كلها ديدان.. قطعة بالرنجة تخلصوا منها فورا
تاريخ النشر: 28th, March 2025 GMT
بطارخ الرنجة قد تحتوي على طفيليات وديدان، خاصة إذا لم تكن مطهية جيدًا أو كانت مملحة وغير معالجة بشكل صحيح، من بين الديدان الأكثر شيوعًا التي قد توجد في الرنجة وبطارخها:
1. ديدان الأنيساكيس (Anisakis)
هي طفيليات تصيب الأسماك البحرية، ويمكن أن تنتقل إلى الإنسان عند تناولها نيئة أو غير مطهية جيدًا.
تسبب التهاب المعدة والأمعاء، مع أعراض مثل الغثيان، التقيؤ، آلام المعدة، والإسهال.
2. الديدان الشريطية (Diphyllobothrium latum)
تصيب الأسماك النيئة وغير المطهية جيدًا، وتسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل فقدان الوزن، الإسهال، ونقص الفيتامينات.
كيفية الوقاية من الديدان في بطارخ الرنجة
التجميد: يجب تجميدها عند درجة حرارة -20 درجة مئوية لمدة 24-48 ساعة لقتل أي طفيليات.
الطهي الجيد: تسخينها إلى درجة حرارة 60 درجة مئوية على الأقل قبل تناولها.
شراء من مصدر موثوق: تجنب البطروخ مجهول المصدر أو غير المعالج بشكل مناسب.
التأكد من عدم وجود ديدان مرئية: بعض الطفيليات تكون مرئية، لذا يجب فحصها جيدًا قبل الطهي.
إذا كنت تشعر بأعراض غير طبيعية بعد تناول بطارخ الرنجة، فمن الأفضل استشارة الطبيب فورًا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: بطارخ الرنجة الرنجة بطارخ المزيد
إقرأ أيضاً:
غوتيريش: الحرب في السودان فضيحة ويجب أن تتوقف فوراً
أنطونيو غوتيريش أكد أن الأمم المتحدة تعمل على التواصل مع جميع الأطراف في حرب السودان من أجل التوصل إلى حل سلمي.
كمبالا: التغيير
قال الأمين العام للأمم المتحدة أنطونيو غوتيريش، إن الحرب في السودان فظيعة ويجب أن تتوقف فوراً، مؤكداً أن قوات الدعم السريع ارتكبت فظائع في البلاد.
وتقترب الحرب بين الجيش السوداني وقوات الدعم السريع من إكمال عامها الثالث، دون أن تلوح في الأفق مؤشرات لوقفها، في ظل فشل جميع المبادرات في إقناع الطرفين بوقف إطلاق النار أو حتى الالتزام بهدنة إنسانية، بينما يعاني المواطنون من القتل والتشريد والنزوح وانعدام الخدمات.
وأضاف أنطونيو غوتيريش في مقابلة خاصة بثتها قناة (العربية)، أن هناك إخفاقات كبيرة في السودان، مشيرا إلى أن السلوك الذي شهدته قوات الدعم السريع يظهر بوضوح ارتكابها للجرائم، واصفا هذه القوات بأنها سيئة.
وأوضح الأمين العام، أن الأمم المتحدة تعمل على التواصل مع جميع الأطراف من أجل التوصل إلى حل سلمي، مؤكدا أنهم يبذلون كل ما في وسعهم لإجراء حوارات جادة مع جميع الأطراف.
وأضاف غوتيريش بأن “الحرب في السودان فضيحة لكل من يقاتل هناك، ولكل من يزود الأطراف المتحاربة بالأسلحة، لذلك نحن بحاجة إلى ضغط حقيقي على جميع الأطراف لإنهاء العنف فوراً”.
يأتي ذلك في وقت أكدت فيه منظمة الهجرة الدولية، أن السودان يواجه أكبر أزمة نزوح في العالم، وقالت إن الأزمة تطال مختلف فئات المجتمع “من أمهات يفررن مع مواليدهن، إلى طلاب تفرقت بهم السبل بعيدا عن أسرهم”.
وتشهد ولايات إقليم كردفان الثلاث (شمال وغرب وجنوب)، منذ أسابيع، اشتباكات ضارية بين الجيش والدعم السريع أدت إلى نزوح عشرات الآلاف في الآونة الأخيرة.
ومن أصل 18 ولاية بعموم البلاد، تسيطر “الدعم السريع” على جميع ولايات إقليم دارفور الخمس غرباً، عدا بعض الأجزاء الشمالية من ولاية شمال دارفور في قبضة الجيش، الذي يسيطر على معظم مناطق الولايات الـ 13 المتبقية، بما فيها العاصمة الخرطوم.
الوسومأزمة نزوح الأمم المتحدة الأمين العام الجيش السوداني الدعم السريع السودان الفاشر المنظمة الدولية للهجرة انطونيو غوتيريش دارفور كردفان
حالة الطقس.. استمرار هطول أمطار رعدية مع رياح نشطة مثيرة للأتربة