أبو السيد: عملية تجميد الرنجة تكون لتثبيت نسبة الأوميجا في كل سمكة
تاريخ النشر: 21st, April 2025 GMT
قال السيد حسين الشهير بـ أبو السيد، مالك مصنع الفسيخ والرنجة، إن عملية تجميد الرنجة تكون لتثبيت نسبة الأوميجا في كل سمكة، وتجليط الدهون والبروتين، ويتم وضع السمك، في التجميد لمدة تزيد عن 3 ساعات، ومن ثم تخزين تلك المنتجات.
وأضاف “أبو السيد” ، خلال لقائه التليفزيوني في برنامج “علي مسئوليتي” تقديم الإعلامي أحمد موسي، المذاع علي قناة “صدي البلد” الفضائية: "بتكون درجة البرودة للرنجة بين 28 و30 تحت الصفر، ويتم وضع تاريخ الصلاحية على كل المنتجات، مع فرزها لتكون خالية من أي قطع، ويتم تصدير المنتجات لأمريكا بصلاحية عامين، ولدول أوروبا والعالم العربي بمدة صلاحية عام، وفي مصر تكون مدة الصلاحية 4 أشهر".
وتابع أبو السيد: “يتم نزع النيكوتين من الدخان قبل تدخين الرنجة، ليكون الدخان على السمك بدون نيكوتين، موضحا أنه يتم تجميد سمك الرنجة بعد تدخينه”.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السيد حسين أبو السيد الفسيخ والرنجة أحمد موسي صدي البلد المزيد أبو السید
إقرأ أيضاً:
القائد الأعلى للجيش الليبي يُطلق آلية لتثبيت الهدنة وتعزيز الاستقرار
عقد القائد الأعلى للجيش الليبي، اجتماعاً اليوم الأحد مع الممثلة الخاصة للأمين العام للأمم المتحدة في ليبيا، “حنا تيتا”، وذلك بحضور رئيس الأركان العامة ومعاونه، ورؤساء الأركان النوعية للجيش وآمري المناطق العسكرية.
تناول اللقاء، التطورات الأخيرة التي شهدتها العاصمة طرابلس، وسُبل التعامل مع تداعياتها من خلال إطلاق آلية لتثبيت. الهدنة ودعم ترتيبات أمنية تفضي لتهدئة دائمة وتعزز الاستقرار. وذلك ضمن إطار مسؤوليات المجلس الرئاسي كسلطة عليا للقيادة العسكرية في البلاد.
وأكد القائد الأعلى خلال اللقاء، على ضرورة العمل المشترك بين كافة الأطراف العسكرية والأمنية لضمان عدم تكرار مثل هذه الأحداث. والحفاظ على الأمن العام، مشدداً على دور المؤسسة العسكرية في حماية المواطنين وضبط الأوضاع بما يخدم مسار الاستقرار السياسي والأمني.
من جانبها، شددت الممثلة الخاصة للأمين العام للأمم المتحدة، على دعم البعثة الأممية الكامل لخطوات المجلس الرئاسي في هذا الاتجاه. مؤكدةً أن المجتمع الدولي، بما في ذلك مجلس الأمن. يُساند هذه الجهود ويعتبرها أساسية لتحقيق الأمن والاستقرار في ليبيا، لاسيما في ظل التطورات التي شهدتها العاصمة مؤخراً.
بلاغ جديد للنائب العام من نادي الزمالك ضد الإعلان المسئ