جامعة حلوان: ندوة القيمة الغذائية لزيت النخيل وتطبيقاته الغذائية بكلية علوم
تاريخ النشر: 27th, October 2024 GMT
نظمت كلية علوم التغذية بجامعة حلوان ندوة القيمة الغذائية لزيت النخيل وتطبيقاته الغذائية، وذلك تحت رعاية الدكتور السيد قنديل رئيس جامعة حلوان وإشراف الدكتور نعيم رابح عميد كلية علوم التغذية.
وحاضر في الندوة أحمد إبراهيم نائب المدير الإقليمي (شمال افريقيا ) مجلس زيت النخيل الماليزي والدكتورة مروة عبد الكريم باحث أول بقسم بحوث الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الاغذية بمركز البحوث الزراعية.
حضر الندوة لفيف من أعضاء هيئة التدريس من الكلية، والمركز الإقليمي للأغذية والأعلاف والمعهد القومي للتغذية والسادة الهيئة المعاونة وطلاب الكلية.
وتناولت الندوة عددًا من المحاور الرئيسية، حيث ركز المتحدثون على القيمة الغذائية لزيت النخيل من خلال استعراض شامل لمحتواه من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية، مع إبراز أهميته كمصدر حيوي للطاقة والفيتامينات الذائبة في الدهون.
كما تطرقت المناقشات إلى الفوائد الصحية المتعددة لزيت النخيل، خاصة دوره في تعزيز صحة القلب وتقوية الجهاز المناعي، فضلًا عن فوائده الجمالية للبشرة والشعر. وتم تسليط الضوء على تطبيقاته في الصناعات الغذائية المختلفة، بدءًا من إنتاج الزيوت النباتية والسمن وصولًا إلى مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية.
وهدفت الندوة في المقام الأول إلى رفع مستوى الوعي الغذائي لدى المشاركين حول القيمة التغذوية لزيت النخيل وأهميته في النظام الغذائي الصحي. كما سعت إلى تحفيز الطلاب والباحثين على استكشاف المزيد من التطبيقات الصحية والصناعية لهذا المنتج الحيوي، بما يسهم في تطوير هذا القطاع في مصر.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البحوث الزراعية المعهد القومي للتغذية بحوث تكنولوجيا الأغذية جامعة حلوان رئيس جامعة حلوان عميد كلية علوم لزیت النخیل
إقرأ أيضاً:
تنسيق الجامعات.. اكتشف برنامج فن الموسيقى بكلية التربية الموسيقية حلوان
إذا كنت من عشاق الموسيقى، وتمتلك الشغف والموهبة والرغبة في التميز، فإن برنامج فن الموسيقى (Music Art) بكلية التربية الموسيقية يالزمالك – جامعة حلوان، هو اختيارك المثالي للانطلاق نحو مستقبل إبداعي احترافيم.
يمنح البرنامج درجة البكالوريوس في واحد من التخصصات النادرة والفريدة التي تُدرس وفقًا لأعلى المعايير الأكاديمية، مثل: شعبة التأليف والتوزيع والقيادة، وشعبة الأداء التي تشمل العزف على الآلات العالمية والعربية، والغناء الكلاسيكي والعربي، بالإضافة إلى الجيتار الكلاسيكي والساكس فون والدرامز، إلى جانب شعبة موسيقى الجاز، والهندسة الصوتية، والموسيقى المعاصرة، وشعبة التربية الموسيقية.
يتيح البرنامج للدارسين تدريبًا عمليًا متكاملًا من خلال ورش عمل وعروض موسيقية حية ومشروع تخرج يترجم ما تعلمه الطالب إلى واقع ملموس، بما يعزز من مهاراته ويصقل موهبته.
كما يفتح آفاقًا واسعة للعمل بعد التخرج، سواء كمؤلف موسيقي أو عازف محترف أو قائد أوركسترا أو مدرب فرق موسيقية، وحتى في مجالات الهندسة الصوتية الحديثة، وهي تخصصات لا تُدرّس إلا في كبرى الجامعات الأوروبية والأمريكية.
ويمتاز البرنامج بقدرته على الدمج بين الأداء العملي الراقي والفهم الأكاديمي المتخصص، وهو ما يخلق خريجًا قادرًا على مواكبة متطلبات سوق العمل الموسيقي محليًا ودوليًا.
كما يسعى إلى تطوير الأداء المؤسسي للكلية وتعزيز مكانتها التنافسية، عبر بناء شراكات فاعلة مع المؤسسات المتخصصة في الموسيقى والتربية الموسيقية داخل مصر وخارجها.
«التعليم» تحقق في تداول امتحان اللغة الأجنبية الثانية للثانوية العامة 2025 على تليجرام