«الأسواق قبل رمضان».. أسعار الدواجن تتصاعد ومواطنون يبحثون عن بدائل أرخص
تاريخ النشر: 10th, February 2025 GMT
مع اقتراب شهر رمضان المبارك وزيادة استعدادات الأسر المصرية لاستقبال الشهر الفضيل، شهدت الأسواق ارتفاعًا غير مسبوق في أسعار الدواجن، حيث سجل سعر الكيلو 110 جنيهات، ما أثار حالة من الاستياء والغضب بين المواطنين، و هذا الارتفاع المفاجئ في الأسعار يفرض تحديات إضافية على الأسر المصرية، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.
قفزات سعرية غير مبررة
شهدت أسعار الدواجن قفزات ملحوظة في الأسابيع الأخيرة، مما دفع الكثير من المواطنين إلى تقليل استهلاكها أو البحث عن بدائل أرخص. وعلى الرغم من أن الدواجن تُعد من المصادر الأساسية للبروتين في العديد من الأسر، إلا أن الأسعار المرتفعة قد تجعلها بعيدة عن متناول البعض، خصوصًا من ذوي الدخل المحدود.
حركة الأسواق في رمضان
مع حلول شهر رمضان، تشهد الأسواق عادة إقبالًا كبيرًا على اللحوم والدواجن، حيث يزداد الطلب على الأطعمة التي تمثل جزءًا من تقاليد الشهر الكريم، و لكن مع الارتفاع المفاجئ في الأسعار هذا العام، قد يغير الكثير من الأسر عاداتها، مما سيدفعها للبحث عن بدائل أرخص مثل الأسماك أو اللحوم المجمدة التي تظل أقل تكلفة رغم تراجع جودتها في بعض الأحيان.
أسباب الارتفاع
تعددت التفسيرات بشأن أسباب الارتفاع الكبير في أسعار الدواجن، بين من يرجعها إلى زيادة تكلفة الأعلاف بشكل ملحوظ، وآخرين يرون أن زيادة الطلب مع قرب شهر رمضان كان لها دور كبير، كما أشار بعض المواطنين إلى نقص المعروض من الدواجن في الأسواق نتيجة بعض الإجراءات المتعلقة بالصحة البيطرية، مما أدى إلى هذه الزيادة الكبيرة في الأسعار.
ومع استمرار هذا الارتفاع، تتزايد المخاوف من استمرار الأسعار في الزيادة خلال شهر رمضان، مما يفاقم من معاناة الأسر المصرية، و تعالت الأصوات المطالبة بتدخل الحكومة لتقليل هذه الزيادة، إما عبر دعم الإنتاج المحلي أو توفير آليات لضبط السوق.
هل تتدخل الحكومة؟
في الوقت الذي يطالب فيه المواطنون بضرورة التدخل الحكومي لمراقبة وضبط الأسعار، لم تصدر وزارة التموين والتجارة الداخلية أي بيان رسمي بشأن هذا الارتفاع حتى الآن، ومع اقتراب شهر رمضان، يبقى الأمل في تدخل سريع للمساعدة في تخفيف الأعباء عن المواطنين، في وقت يعاني فيه الاقتصاد الوطني من تحديات متعددة.
فتح باب الاستيراد
في ظل هذه الزيادة المفاجئة، سجلت أسعار الدواجن ارتفاعًا طفيفًا في الأيام القليلة الماضية، مما يخالف توقعات الخبراء الذين كانوا يتوقعون انخفاضًا تدريجيًا في الأسعار بعد فتح باب الاستيراد من الخارج، وبلغ سعر الدواجن البيضاء في المزرعة 91 جنيهًا، بعد أن كان 87 جنيهًا قبل أيام قليلة، ليصل للمستهلك بسعر 110 جنيهات، أما أسعار الدواجن الأمهات، فقد انخفضت قليلاً إلى 69 جنيهًا للكيلو، ليصل سعرها للمستهلك إلى 79 جنيهًا، كما استقر سعر الدواجن الساسو (الفراخ الحمراء) عند 92 جنيهًا للكيلو، ليصل سعرها للمستهلك إلى 110 جنيهات.
وفيما يتعلق بالبانيه، تراوحت أسعاره بين 190 و220 جنيهًا في بعض المحلات حسب المنطقة، بعدما كان سعره 220 جنيهًا في الأسابيع الأخيرة.
أسعار البيض
أما أسعار البيض، فقد سجلت كرتونة البيض الأحمر 145 جنيهًا جملة، لتباع للمستهلك بنحو 150 جنيهًا، كما سجلت كرتونة البيض الأبيض 145 جنيهًا جملة، ليصل سعرها للمستهلك 150 جنيهًا، في حين بلغ سعر كرتونة البيض البلدي 129 جنيهًا جملة، لتباع للمستهلك بنحو 133 جنيها.
صناعة الدواجن
أوضح طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أن الدولة المصرية اتخذت العديد من الإجراءات لتحقيق الاكتفاء الذاتي من منتجات الدواجن، مع تصدير الفائض إلى الخارج، مؤكدا أن مصر أصبحت من الدول المتقدمة في صناعة الدواجن، مشيرًا إلى أن وزير الزراعة الجديد قد أبدى اهتمامًا كبيرًا بملف تصدير الفائض وتعزيز قدرة البلاد على تلبية احتياجات السوق المحلي.
وأضاف سليمان أن الحكومة تمتلك مجموعة من الأدوات الفعّالة لضبط الأسواق، مثل تقليص الاستيراد والتركيز على التصدير لتغطية احتياجات السوق المحلي، مشيرا إلى أن أكثر من 3.5 مليون شخص يعملون في قطاع الثروة الداجنة، وأن مصر أصبحت قادرة على تصدير الفائض من منتجات الدواجن بعد توقف دام 15 عامًا.
كما لفت سليمان إلى أن هناك قاعدة بيانات دقيقة لجميع المزارع العاملة في السوق المصرية، حيث يتم فحص كل مزرعة قبل منحها ترخيص التشغيل، مؤكدًا أن هناك 125 ألف مزرعة دواجن تعمل حاليًا في مصر وفقًا للتراخيص الرسمية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: صناعة الدواجن قفزات سعرية أسعار الدواجن الأسماك السوق المصرية منتجات الدواجن أسعار الدواجن فی الأسعار شهر رمضان الدواجن ا جنیه ا
إقرأ أيضاً:
ضبط 650 كيلو دقيق وتحرير 48 محضرا ضد المخابز بالفيوم
شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، عدة حملات على الأسواق والمخابز التجارية لضبط الأسعار والتأكد من صلاحية السلع، بالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية.
يأتي هذا فى إطار الحملات التي تنفذها مديرية التموين بالفيوم، بالتعاون مع الوحدات المحلية والإدارات التموينية بالمراكز والمدن، على المخابز والمطاعم والأسواق.
جاء ذلك بالتنسيق مع إدارة الرقابة التموينية بالمديرية، وبالتعاون مع الوحدات المحلية بالمراكز والمدن، وعدد من الجهات المعنية، وفي إطار توجيهات الدكتور أحمد الانصارى محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والأنشطة التموينية ومتابعة التجار لضبط الأسعار والتأكد من وصول الدعم لمستحقيه، وضمان صلاحية السلع الغذائية واللحوم حفاظا على صحة المواطنين وحمايتهم من الأماض، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين حال ثبوت المخالفة.
ضبط دقيق بلدي قبل بيعه في السوق السوداء بالفيوم…
وقامت الحملات التموينية برئاسة المهندس جمعة عبد الحفيظ مدير المديرية وتحت إشراف عبير العقبي وكيل المديرية، بالمرور على محلات الجزارة والمخابز البلدية والسياحية والمحلات التجارية للتأكد من إلتزام التجار بالأسعار، والتنبيه بضرورة وضع قوائم الأسعار في أماكن ظاهرة أمام المستهلكين، وخلال تنفيذ الحملة تم ضبط عدد 13 شيكارة دقيق بلدي زنة الواحدة 50 كيلو بإجمالي وزن الكمية 650 كيلو دقيق بلدي مدعم ومخصص للمخابز البلدية، بالإضافة إلى تحرير 48 محضرا ضد المخابز المخالفة ما بين تصرف، نقص وزن الخبز والمواصفات، وعدم نظافة أدوات العجين ببعض المخابز، كما قامت الحملة بالمرور على المخابز والمحال التجارية والأسواق ومحلات السوبر ماركت، وتجار السجائر، ومستودعات صرف الدقيق المدعم، ومستودعات البوتاجاز، ومحطات الوقود، لمتابعة مدى التزام التجار بالأسعار، وتم عمل جرد لمحطات البترول والتنبيه على الرخص والسجلات ومتابعة التوزيع وضبط الأسعار، وكذا المرور على محال الجزارة لمتابعة أسعار اللحوم البلدية الطازجة والمرور على الأسواق والشوادر وضبط الأسعار.
وتم التحفظ على المضبوطات وتحرير المحاضر اللازمة ضد المخالفين، بالإضافة إلى تحرير عدة محاضر ضد المخابز والتجار المخالفين، وذلك في إطار خطة المديرية للتفتيش على المخابز والمطاحن والأسواق والمواد البترولية، لإحكام الرقابة على الأسواق وضبط الأسعار ومواجهة ظاهرة احتكار وتخزين السلع الغذائية.
ومن جانبه أوضح المهندس جمعة عبد الحفيظ مدير مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم أن الحملات قامت بالمرور على المخابز والمحال التجارية والأسواق وعددا من المنافذ بنطاق الإدارات التموينية، وتمكنت من ضبط العديد من المخالفات، بالإضافة إلى تحرير العديد من المحاضر ضد أصحاب المخابز والمحال التجارية والتجار وأصحاب الأنشطة التموينية ومشروع جمعيتي بقرى ومراكز المحافظة.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟