وصفتان مختلفتان .. طريقة عمل البامية باللحمة المفرومة
تاريخ النشر: 3rd, January 2025 GMT
ترغب الكثير من النساء تعلم طريقة عمل البامية باللحمة المفرومة بمذاق احترافي حيث أنها من أكثر الوجبات الشهية خاصوة خلال فصل الشتاء وفى نفس الوقت أسهل وأرخص من عمل طاجن بقطع اللحمة.
نقدم لكم طريقة عمل البامية باللحمة المفرومة بمذاق شهي ومميز من خلال وصفتين مختلفتين وذلك باتباع خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد الذماع على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير بامية باللحمة المفرومة
بامية
لحمة مفرومة
عصير طماطم
بصل مفروم
ثوم مفروم
بهارات
صلصة طماطم
كزبرة جافة
ليمون
فلفل حار
سمنة
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل بامية باللحمة المفرومة
فى حلة بها القليل من السمنة على النار شوحي البصل مع الملح جيدا ثم وتضاف اللحمة المفرومة وتقلب جيدا حتى تتعصج.
ضعي البهارات والملح والفلفل الأسود على خليط اللحمة المفرومة وقلبي جيدا ثم ضعي عصير الطماطم والفلفل الحار وشريحة ليمون وصلصة الطماطم وقلبي جيدا.
اتركي حلة الصلصة حتى يتسبك وتضاف البامية إلى خليط الطماطم ثم شوحي الثوم فى طاسة أخرى على النار مع السمنة تضاف الكزبرة الجافة.
قلبي طشة الثوم على البامية على النار ثم ضعي كل مكونات الحلة في طاجن وادخليه في الفرن الساخن حتى تمام النضج وتقدم.
الوصفة الثانية
مقادير بامية باللحمة المفرومة :
نصف كيلو بامية
ربع كيلو لحمة مفرومة
2 كوب عصير طماطم
بصل مفروم
ثوم مفروم
بهارات
سمنه
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل بامية باللحمة المفرومة :
حمري البامية فى السمنة الساخنة على النار وضيفي اللحمة المفرومة مع البصل فى السمن على النار وأضيفى الملح والفلفل الأسود والبهارات.
أضيفي عصير الطماطم واتركيه حتى تتسبك البامية ثم ضعى الخليط فى صينية وادخليها الفرن حتى تمام نضج المكونات وقدمي صينية بامية باللحمة المفرومة بالفرن.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البامية طريقة عمل البامية المزيد اللحمة المفرومة على النار
إقرأ أيضاً:
عشان تنوعي.. 5 أكلات تقدم في عيد الأضحى غير اللحمة
تفضل الكثير من السيدات تنويع في اكلات العيد خلال الأيام الأربعة حتى لا يمل أفراد الأسرة من تناول نوع واحدة من اللحوم، وقائمة اكلات العيد مليئة بالأطعمة المفيدة مثل اللحوم الحمراء والكبسة و الملوخية.
اكلات عيد الاضحىونستعرض خلال التقرير التالي مجموعة من أكلات العيد الشهيرة في كل بلد
المحشي
واحد من أشهر اكلات العيد التي تقدم في مصر ويمكن تقديمه بأشكال مختلفة مثل الباذنجان والكرنب والفلفل والخس والبصل وورق العنب.
الرقاق
يقدم الرقاق على مائدة الطعام بطبقات من الشوربة أو اللبن ويحتوي على اللحم المفروم الممزوج بالبصل.
الفتة
الفتة اشهر اكله تقدم في عيد الاضحى المبارك وخاصة في أول اليوم، والبعض يقدمها مع الصلصة الحمراء بالثوم أو بالثوم والزبدة بدون صلصة.
الملوخية
كما تعتبر الملوخية من الاكلات المفيدة التي تقدم بجانب الاكلات الدسمة وتقدم مع اللحم المسلوق.
الكبسة
كما تقدم بلاد الخليج طبق كبير من الكبسة المزينه باللحوم المسلوقة وتقدم على وجبة الغداء ولمة العيلة.
طالب يطعن زميلة بسلاح أبيض بعد امتحانات الدبلومات في الفيوم