طريقة تحضير سلطة زبادي بالخيار
تاريخ النشر: 23rd, August 2023 GMT
تعد سلطة الزبادي من السلطات التي تتميز بمذاقها الخاص، وتحتوي سلطة الزبادي على سعرات بسيطة، وتقدم باردة بجانب الأكل.
وإليكم طريقة تحضير سلطة الزبادى
مقادير سلطة الزباديخيار مقشر ومقطع صغير
زبادى كمية حسب الرغبة
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
ملح
فلفل
خطوات تحضير سلطة الزبادىنخلط الزبادى جيدا مع الثوم حتى يصبح القوام سائل ونتبله بالمح والفلفل .
نضيف الخيار ونقلبه
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الزبادي سلطات الصيف طریقة تحضیر
إقرأ أيضاً:
في 3 أيام.. طريقة عمل الخيار المخلل
اذا كنتِ تودين عمل المخلل في المنزل نقدم إليكِ طريقة سهلة وسريعة لعمل الخيار المخلل في البيت بطعم لذيذ ومقرمش:
المكونات:
1 كيلو خيار صغير (ويُفضل أن يكون طازج ومتماسك)
4 أكواب ماء
3 ملاعق كبيرة ملح خشن (غير مدعم باليود)
1 كوب خل أبيض
5 فصوص ثوم (مقطعين نصفين)
1 ملعقة صغيرة سكر
2 ورق لورا (غار)
1 ملعقة صغيرة حبوب فلفل أسود
قرن فلفل حار (اختياري حسب الرغبة)
شبت (طازج أو جاف – حسب المتوفر)
طريقة التحضير:
تحضير الخيار:
اغسلي الخيار جيداً.
يمكنك تركه كما هو أو تقطيعه شرائح سميكة حسب الرغبة.
تحضير المحلول الملحي (الترشي):
في وعاء، ضعي الماء والملح والخل والسكر وقلّبي جيدًا حتى يذوب الملح تمامًا.
التعبئة:
ضعي في برطمان زجاجي (نظيف ومعقم): طبقة من الثوم، حبوب الفلفل الأسود، ورق اللورا، الشبت وشرائح الفلفل الحار.
أضيفي الخيار حتى يملأ البرطمان.
صبّي المحلول الملحي حتى يغمر الخيار بالكامل.
التخليل:
أغلقي البرطمان بإحكام.
اتركيه في مكان معتدل الحرارة لمدة 3–5 أيام (حسب درجة الحرارة) حتى يتخلل.
بعد التخليل، احفظيه في الثلاجة للمحافظة على القرمشة.
نصائح:
كلما كان الخيار صغير الحجم كان أفضل وأسرع في التخليل.
لا تستخدمي الماء الساخن حتى لا يصبح الخيار طريًا.
استخدمي برطمان زجاجي وليس بلاستيكي لحفظ الطعم وجودة المخلل.
ماء الورد للعناية بالبشرة..هل يُغني فعليًا عن كل كريمات التجميل؟