خضار رخيص يحمى من السرطان والمفاصل والقلب .. تعرف عليه
تاريخ النشر: 11th, November 2024 GMT
يعد الجرجير من أفضل أنواع الخضروات التي يمكن تناولها بشكل يومي دون أضرار جانبية كبيرة حيث يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد والفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة.
ولكن ما لا يعرفه كثيرون أن الجرجير يساعد في الوقاية من الأمراض الخطيرة مثل السرطان والقلب.
. أسرار عمل المحشي المشكل بين إيديك
ووفقا لما جاء في موقع “ويبمد” يساعد الجرجير في الوقاية من السرطان والتهاب المفاصل وأمراض القلب والسكتة الدماغية وارتفاع الكوليسترول.
السرطان والمفاصل
يحتوي الجرجير على كمية كبيرة من البيتا كاروتين والكاروتينات الأخرى، والتي تُعرف بكونها مضادات أكسدة قوية ومثل معظم مضادات الأكسدة، ارتبطت الكاروتينات بانخفاض عدد الجذور الحرة في الجسم وهذا يؤدي إلى تقليل الإجهاد التأكسدي وانخفاض احتمالات تلف الخلايا والسرطان والأمراض المزمنة الأخرى مثل التهاب المفاصل.
القلب والكوليسترول
يمكن أن يساهم الجرجير في دعم صحة القلب و يربط الخبراء بين مضادات الأكسدة (الكاروتينات على وجه الخصوص) وخفض ضغط الدم، وانخفاض احتمالات الإصابة بأمراض القلب، وحتى انخفاض احتمالات الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وتشير الدراسات المبكرة إلى فائدة أخرى لصحة القلب فيمكن أن يساعد الجرجير في خفض نسبة الكوليسترول في الدم .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الجرجير الأمراض المزمنة السرطان امراض القلب ألتهاب المفاصل صحة القلب الوقاية من السرطان مضادات الأكسدة الكوليسترول
إقرأ أيضاً:
تحميك من أمراض خطيرة.. تعرف على فوائد القهوة
القهوة مصدر غني بـمضادات الاكسدة، وتشير دراسات إلى ارتباطها بطول العمر وتقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، والزهايمر، وباركنسون، وغيرها من الأمراض.
وللاستفادة القصوى منها: التزم بـ 3 إلى 4 أكواب يوميًا فقط لأن الإفراط في تناول الكافيين قد يؤدي إلى مشاكل صحية مثل الأرق وخفقان القلب، وتجنب الإضافات عالية السعرات كالكريمة والسكر.
1- تعزيز التركيز والانتباه:
- الكافيين في القهوة ينشّط الجهاز العصبي ويزيد من اليقظة والتركيز.
- يساعد على تقليل الشعور بالتعب والإرهاق الذهني.
2- تحسين المزاج ومحاربة الاكتئاب:
- القهوة تحفز إنتاج “الدوبامين” و”السيروتونين”، وهما من هرمونات السعادة.
- بعض الدراسات ربطت بين شرب القهوة وانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب.
3- غنية بمضادات الأكسدة:
- تحتوي على مركبات مثل “الكلوروجينيك أسيد” التي تحارب الجذور الحرة وتقلل من تلف الخلايا.
4- تحسين الأداء البدني:
- الكافيين يزيد من إفراز الأدرينالين، مما يساعد في تحسين قدرة الجسم على بذل مجهود بدني.
- مفيدة قبل التمارين الرياضية (Pre-workout طبيعي).
5- تقليل خطر بعض الأمراض المزمنة:
- مرض السكري من النوع 2: شرب القهوة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة به.
- الزهايمر وباركنسون: أظهرت دراسات أن القهوة قد تقلل من احتمالية الإصابة بهذه الأمراض العصبية.
6- حماية الكبد:
- القهوة تقلل من خطر الإصابة بتليف الكبد وسرطان الكبد.
- مفيدة للمرضى المصابين بالكبد الدهني غير الكحولي.
7- تحسين صحة القلب (باعتدال):
- شرب كوب إلى 3 أكواب يومياً قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
8- المساعدة في فقدان الوزن:
- الكافيين يعزز من معدل الأيض (التمثيل الغذائي).
- يزيد من حرق الدهون في الجسم خاصة خلال النشاط البدني.
ولكن يجب الحذر من..- الإفراط في شرب القهوة (أكثر من 4-5 أكواب يومياً) ممكن يسبب:
1 أرق وقلق.
2 زيادة ضربات القلب.
3 اضطرابات في المعدة.
4 ارتفاع ضغط الدم
لقاء جعجع – جنبلاط... تحالف انتخابي ع القطعة