6 أطعمة مفيدة لصحة الكبد.. الليمون أبرزهم
تاريخ النشر: 26th, January 2025 GMT
العديد من الأطعمة الصحية جدًا للكبد شائعة وموجودة في معظم المطابخ، ربما لا تعرف عنها شيئًا، كما يقول خبراء التغذية الإسبان، الذين نشروا قائمة بهذه المنتجات على صفحات صحيفة La Gaceta.
الكبد هو أحد الأعضاء التي تؤدي معظم الوظائف في جسمنا، وهو المسؤول عن تخليص الدم من المواد الضارة ويتحكم في عمليات استخدام السكر والحديد في الجسم، وتتضرر حالة الكبد ووظائفه بسبب العادات السيئة المرتبطة بتعاطيه، وقلة ممارسة الرياضة، وتناول الطعام غير الصحي.
أطعمة مفيدة لصحة الكبد
الليمون
يمد الجسم بفيتامين C الذي يعزز حسن سير عمل الكبد، مما يسهل عمله، ويحتوي عصير الليمون على كميات كبيرة من فيتامين C المركز وهو غني بمضادات الأكسدة التي تقلل الالتهاب وتتخلص من الجذور الحرة وتحسن قدرة الجسم على معالجة الجلوكوز.
الثوم
له خصائص مضادة للالتهابات تساعد على تنظيم وتحسين وظائف الكبد ومشبع بالأليسين، وهي مادة تنشط عملية تطهير الكبد نفسه من المكونات غير المرغوب فيها والسموم المحتملة، ويوصي خبراء التغذية بتناول الخضار المطحونة.
التفاح
بسبب محتواه العالي من الألياف، يساعد التفاح (خاصة الأخضر منه) أيضًا على إزالة السموم من الكبد وتحسين وظيفته كما أنه يحتوي على الكثير من فيتامين C، الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويحمي خلايا الأعضاء من الأضرار الخارجية.
الحمص
النظام الغذائي الغني بالبقوليات يحسن عمل الكبد عن طريق تحفيز إفراز المواد الضارة به وعلى وجه التحديد، يعزز الحمص تكوين الأحماض الأمينية التي تؤثر على تكوين الإنزيمات التي تشارك في عملية التمثيل الغذائي لتطهير الكبد.
الخيار
بفضل احتوائها على كمية كبيرة من الماء والأملاح المعدنية، فإنها تساعد على ترطيب الجسم والتخلص من السموم الموجودة في البول بالإضافة إلى ذلك، فهي بمثابة ملين، مما يوفر بالإضافة إلى ذلك تأثير التخلص من السموم.
الكرنب
ووفقا لدراسة نشرت في مجلة أمراض الكبد، فإن عنصر الإندول الموجود في الملفوف يقلل بشكل فعال من كمية الدهون في خلاياه ويؤثر بشكل خاص على الأمعاء، مما يقلل من احتمالية الالتهاب.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكبد صحة الكبد حالة الكبد الطعام غير الصحي الليمون الثوم التفاح الحمص الخيار الكرنب
إقرأ أيضاً:
أدوية إنقاص الوزن.. علاج فعال للسمنة أم تهديد لصحة العيون؟
توصلت دراسة واسعة النطاق إلى أن أدوية إنقاص الوزن قد تضاعف على الأقل خطر إصابة مرضى السكري بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر.
وحسب ما ذكرت صحيفة "الغارديان" البريطانية، فقد طُوّرت أدوية منشطات مستقبلات "الببتيد-1" الشبيهة بالغلوكاغون (GLP-1 RA) في الأصل لمرضى السكري، وقد غيرت طريقة علاج السمنة. وهناك أدلة متزايدة على فوائدها الصحية، فهي تساعد على خفض مستويات السكر في الدم، وإبطاء عملية الهضم، وتقليل الشهية.
لكن دراسة، أجراها علماء كنديون ونُشرت في مجلة "جاما لطب العيون"، وجدت أنه بعد ستة أشهر من استخدام منشطات مستقبلات الببتيد-1 الشبيهة بالغلوكاغون، تضاعف خطر إصابة كبار السن المصابين بالسكري بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر، مقارنة بمرضى مماثلين لا يتناولون هذه الأدوية.
وفحص أكاديميون في جامعة تورنتو البيانات الطبية لأكثر من مليون شخص من سكان أونتاريو المُشخصين بالسكري، وحددوا 46,334 مريضا بمتوسط عمر 66 عاما وُصفت لهم منشطات مستقبلات الببتيد-1 الشبيهة بالغلوكاغون. كان جميعهم تقريبا (97.5 في المئة) يتناولون "سيماغلوتايد"، بينما كان 2.5 في المئة يتناولون "ليكسيسيناتيد".
ولم تستبعد الدراسة أي علامة تجارية محددة من الأدوية.
ووجدت الدراسة أن أولئك الذين تناولوا "سيماغلوتايد" أو "ليكسيسيناتيد" لمدة ستة أشهر على الأقل كانوا أكثر عرضة للإصابة بالتنكس البقعي بمرتين، مقارنة بمرضى مماثلين لم يتناولوا الدواءين. أما المرضى الذين تناولوا مثبطات مستقبلات الغلوكوما-1 (GLP-1 RAs) لأكثر من 30 شهرا فكانت لديهم مخاطر أعلى بثلاث مرات.
وقال ماركو بوبوفيتش، أحد المشاركين في تأليف الدراسة والطبيب في قسم طب العيون وعلوم الرؤية في جامعة تورنتو: "يبدو أن مستقبلات GLP-1 لها تأثيرات متعددة على العين، وفي حالة الضمور البقعي المرتبط بالعمر، قد يكون التأثير الكلي ضارا".
فرنسا: قد نجبر بوتين على وقف إطلاق النار في أوكرانيا