تحضير طاجن لسان عصفور بخطوات بسيطة ولذيذة
تاريخ النشر: 9th, September 2024 GMT
طاجن لسان العصفور هو واحد من الأطباق الشهية التي تتميز بنكهتها الغنية وقوامها الممتع، يُعتبر لسان العصفور من أنواع المكرونة الصغيرة التي تُستخدم في إعداد أطباق متنوعة، ويعتبر الطاجن وسيلة رائعة لتقديم هذا النوع من المكرونة بطريقة لذيذة وشهية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير طاجن لسان عصفور بطريقة بسيطة وسهلة، بحيث يمكن تحضيره في المنزل وتقديمه كوجبة غداء أو عشاء مميزة.
المكونات:
- 1 كوب لسان عصفور.
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1 بصلة كبيرة، مفرومة ناعماً.
- 2 فص ثوم، مفروم.
- 1 ثمرة طماطم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 1/2 كوب لحم مفروم (اختياري).
- 2 كوب مرق دجاج أو لحم.
- 1/2 كوب جبن مبشور (مثل الجبنة الشيدر أو الموزاريلا).
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة أو بهارات دجاج.
- 1 ملعقة صغيرة كمون (اختياري).
طريقة التحضير
1. تحمير لسان العصفور:
- في مقلاة كبيرة، سخن الزيت على نار متوسطة.
- أضف لسان العصفور إلى المقلاة وقلّب باستمرار حتى يتحمر ويأخذ لوناً ذهبياً.
2. تحضير الصلصة:
- في قدر آخر، سخن ملعقة من الزيت وأضف البصل المفروم.
- قلّب البصل حتى يصبح طرياً وذهبي اللون.
- أضف الثوم المفروم واستمر في التقليب لمدة دقيقة إضافية.
- أضف الطماطم المقطعة وقلّب حتى تنضج الطماطم وتبدأ في التكثف.
- إذا كنت تستخدم اللحم المفروم، أضفه الآن وقم بطهيه حتى ينضج ويتغير لونه.
3. إعداد الطاجن:
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- في وعاء كبير، اخلط لسان العصفور المحمر مع الصلصة المحضرة ومرق الدجاج أو اللحم.
- أضف الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والكمون، ثم اخلط جيداً.
- ضع المزيج في طاجن مدهون بقليل من الزيت أو الزبدة.
4. الخبز والتقديم:
- رش الجبن المبشور فوق سطح الطاجن.
- ادخل الطاجن إلى الفرن واخبزه لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويأخذ اللون الذهبي.
- أخرج الطاجن من الفرن واتركه ليبرد قليلاً قبل التقديم.
يمكنك تقديم طاجن لسان العصفور كوجبة رئيسية مميزة، فهو يجمع بين النكهات الغنية والقوام الشهي، ويعتبر خيارًا مثاليًا للعائلات والأصدقاء.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: طاجن لسان العصفور عمل طاجن لسان العصفور لسان العصفور
إقرأ أيضاً:
خطوات بسيطة للاهتمام بـ فلتر البنزين بالسيارات
فلتر البنزين من العناصر الأساسية التي يتحتم استبدالها بانتظام حسب توصيات المصنع، كما يجب استخدام وقود نظيف، بالاضافة إلي ضرورة مراقبة علامات الانسداد، ومنها: ضعف العزم أو صعوبة التشغيل، وذلك من أجل ضمان تدفق البنزين بشكل جيد، والمحافظة على كفاءة المحرك، كما ان التنظيف الداخلي للفلتر لا يكون فعال مثل استبداله .
يجب استبدال الفلتر القديم بآخر جديد حسب دليل سيارتك، لا تنتظر حتى تظهر الأعراض حتي لا تتعرض الي مشاكل علي الطريق .
استخدام منظفات دورة الوقوديمكنك إضافة منظفات خاصة إلى خزان البنزين، كما ان المنظفات تساعد في تنظيف مضخة الوقود وحقن الوقود، ولكنها لا تغني عن تغيير الفلتر.
- علامات تدل علي تلف فلتر البنزين :ضعف التسارعيظهر ضعف تسارع المحرك عندما لا يستجيب بقوة كما كان.
صعوبة في التشغيلعندما تجد صعوبة في تشغيل المحرك فأن ذلك يدل علي تلف فلتر البنزين، بالاضافة إلي ان المحرك يأخذ وقت أطول ليعمل.
اهتزاز المحركعندما تشعر بدرجة غير طبيعية فإن ذلك يدل علي تلف فلتر البنزين ويدل علي ضرورة تغيره .
فحص بصريتأكد من عدم وجود تسريب للبنزين حول الوصلات أو تآكل في الفلتر نفسه.
محاولة تنظيف الفلتر الداخلي بنفسكفلاتر الوقود غالباً ما تكون للاستخدام مرة واحدة، وتنظيفها داخلياً بمذيبات ليس فعالاً وقد يسبب مشاكل.
جدير بالذكر ان الاهتمام الأساسي بفلتر البنزين يتركز على الاستبدال في الوقت المناسب واستخدام وقود نظيف، وإذا واجهت مشاكل قد يكون استبدال الفلتر هو الحل الأمثل .
حالة الطقس.. استمرار هطول أمطار رعدية مع رياح نشطة مثيرة للأتربة