طريقة عمل تشيز كيك الفستق بطبقة الفستق بالتوفي
تاريخ النشر: 9th, August 2023 GMT
الفستق غني بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة والتي تقي من العديد من الأمراض كما أن فوائده لا تحصى فيما هو مرتبط بجمال البشرة والشعر
المقادير اللازمة
للقاعدة
نصف كوب فستق
ملعقة كبيرة كريمة زبدة الفستق
2 كوب ونصف بسكويت
120 جرام زبدة مذوبة
للحشو
600 جرام جبن كريمي
6 حبات بيض
ملعقة كبيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة نشا
كوب كريمة
نصف كوب سكر بودرة
لطبقة الفستق بالتوفي
كوب كريمة
2 كوب فستق محمص يمكن وضع بقان معه إختياري
50 جرام زبدة
2 كوب سكر
3 ملعقة كبيرة زبدة كريمة الفستق
2 ملعقة كبيرة عسل
طريقة العمل
طبقة البسكويت
يطحن في محضر الطعام البسكويت والفستق معاً ويضاف لهم الزبدة
يرفع من محضر الطعام ويضاف لهم كريمة زبدة الفستق وتقلب
يفرد البسكويت في قالب تشيز كيك سهل الفتح
يغلق القالب من الخارج بورق القصدير جيداً
يوضع في صينية مقاس أكبر وتترك جانباً
طبقة الحشو
تخفق جميع المقادير معاً حتي تتجانس
تصب برفق اعلي البسكويت
تنقل الصينية بحذر للفرن ويضاف داخل حول صينية التشيز كيك ماء مغلي داخل الصينية الاخري للسماح للتشيز كيك بالنضج علي البخر مع مراعاة ان لا يصل الماء لحافة صينية التشيز كيك
تخبز في فرن مسخن مسبقاً 200 درجة مدة ساعة او حتي تصبح الأطراف متماسكة وتهتز قليلاً من المنتصف
تخرج وتترك لتبرد تماماً بدرجة حرارة الغرفة
طبقة الفستق بالتوفي
يرفع في مقلاة السكر حتي يصبح كراميل ذهبي فاتح اللون
يضاف له الزبدة والكريمة والعسل وزبدة كريمة الفستق ويترك حتي يغلي ونحصل علي قوام توفي متماسك
يضاف له الفستق المحمص والبقان حال إستخدامه ويقلب
يرفع عن النار ويترك حتي يبرد
يوضع فوق طبقة التشيز كيك ويترك بالثلاجة ليلة كاملة حتي تبرد وتتماسك
ثم تخرج وتقدم التشيز كيك باردة
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
نائب محافظ دمياط تستعرض عددا من مشروعات حياة كريمة بـ كفر سعد
ترأست المهندسة شيماء الصديق نائب محافظ دمياط، اجتماعًا لمتابعة الموقف التنفيذى لمشروعات المبادرة الرئاسية " حياة كريمة " بمركز كفر سعد، جاء بحضور ممثلى كافة الجهات المعنية و جهاز تعمير الساحل الشمالي الأوسط التابع للجهاز المركزى للتعمير و الجهة الاستشارية دار الهندسة.
وبدأ الاجتماع باستعراض الموقف التنفيذى، بقطاع مياه الشرب والصرف الصحى، والاعلان عن الانتهاء من محطتي رفع صرف صحى كفر شحاتة ١ و٢ وربطها على محطة المعالجة و قرب الانتهاء من محطات النواصرية والبدراوى ودار السلام وربطهم على محطات المعالجة وإجراء تجارب التشغيل ، واطلعت نائب المحافظ على الأعمال التي تجرى حاليا من خلال الهيئة العامة للطرق والكبارى، وذلك لرصف طريق الدائري بكفر سعد بطول ١٨كم وطريق ابو النوم بطول ٥كم ، واطلعت كذلك على موقف رصف الطرق الداخلية والتى يقوم على تنفيذها جهاز تعمير الساحل الشمالي الأوسط، حيث يتم حاليًا الرصف بالاسفلت بقريتى كفر شحاتة و السعدية البحرية ، وناقشت خطة رصف الطرق الداخلية للفترة المقبلة بعد نهو كافة أعمال المرافق بها.
وفى صعيد متصل، بحثت شيماء الصديق، الموقف الخاص بملف الوحدات الصحية و تنفيذ أعمال الحماية المدنية بها ، مؤكدة على الالتزام بالجدول الزمنى لنهو الأعمال و تنفيذها وفقًا للاشتراطات الخاصة بالمنشآت الصحية .
وبملف آخر،، تابعت " نائب محافظ دمياط " موقف مشروعات الاحلال والتجديد والانشاء لمراكز الشباب ، و ناقشت آليات تلافى اى ملاحظات بالأعمال ، كما أعلنت عن الانتهاء من جميع المجمعات الزراعية والبيطرية والمراكز الزراعية الاسترشادية و تشغيلها خلال الفترة المقبلة، وتابعت كذلك كافة الأعمال الجارية بقطاعات الاتصالات والغاز والرى والإسعاف.
وبحثت نائب المحافظ، خلال الاجتماع ، كافة المعوقات التى تواجه عمليات التنفيذ بالقطاعات المختلفة، حيث أكدت على ضرورة وضع حلول واضحة بالتنسيق مع الجهات المعنية لتخطيها ، وتلافى جميع الملاحظات التى تم رصدها وتحقيق طفرة بمعدلات التنفيذ ، موجهة أيضًا بأهمية تضافر الجهود بين كافة الجهات لتحقيق جميع المستهدفات ، والبدء فى خطوات محددة لتلبية مطالب مواطنين، و تنفيذ منظومة خدمات متكاملة و السير فى تنفيذ أعمال رصف طريق السوالم / ميت أبو غالب/ كفر سليمان / الزهراء ، وشددت أيضًا على خفض مناسيب الغرف الخاصة بالرى بما يتوافق مع مستوى الطرق ، ووجهت بتقديم خرائط تفصيلية لشبكات المرافق، التى تم تنفيذها والمقرر أيضًا تنفيذها إلى مركز معلومات شبكات المرافق لضمان إعداد قاعدة بيانات شاملة بهذا الملف ، بما يساهم فى دعم المحافظة بالمعلومات اللازمة قبل البدء في تنفيذ اى أعمال.
ولفتت نائب المحافظ، إلى أن المحافظة تحت قيادة الدكتور أيمن الشهابي تولى هذا الملف أهمية كبيرة، حيث أشارت إلى أنه يتم تنفيذ متابعات دورية لهذا الملف سواء من خلال عقد اجتماعات تنسيقية بحضور ممثلى كافة الجهات ، أو الجولات الميدانية للوقوف على آخر التطورات بالمشروعات على أرض الواقع لتحقيق رؤية هذا المشروع القومى الضخم الذى أطلقه فخامة السيد رئيس الجمهورية لتطوير الريف المصرى ، وتوفير حياة كريمة لأهالي القرى وتحقيق رؤية مصر للتنمية المستدامة.
موقف بنزيما من مواجهة الشباب