لتقليل فجوة البروتين.. البحوث الزراعية تطرح حلولا لمشاكل الجمبري
تاريخ النشر: 28th, January 2025 GMT
تشتهر محافظة دمياط بزراعة العديد من الأسماك التي يقبل عليها المستهلك المصري، ويعتبر الجمبري من القشريات الغالية الثمن والمهمة من الناحية التغذوية، لمحتواه العالي من البروتين، كما أنه غني بالعديد من المعادن والفيتامينات، كما أن أسماك السهلية وهي سمكة شبيهة بالبوري ذات مذاق جيد ولها قيمة غذائية عالية وتعتبر سمكة صغيرة الحجم دهنية خالية من الكوليسترول الضار بصحة الإنسان وتحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات المهمة.
ويأتى ذلك فى إطار توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي ، بضرورة الوقوف على التحديات التي تواجه القطاع الزراعي المصري والتي من أهمها تقليل فجوة البروتين الحيواني في مصر، وتحت رعاية الدكتور/ عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، وتحت إشراف الدكتور/ عبدالوكيل محمد ابو طالب القائم بأعمال مدير المعهد، نظم معهد بحوث الاقتصاد الزراعي ورشة عمل "استزراع أسماك الجمبري والسهلية في محافظة دمياط "، استهدفت ورشة العمل والتي حاضر فيها الدكتور/ أحمد إبراهيم محمد رجب عيسوي، والدكتورة/ دينا عبد الله محمد شفيق، وعلق عليها الدكتور/ محمد إبراهيم رأفت بالوحدة البحثية بالشرقية التابعة للمعهد: تسليط الضوء على مؤشرات الكفاءة الاقتصادية لتربية الجمبري وسمك والسهلية، ومشاكل إنتاج الجمبري والتي من أهمها ارتفاع تكاليف النقل وارتفاع أجور العمالة، وارتفاع تكاليف الأعلاف وصعوبة الحصول على الزريعة، ومشكلات تسويق الجمبري والتي منها ارتفاع تكلفة الحفظ، وبعد الأسواق عن المزارع، وانخفاض أسعار البيع، واستغلال التجار، وسرعة فساد الجمبري، ومشاكل تسويق أسماك السهلية ومن أهمها ارتفاع أجور الصيد، وانخفاض أسعار البيع، وبعد الأسواق عن المزارع، وارتفاع تكاليف النقل، وعدم توفر عمالة الصيد، واستغلال التجار.
وقد اقترحت الورشة مجموعة من المقترحات والتوصيات منها:
- التركيز على توفير مستلزمات الإنتاج اللازمة للاستزراع السمكي وخاصة الأعلاف وبأسعار مناسبة.
- زيادة الاهتمام بتربية الأسماك وخاصة البحرية لما لها من أهمية كبيرة للمستهلك.
- زيادة الاهتمام بأنظمة الاستزراع السمكي المكثف لتقليل الهدر الذي يحدث في الأنظمة شبه المكثفة وبالتالي زيادة الإنتاج مما يساهم في تقليص فجوة البروتين في مصر.
- إنشاء مركز متخصصة لتدريب العمالة الفنية اللازمة للاستزراع السمكي في مصر.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: دمياط الاقتصاد الزراعي بحوث الاقتصاد الزراعي الجمبري أسماك الجمبري المزيد
إقرأ أيضاً:
مصرع طفلة و17مُصابًا.. ننشر أسماء ضحايا حادث ميكروباص العمالة الزراعية بصحراوي البحيرة
حصلت الـ«الأسبوع» على أسماء الضحايا والمصابين في الحادث المروع الذي وقع صباح اليوم الإثنين على الطريق الصحراوي «القاهرة - الإسكندرية» بالكيلو 95 بنطاق مركز وادي النطرون بمحافظة البحيرة، إثر انقلاب سيارة ميكروباص محملة بالعمالة الزراعية واصطدامها بسيارة ملاكي.
أسفر الحادث عن مصرع طفلة وإصابة 17 آخرين بكسور وجروح متفرقة بأنحاء الجسم، لُعيد إلى الأذهان فاجعة الطريق الإقليمي التي راح ضحيتها 18 فتاة من شهيدات لقمة العيش.
كانت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن البحيرة، قد تلقت إخطارًا من شرطة النجدة بوقوع حادث تصادم، وعلى الفور انتقلت الأجهزة الأمنية إلى موقع البلاغ، وتم الدفع بسيارات الإسعاف، وتبين من الفحص انقلاب سيارة ميكروباص تقل عمالة زراعية واصطدامها بسيارة ملاكي.
أسفر الحادث عن وفاة الطفلة:«رحمة محمد سلام»، 12 عامًا، من محافظة الفيوم فيما اُصيب 17 شخصًا آخرين، وهم:«شيرين مدبولي جمعة، 13 عامًا، يسرا محمد عبد الحميد، 18 عامًا، شهد محمد عبد العليم، 13 عامًا، أم هاشم مبروك محمود، 30 عامًا، ندى عيد عويس، 14 عامًا، منه حسن فؤاد، 14 عامًا، فاطمة حسين فؤاد، 29 عامًا، أحمد عبد الحميد رمضان، 23 عامًا.
كما أُصيب كل من:«سيد مصطفى سيد، 30 عامًا، عمر خطاب أحمد، 39 عامًا، عبد الله رجب السيد، 18 عامًا، سالم عبد الرازق سالم، 15 عامًا، محمد مساعد السيد، 16 عامًا، مروة حسين عبد الله، 18 عامًا، شريهان مصطفى فرج، 40 عامًا، أحمد عيد أبوسريع، 27 عامًا، خديجة حسين عبد الله، 14 عامًا».
جري نقل المصابين إلى مستشفى وادي النطرون التخصصي لتلقي العلاج وتقديم الإسعافات الأولية، وتحرر محضرًا بالواقعة، تم إيداع جثة الطفلة المتوفاة بثلاجة حفظ الموتى تحت تصرف النيابة العامة، التي باشرت التحقيقات للوقوف على أساب الحادث وملابساته.
كل ما تريد معرفته عن التقديم في مدرسة الضبعة النووية ..الرابط والشروط