بذور غير متوقعة تعالج الكوليسترول ودهون الدم
تاريخ النشر: 24th, December 2024 GMT
تشكل زيادة الدهون في الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول خطورة كبيرة على صحة عدد كبير من الأشخاص وتعرضهم للإصابة بأمراض القلب والشرايين.
ووفقا لما جاء في موقع draxe نعرض لكم أهم فوائد بذور الكتان في علاج الكوليسترول ودهون الدم.
يخفض مستويات الكوليسترول
تعتبر بذور الكتان من أفضل الأطعمة التي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول وقد أظهرت الدراسات أن هذه البذور قادرة على خفض مستويات الكوليسترول الكلي والضار للحفاظ على صحة قلبك.
إن محتوى الألياف القابلة للذوبان في بذور الكتان يحبس الدهون والكوليسترول في الجهاز الهضمي بحيث لا يمكن امتصاصها كما تحبس الألياف القابلة للذوبان في بذور الكتان الصفراء، والتي تتكون من الكوليسترول في المرارة ثم يتم إفراز الصفراء من خلال الجهاز الهضمي، مما يجبر الجسم على إنتاج المزيد منها، واستخدام الكوليسترول الزائد في الدم وبالتالي خفض الكوليسترول.
توصلت دراسة نشرت في مجلة التغذية والتمثيل الغذائي إلى أن إضافة بذور الكتان إلى نظامك الغذائي يمكن أن يقلل بشكل طبيعي مستويات "الكوليسترول السيئ" عن طريق زيادة كمية الدهون التي تفرز من خلال حركات الأمعاء.
أظهرت دراسة أجريت عام 2021 على 8866 شخصًا أن زيادة تناول حمض ألفا لينوليك قد يؤدي إلى انخفاض مستويات الكوليسترول بالإضافة إلى انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب الإقفارية ومرض السكري من النوع 2.
علاج زيادة الدهون في الدم
ارتفاع مستوى الدهون في الدم هو ارتفاع غير طبيعي في تركيز الدهون أو الشحوم في الدم، وهو أحد أهم عوامل الخطر للإصابة بأمراض القلب الإقفارية و تشير الدراسات إلى أن بذور الكتان (وليس زيت بذور الكتان) يمكن أن تخفض مستويات هذه الدهون بشكل كبير.
يعمل الكتان على تعزيز صحة القلب والشرايين بسبب تأثيره المضاد للالتهابات، وخصائصه المضادة لارتفاع ضغط الدم، وتأثيراته الخافضة للكوليسترول، وقدرته المضادة للأكسدة وخصائصه المعدلة للدهون.
في دراسة أجريت عام 2015، تم تقسيم 70 مريضًا يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم إلى مجموعتين، حيث تلقت المجموعة الأولى 30 جرامًا من مسحوق بذور الكتان الخام يوميًا لمدة 40 يومًا وفي نهاية الدراسة، تم قياس نسبة الدهون في مصل الدم لديهم مرة أخرى.
وقد لاحظت المجموعة التي تناولت مسحوق بذور الكتان انخفاض مستويات الدهون في مصل الدم (أو ما يعرف بانخفاض مستويات "الكوليسترول السيئ") وخلص المؤلفون إلى أن بذور الكتان يمكن اعتبارها غذاءً علاجيًا مفيدًا للحد من ارتفاع نسبة الدهون في الدم"
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكوليسترول علاج الكوليسترول المزيد
إقرأ أيضاً:
7 أطعمة تُحفز حرق الدهون وتُشعرك بالشبع
أميرة خالد
تعرف بعض الأطعمة في عالم التغذية الصحية، بأنها “ذكية”، فهي منخفضة السعرات الحرارية، لكنها غنية بالألياف أو الماء، مما يجعل الجسم يبذل جهدًا في هضمها أكثر مما يحصل عليه من طاقة. والنتيجة؟ شعور بالشبع دون أي ذنب.
وبحسب تقرير نشرته صحيفة Times of India، فإن هذه الأطعمة تُعد مثالية لمن يسعى للحفاظ على وزنه، أو يبحث عن وجبات خفيفة تُرضي الجوع دون أن تُفسد النظام الغذائي.
الكرفس:
نبات خفيف جدًا، غني بالماء ولا يضيف تقريبًا أي سعرات حرارية. هو الخيار المثالي عند الشعور بالجوع الملول أو عند محاولة تفادي مغريات الوجبات السريعة.
الحمضيات:
البرتقال، الغريب فروت، والليمون ليست فقط منعشة وغنية بالفيتامينات، بل تحتوي أيضًا على كمية كبيرة من الألياف والماء، مما يساعد على ضبط الشهية وإضفاء نكهة مميزة على أي وجبة.
الخضروات الورقية:
مثل الخس، السبانخ، والجرجير، تُعتبر من الخيارات المُثلى لملء الطبق دون تحميله بالسعرات، وتناولها يبطئ من عملية الأكل ويعزز الشعور بالشبع بسرعة.
الخيار:
مُرطّب طبيعي بامتياز، يتكوّن معظمه من الماء، وسواء تم تناوله بمفرده أو مضافًا إلى السلطة، فإنه يُساعد على الامتلاء بسعرات حرارية قليلة.
التوت والفراولة:
حلاوة طبيعية خفيفة، قليلة السكر وغنية بالألياف، وتعتبر خيارًا رائعًا للراغبين في تناول شيء حلو دون التأثير على النظام الغذائي. كما أنها مثالية في العصائر أو كمكوّن مميز في أطباق السلطة.
الفلفل الحلو:
سواء أُكِل نيئًا أو مشويًا، يُضيف الفلفل الحلو حجمًا للوجبة ويُشعرك بالشبع، دون أن يثقل الميزان.
الكوسا:
مرنة في الاستخدام، خفيفة في السعرات. يمكن إضافتها إلى العديد من الأطباق لإضفاء طابع صحي وخفيف، مع الحفاظ على المذاق والقيمة الغذائية.
إقرأ أيضًا
الخضيري يكشف الفواكه الأعلى سكريات.. والمانجو تتصدر القائمة
برلماني يطالب بإجراء تعديل تشريعي شامل في قانون الضريبة على العقارات المبنية