طريقة عمل بيوريه البطاطس بالدجاج بمذاق لذيذ
تاريخ النشر: 29th, March 2025 GMT
بيوريه البطاطس بالدجاج من الأطباق الشهية واللذيذة التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق لذيذ وغير تقليدي.
قدمت الشيف ألاء الجبالي، مقدمة برنامج سنة أول طبخ على قناة بانوراما فود، طريقة عمل بيوريه البطاطس بالدجاج، فيما يلي:
. استخدام الإير فراير باستمرار يصيبك بمشاكل صحية خطيرة
مقادير بيوريه البطاطس بالدجاج
2 صدور دجاج مكعبات
2 كوب فلفل ألوان جوليان
بصلة حمراء جوليان
جزرة مبشورة
مرقة دجاج كنور
ملعقة كبيرة بصل بودر
ملعقة كبيرة ثوم بودر
ملعقة كبيرة كاري
ملعقة كبيرة كمون
ملح
فلفل أسود
(طبقة البطاطس)
كيلو بطاطس مهروسة
نصف كوب حليب
زبدة
زعتر جاف
ملح
فلفل أسود
(الصوص)
3 أكوب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
2 مكعب زبدة
رشة قرفة بودر
ملح
فلفل أسود
لعمل الصوص:
في حلة نضع زبدة وزيت ويضاف الدقيق وتقلب تشوح ثم نضع الحليب ويقلب ونضع رشة ملح ورشة قرفة بودر، وتقلب حتى يصبح القوام كريمي ويرفع.
لعمل الدجاج:
في طاسة نضع زبدة ونضع الدجاج يشوح ونضيف البصل والفلفل الألوان ويقلب ويضاف مكعب مرقة دجاج، ونضع قليل من الماء الساخن ويقلب مع ملح وفلفل أسود والتوابل وتترك على النار حتى السوا وترفع.
لعمل البطاطس:
في بولة نضع البطاطس المهروسة مع الحليب والزبدة ورشة زعتر، ويمكن إضافة مكعب مرقة وتضرب بالهاند بليندر حتى يصبح القوام كريمي ناعم.
في صينية بيركس نضع طبقة بطاطس وطبقة دجاج ويغطى بالصوص ويوضع في فرن ساخن حتى السواء، ويرفع ويقدم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المزيد
إقرأ أيضاً:
الفرجاني: طرابلس شهدت سرقات كبيرة مؤخرًا.. ارجعتنا لما بعد فبراير مباشرة
قالت وزيرة الشؤون الاجتماعية السابقة بحكومة «الإنقاذ» المنبثقة عن انقلاب فجر ليبيا، سميرة الفرجاني، إن العاصمة طرابلس شهدت “هلبة” سرقات كبيرة مؤخرًا طالت أسواق وبيوت ومقار حكومية.
وتساءلت الفرجاني عبر حسابها بـ”فيس بوك”: “هل الانفلات الأمني في طرابلس وبوسليم عمل ممنهج ومدروس لغرض زيادة الاحتقان أم أنها نفوس مريضة وقلة رباية؟”
وتابعت: “للأسف رجعنا لما بعد فبراير مباشرة.. السرقة والنهب اللي صارو في طرابلس لم يسبق لهم مثيل والآن أيضا اختلط الحابل بالنابل”.
الوسومليبيا