طريقة عمل فتة شاورما الدجاج بمذاق لا يقاوم
تاريخ النشر: 12th, April 2025 GMT
قدم الشيف محمد حامد، مقدم برنامج المطعم على قناة بانوراما فود، طريقة عمل فتة شاورما الدجاج، فهي من الأطباق الشهية المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، و يمكنك تطبيقها في المنزل بأسهل الخطوات.
4صدور دجاج
زعتر فريش مفروم
كوب ماء بصل
كوب ماء طماطم
ملعقة صغيرة مستردة
زيت ذرة
ملعقة كبيرة بهارات شاورما
ملح
فلفل أسود
(لعمل الأرز)
كيلو أرز بسمتي ذهبي
2بصل مفروم
جزرة مبشورة
زيت عافية
ماء مغلي
2ورق لورا
2فص حبهان صحيح
4حبة قرنفل صحيحة
ملح
فلفل أسود
(الأرضية)
عيش شامي مكعبات محمص
طريقة تحضير فتة شاورما الدجاج
في بوله نتبل الفراخ بماء البصل و الطماطم و البهارات و المسترده و الملح و الفلفل و نتركها ساعه او اتنين في التتبيله و نشوحها بعد ذلك في ووك به زست ساخن
و نحضر الارز.
في ووك به زيت ساخن نحمص العيش الشامي المكعبات
و للتقديم نضع العيش الشامي المقلي مع الارز و بعد ذلك مكعبات الدجاج و على الوجه نضع توميه و يقدم بألف هنا
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الدجاج فتة شاورما الدجاج فتة شاورما
إقرأ أيضاً:
الدجاج الهندي الأحمر.. حضريها في دقائق
الدجاج الهندي الأحمر من أشهر الأطباق التي تجمع بين غنى التوابل وروعة النكهات الشرقية، وتمتاز هذه الوصفة بمزيج متوازن من اللبن الزبادي والبهارات الهندية التي تضفي على الدجاج لونًا جذابًا ومذاقًا حارًا ولذيذًا، ومع فترة تتبيل كافية وطهي هادئ، يتحول الدجاج إلى وجبة شهية تليق بالمناسبات والموائد اليومية.
المقادير
-الدجاج : كيلو (مقطع إلى قطع متوسطة)
- لبن زبادي : نصف كوب
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- معجون الثوم بالزنجبيل : ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- بهارات الجرام ماسالا : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
طريقة تحضير الدجاج الهندي الأحمر
في وعاء عميق، اخلطي الزبادي مع معجون الطماطم، وعصير الليمون، ومعجون الثوم والزنجبيل، والزيت، وجميع البهارات حتى تتجانس المكونات معاً.
ضعي قطع الدجاج في التتبيلة، وقلّبيها جيداً حتى تتغطى بالكامل.
غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات (ويُفضل ليلة كاملة) حتى يتشرب الدجاج النكهات.
سخّني مقلاة على نار متوسطة، ثم ضعي قطع الدجاج المتبّلة واطهيها من كلا الجانبين حتى تنضج وتتحمّر.
ضعي الدجاج الهندي الأحمر في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
بنزيمة يكشف سبب معاناة ريال مدريد ويدافع عن ألونسو