محافظ أسيوط يوجه بفتح منافذ لبيع اللحوم والخضراوات بأسعار مخفضة بالمراكز والأحياء
تاريخ النشر: 11th, November 2024 GMT
وجه اللواء هشام أبوالنصر محافظ أسيوط بفتح منافذ لبيع اللحوم والخضراوات بأسعار مخفضة بالمراكز والأحياء والمديريات الخدمية لضبط الأسعار ومحاربة الغلاء وتخفيف العبء عن كاهل المواطنين وتلبية احتياجاتهم تنفيذًا لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي رئيس الجمهورية والحكومة لضبط الأسواق وتوفير المواد الغذائية لافتًا إلى تقديمه لكافة سبل الدعم وتسخير إمكانات المحافظة والعمل على التعاون والتنسيق بين كافة الجهات المعنية في هذا الشأن لتلبية متطلبات المواطن واحتياجاته بكافة مراكز وقرى المحافظة مناشدًا التجار وأصحاب المحلات ومنافذ البيع المختلفة بطرح السلع بأسعارها الطبيعية العادلة دون مغالاة وهو ما يساهم في رفع المعاناة عن كاهل المواطنين خاصة غير القادرين والأسر الأكثر احتياجًا
وجاء ذلك خلال لقاء المحافظ مع رؤساء المراكز والأحياء ووكلاء الوزارات
وجاء ذلك بحضور الدكتور مينا عماد نائب المحافظ، والمهندسة فاطمة أحمد إبراهيم سكرتير عام المحافظة وعدد من التجار على رأسهم عمرو أبو العيون رئيس الغرفة التجارية بالمحافظة لبحث جهود المشاركة المجتمعية في فتح المزيد من منافذ توفير المواد الغذائية بأسعار مخفضة للمواطنين وتحسين الخدمات المقدمة لهم
وأوضح محافظ أسيوط أن المنافذ التي سيتم افتتاحها سواء الثابتة أو المتحركة بالمراكز والأحياء التابعة للمحافظة سيكون سعر بيع الخضراوات والفاكهة أقل من مثيلتها في السوق بنسبة 15 إلى 20 % لضبط الأسعار ومنع الاحتكار بالتعاون والتنسيق مع تجار الجملة والمزارعين مباشرة فضلًا عن بيع اللحوم البلدي خلالها بـ 290جنية للكيلو لمحاربة جشع بعض التجار من ضعاف النفوس وتخفيض الأسعار لافتًا إلى التنسيق مع الشركة المصرية لتجارة الجملة التابعة لوزارة التموين لتوفير السلع الأساسية بأسعار مناسبة خاصة بالمراكز والقرى داعيًا التجار وأصحاب المحلات والسلاسل التجارية بالتكاتف والوقوف جنبًا إلى جنب مع أجهزة الدولة لتقديم الخدمات المختلفة للمواطنين وتوفير السلع الأساسية بأسعار مناسبة دون مغالاة
وأوضح رئيس الغرفة التجارية بالمحافظة أنه جاري التنسيق للبدء الفوري في إنشاء المعرض الدائم للسلع الغذائية بأسعار مخفضة بميدان الشهيد أحمد جلال "المنفذ سابقًا" للمساهمة في خفض الأسعار وذلك بالتعاون بين الغرفة التجارية والمحافظة لافتًا إلى أهمية تضافر الجهود بين كافة الجهات المعنية في هذا الشأن من أجل بلادنا الغالية والوقوف يدًا واحدة مع المواطن عن طريق فتح منافذ ثابتة ومتحركة وشوادر بيع المواد الغذائية والسلع المختلفة بأسعار مخفضة
وكما وجه المحافظ وكيلي وزارتي الزراعة والتموين بمتابعة مزارع الدواجن والبيض المغلقة لبحث أسباب الإغلاق على أرض الواقع ودعوتهم لعقد اجتماع معه في أسرع وقت ممكن لتذليل العقبات وإعادة تشغيلها مرة أخرى وفقًا للقانون والإمكانات المتاحة
.المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: اسيوط افر الـ الاسوأ الأسواق ألا الاحتكار الاحياء الاسعار أشر افة افتتاح البيع افتتاحه الب البلد البلدي إله الها أسواق التابعة التجار آسية التابع اسعار مخفضة أسو اسوأ التجاري التجارية التعاون التكاتف أرع
إقرأ أيضاً:
طريقة حفظ اللحوم طازجة دون أن تفقد قيمتها الغذائية
مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك، يحرص الكثير من الأشخاص على حفظ اللحوم بالأخص بعد الذبح لمدة طويلة، لكن هناك أخطاء تخزين الطعام قد تُسفر عن عواقب وخيمة.
في أسوأ الأحوال، قد تُصاب أنت أو أحد أحبائك بعدوى بكتيرية أو تسمم غذائي.
نعرض لكم فيما يلي أبرز طرق حفظ اللحوم الطازجة دون أن تفقد قيمتها الغذائية.
-تخزين الثلاجة
هل يجب عليك تخزين اللحوم في أي شيء آخر غير ورق الجزار الذي يأتي فيه عادةً؟
تريد تخزين اللحوم ملفوفة بشكل محكم لتقليل تعرضها للهواء.
يقول توماسون: "ورق الجزار ممتاز للثلاجة، إذ يُحفظ فيه اللحم لعدة أيام، إذا أردت تجميده في ورق الجزار، ضع العبوة الورقية المُغلّفة بإحكام في كيس بلاستيكي لتقليل تعرضه للهواء والرطوبة."
تعتبر عبوات البقالة المصنوعة من البوليسترين مناسبة للتخزين في الثلاجة، ولكن إذا كنت ستقوم بتجميد البضائع، فإننا نوصي بفتحها ولفها بشكل أكثر إحكامًا بغلاف بلاستيكي أو ورق الفريزر، ثم إغلاقها في كيس Ziploc.
أفضل طريقة لتخزين الأطعمة في الثلاجة للحفاظ على نضارتها لفترة طويلة
إذا قمت بالفعل بفتح اللحوم واستخدمت نصفها فقط، فما هي أفضل طريقة لإعادة تغليف الباقي للتخزين؟
يُفضل دائمًا إغلاقه بإحكام، يُعدّ الغلاف البلاستيكي خيارًا رائعًا لإعادة إغلاق اللحوم الطازجة، أو لتغليفها للتجميد. يقول توماسون: "لكن لا تُعِد تجميد اللحوم أبدًا!". ستتأثر جودة اللحم، من حيث الملمس والنكهة، بفقدان رطوبته عند تكرار التجميد والذوبان.
ما هو أفضل وقت لتجميد اللحوم؟
ينصح دائمًا بوضع اللحوم في المُجمد وهي لا تزال طازجة، حتى يتبقى لديك بضعة أيام "يُستخدم قبل". لا أحد يعلم متى ستخرجها، ومن الجيد أن يكون لديك يوم أو يومان لإذابة اللحم وطهيه قبل أن يفسد ، كما تقول توماسون. إذا كنت ترغب في تجميد اللحوم في اللحظة الأخيرة لتجنب هدرها، فضع ملصقًا عليها لتذكير نفسك بطهيها فور ذوبانها.
استخدم اللحوم في المُجمد خلال بضعة أشهر - فكلما قلّت مدة تجميدها، زادت جودتها وسلامتها. ولكن بشكل عام، يُمكنك تخزين اللحوم في المُجمد لمدة تصل إلى عام.
قم بإذابة اللحم برفق. يُعد التجميد السريع والإذابة اللطيفة أفضل طريقة لتجنب المساس بجودة اللحم، "الطريقة الأمثل هي التخطيط مسبقًا بيوم ونقل اللحم من المُجمد إلى الثلاجة". مع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن قطع اللحم الكبيرة قد تستغرق عدة أيام لتذوب في الثلاجة.
إذا لم تتذكر التخطيط مسبقًا، يمكنك إذابة اللحوم بسرعة في وعاء من الماء البارد. بالنسبة لعبوات اللحم الصغيرة (حوالي رطل واحد)، لا تستغرق هذه العملية وقتًا طويلاً - حوالي ساعة، أما العبوات الأكبر فقد تستغرق ما يصل إلى ساعتين، لا أنصح بإذابة أي شيء يزيد وزنه عن 3 إلى 4 أرطال بسرعة.
المصدر: realsimple
أسعار الأسماك والجمبري اليوم السبت 31 مايو 2025.. البوري بـ 200 جنيه