متضغطوش عليه.. استشاري تغذية علاجية تكشف طرق التعامل مع فاقد الشهية
تاريخ النشر: 16th, August 2023 GMT
أكدت الدكتورة إيناس مجاور، استشاري التغذية العلاجية و عضو الجمعية الأمريكية والأوروبية، أن مرض التصلب المتعدد (MS) هو مرض مناعي، و يصاحبه الاكتئاب النفسي ويؤدي مبدئيا إلى فقدان الشهية لدى المريض وعدم قدرته على تناول شيء.
ونصحت "مجاور"، خلال لقائها ببرنامج "الستات" المذاع على شاشة "النهار"، "لما يكون فيه شخص فاقد الشهية متضغطوش عليه"، موضحة أن طريقة التغذية معه يجب أن تكون عن طريق تقديم كميات قليلة من الأكلات على فترات قصيرة، مع الانتباه لظهور أعراض أخرى مثل عدم القدرة على البلع أو غيرها.
مريض الـ (MS) يحتاج إلى غذاء عالي السعرات والبروتينات
وأوضحت، أنه كلما تم إعطاؤه أشياء باردة أو مثلجة قبل الوجبات سيعمل ذلك على فتح الشهية تدريجيا، و ذلك بجانب العناصر المغذية الواجب تقديمها له مثل: العصائر الممزوجة بالمكملات الغذائية، مؤكدة أن مريض الـ (MS) يحتاج إلى غذاء عالي السعرات و البروتينات.
ونوهت، إلى أن مريض التصلب المتعدد يجب أن يأكل و هو جالس و غير نائم، موضحة أنه في حالة حدوث "شرقة" له يجب تجنب إعطائه أي سوائل أو أكلات قد تزيد من شرقانه مثل : الشطة، الفيشار أو مكسرات، بل يجب استبدالها بأكلات سهلة البلع مثل: الأرز بلبن، بطاطا حلوة، أو مهلبية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: التصلب المتعدد التغذية العلاجية الإكتئاب فقدان الشهية فتح الشهية
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير بوريك اللحم بالبهارات الشهية
استمتعي بطبق بوريك اللحم الشهي بعجينة الفيلو المقرمشة والتشريبة الغنية بالبيض والحليب والزبدة، وصفة تجمع بين النكهات العربية التقليدية واللمسة العصرية، مثالية لتقديم وجبة ساخنة للعائلة أو الضيوف.
مكونات التشريبة :
البيض : 2 حبة
حليب : كوب
الزبدة : نصف كوب
الزيت : ربع كوب
- لحم مفروم : نصف كيلو
- طماطم : 1 حبة (معصورة)
- بقدونس : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة
- الفلفل الأخضر : 1 حبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- عجينة فيلو : عبوة
- حبّ البركة : حسب الرغبة
طريقة تحضير بوريك اللحم
شوحي البصل على نار هادئة وأضيفي اللحم إلى أن ينضج ثم أضيفي الطماطم والبقدونس والفلفل الأخضر.
أضيفي البهارات إلى اللحم بحسب الرغبة.
في وعاء، ضعي الحليب والبيض والزيت والزبدة والقليل من الملح والفلفل الأسود، واتركي الخليط لحين الاستخدام.
افردي عجينة الفيلو في صينية للفرن، وادهنيها بالخليط ثم كرري العملية إلى أن تصلي إلى النصف، ثم أضيفي حشوة اللحم في الوسط.
كرري العملية حتى الانتهاء من الكمية، ثم سقيها بخليط التشريبة المتبقي، وقطعيها إلى مربعات متساوية وزينيها بحبة البركة.
أدخلي الصينية إلى فرن مسبق التشغيل من أسفل، ثم من أعلى حتى النضوج، وتقدم ساخنة.