظهرت دراسات سابقة أن الكبد الذي يحتوي على كميات كبيرة من الدهون، يفرز مواد تلحق الضرر بالأوعية الدموية وتزيد من معدل جلطات الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
كما أن اتباع نظام غذائي غني بالسكر يجعل عملية التمثيل الغذائي للدهون لدى الشخص مماثلة لتلك التي تظهر في مرض الكبد الدهني غير الكحولي وهذا عامل آخر يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
قام مؤلفو الدراسة بتحليل 25 رجلاً، 11 منهم يعانون من مرض الكبد الدهني غير الكحولي وتلقى المشاركون في التجربة إما نظامًا غذائيًا يحتوي فيه السكر على 26% من إجمالي السعرات الحرارية، أو نظامًا غذائيًا لا يمثل فيه السكر أكثر من 6% من إجمالي السعرات الحرارية. استمرت المراقبة لمدة 12 أسبوعا.
وعلماً أن نسبة السكر في النظام الغذائي 6% تتوافق مع توصيات خبراء التغذية وقام مؤلفو الدراسة بمراقبة مستويات الدهون والكوليسترول في الدم، وقياسها في بداية ونهاية الملاحظات.
وأظهرت التجربة أن الرجال المصابين بمرض الكبد الدهني لديهم مستوى أعلى بكثير من الدهون في الدم مع النوعين الأول والثاني من التغذية ولكن إذا استهلك الرجال الأصحاء كمية كبيرة من السكر، فبعد 12 أسبوعًا، شهدوا أيضًا زيادة في الدهون في الكبد، والتي كانت مماثلة تمامًا لتلك الموجودة في ضحايا مرض الكبد الدهني غير الكحولي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السكر السكر الزائد الدهون الكبد مرض الكبد الدهني غير الكحولي النظام الغذائی الکبد الدهنی
إقرأ أيضاً:
لن تتوقع.. تأثير الكولا الخالية من السكر على صحة القلب
إذا كنت تحاول تقليل استهلاك السكر هذه الأيام، فقد تستبدل المشروبات المحلاة بالسكر بأخرى مُحلاة صناعيًا، المشروبات الغازية والمشروبات الخالية من السكر أو الخالية من السكر المضاف أقل سعرات حرارية ولا تحتوي على السكر المضاف الموجود في نظيراتها المحلاة بالسكر، إلا أن المُحليات الصناعية في هذه المشروبات قد تكون ضارة بصحتك، وخاصةً قلبك.
- صحة القلب
هل يمكن للمشروبات الخالية من السكر أن تضر بصحة قلبك ؟ نعم على الرغم من أنها قد تكون أقل سعرات حرارية من المشروبات السكرية كالمشروبات الغازية العادية، إلا أنها لا تزال تحتوي على كمية كبيرة من الكافيين، مما قد يرفع ضغط الدم ويضغط على الجهاز القلبي الوعائي، بالإضافة إلى ذلك، رُبطت المُحليات الصناعية الموجودة في هذه المشروبات بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 9% وزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 18%
- زيادة الوزن
يلجأ الكثيرون إلى المشروبات الخالية من السكر لتقليل استهلاكهم للسكر، لأنها أقل سعرات حرارية من المشروبات السكرية العادية، مع ذلك، قد يؤدي الإفراط في تناولها إلى زيادة الوزن ، ويرجع ذلك إلى أن مشروبات الحمية غالبًا ما تحتوي على مُحليات صناعية، مما قد يُحفز الرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة السكرية الأخرى.
- صحة جهازك الهضمي
قد يُسبب الإفراط في تناول المشروبات الخالية من السكر اضطراباتٍ معوية ومشاكل هضمية، مثل الانتفاخ والغازات وتقلصات المعدة، كما قد تُسبب المُحليات الصناعية الموجودة في هذه المشروبات اضطرابًا في المعدة وإسهالًا لدى بعض الأشخاص
الجمهور يتفاعل مع رايتشل زيجلر خلال عرض مسرحية «إيفيتا» في لندن