القومي للتغذية يحذر من «Junk Foods».. اعرف السبب
تاريخ النشر: 27th, August 2023 GMT
حذر المعهد القومي للتغذية، التابع لوزارة الصحة والسكان من الأطعمة الجوفاء، أو «Junk Foods».
وأشار المعهد أن هذه الأطعمة غنية بالسعرات الحرارية والدهون والنشويات والفقيرة بالمواد الغذائية النافعة مثل الفيتامينات والعناصر المعدنية والألياف، وبسبب عوامل التقدم والمدنية الحديثة فقد غيرت هذه الأطعمة مجتمعنا المصري وأصبحت واسعة الانتشار خاصة بين الأطفال والبالغين.
وأشار المعهد إلي هذه الأطعمة الآتية:
المشروبات الغازية «مشروبات الصودا»
عصائر الفواكه التجارية المحلاة.
الحلويات التجارية وشوكلاتة الحليب بأنواعها.
المسليات والمقرمشات Crackers مثل رقائق البطاطس الشبس بأنواعها المختلفة.
أطباق الحلويات مثل الدونات والحلويات الشرقية.
وأضح المعهد أنه يمكن تلخيص عيوب الأطعمة الجوفاء فيما يلي:
غنية بالسعرات الحرارية والسكريات والدهون.
فقيرة بالفيتامينات والعناصر المعدنية والألياف.
يتم إعداد بعضها بزيوت مهدرجة تستخدم مرات ومرات دون أن تغير مما يجعلها غنية بالدهون المشبعة Saturated Fats والدهون المتحولة Trans Fats التي ترفع الكوليسترول ودهون الدم.
بعضها ذو محتوى مرتفع من الصوديوم مما قد يجعلها ضارة بضغط الدم، وتكون ضمن مسببات السمنة المنتشرة في أيامنا هذه بين الأطفال والبالغين.
ونصح المعهد بضرورة الابتعاد عن مثل هذه الأطعمة في الوجبات اليومية، وخاصة الأطفال والمراهقين، واستبدالها بالأطعمة الصحية المحضرة بالمنزل (الحبوب الكاملة والبقول، الخضروات والفواكه الطازجة، اللحوم والأسماك والدجاج، زيت الزيتون والمكسرات).
اقرأ أيضاًمفاجأة حول لون لبن الأم.. «القومي للتغذية» يرد على خرافات الرضاعة الطبيعية
مخزن الكالسيوم والفوسفور.. «القومي للتغذية» يوضح فوائد الكوارع
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الأسماك الصحة تحذر المعهد القومي للتغذية المكسرات تحذير للأطفال زيت الزيتون القومی للتغذیة هذه الأطعمة
إقرأ أيضاً:
جورجيا.. وجهة سياحية غنية بسحر الطبيعة وعمق الحضارة والتنوع الثقافي
الرؤية- أحمد الجهوري
في ملتقى قارتي آسيا وأوروبا، تتجلى جورجيا بوصفها واحدة من أبرز الوجهات السياحية التي تجمع في طياتها ثراء الطبيعة، وعمق التاريخ، وأصالة الإنسان، حيث تتعانق الجبال الشاهقة مع الأنهار المتدفقة، وتنتشر الغابات الكثيفة والينابيع المعدنية، وتتجاور المدن الحديثة مع الأزقة القديمة التي تحمل عبق القرون الماضية. وبدعوة إعلامية من الإدارة الوطنية للسياحة في جورجيا، أُتيحت فرصة استثنائية لاكتشاف هذا البلد عن قرب، والاطلاع على ملامح تنوعه الجغرافي، وغناه الحضاري، ودفء ضيافته التي تُعد من أبرز سمات الشخصية الجورجية، إلى جانب التعرّف على ثقافته، ومطبخه التقليدي، وإرثه التاريخي العريق.
انطلقت الرحلة من العاصمة تبليسي مع الوصول إلى مطارها الدولي، حيث بدأت أولى محطات البرنامج بزيارة كنيسة ميتيخي التاريخية، التي شُيدت في القرن الخامس الميلادي بأمر من الملك فاختانغ غورغاسالي، والتي تتربع على منحدر صخري يطل على نهر متكفاري في مشهد يجمع بين جلال المكان وروعة الطبيعة. واستُكملت الجولة بزيارة قلعة ناريكالا التي تعلو المدينة وتحرسها منذ قرون طويلة، حيث أتيح للزوار الاستمتاع بمشهد بانورامي شامل للعاصمة وأحيائها القديمة ومعالمها الحديثة. ثم جاءت محطة شارع شاردين، أحد أقدم شوارع تبليسي وأكثرها حيوية، والذي تحوّل إلى مركز نابض بالمقاهي والمعارض الفنية والمطاعم، قبل الانتقال إلى منطقة الحمامات الكبريتية في حي ليغفتاخيفي العريق، حيث تتصاعد أبخرة المياه الساخنة من القباب المبنية بالطوب الأحمر في مشهد تاريخي فريد، يعكس هوية تبليسي القديمة ويمنح المكان بعدًا إنسانيًا وحضاريًا خاصًا.
وفي اليوم التالي، توجّه الوفد الإعلامي إلى مدينة أخالتسيخه في إقليم سامتسخي–جافاخيتي، وهي مدينة تاريخية تقع في الجنوب الغربي من جورجيا، وتُعد من أبرز المدن التي احتضنت تعاقب الحضارات. وكانت الزيارة الأبرز إلى قلعة راباتي، التي يعود تاريخ بنائها إلى القرن التاسع الميلادي، والتي خضعت لعمليات ترميم شاملة أعادت إليها رونقها التاريخي، لتتحول اليوم إلى معلم سياحي وثقافي بارز يجسّد التعايش الحضاري بين الثقافات المختلفة، ويضم في أروقته وساحاته نماذج معمارية تجمع بين الطابعين الإسلامي والمسيحي.
ومن عبق التاريخ، انتقلت الرحلة إلى عمق الطبيعة في منتجع سايرمي الجبلي الصحي، الواقع في غرب جورجيا على ارتفاع يقارب تسعمائة وخمسين مترًا فوق مستوى سطح البحر، وسط غابات كثيفة وبيئة طبيعية نقية. ويُعد هذا المنتجع من أقدم الوجهات العلاجية في البلاد، حيث يحتوي على عدة ينابيع معدنية تختلف في تركيبتها وخصائصها العلاجية، وقد ذاع صيته منذ القرن التاسع عشر بوصفه مقصدًا للاستشفاء والعناية بالصحة.
وشملت الزيارة جولة داخل المنتجع، والاطلاع على منظومة توزيع المياه المعدنية، وتجربة تذوق مياه سايرمي ذات الفوائد الصحية المتعددة، إلى جانب ممارسة نشاط الرماية في أحد الميادين المخصصة، في تجربة جمعت بين الترفيه والتركيز والانضباط.
كما شهد البرنامج تجربة الانزلاق الهوائي عبر أطول مسار من نوعه في منطقة جنوب القوقاز، بطول يصل إلى ثمانمائة متر، حيث انطلق المشاركون من أعالي الجبال محلقين فوق الغابات وحدائق المنتجع في تجربة مليئة بالإثارة، عكست الجمال الطبيعي والتنوع البيئي الذي تتميز به جورجيا.
وفي واحدة من أكثر محطات الرحلة إبهارًا، تمت زيارة كهف بروميثيوس، الذي يُعد من أغنى وأجمل الكهوف في أوروبا، حيث يمتد المسار السياحي داخله لأكثر من ألف متر، متخللًا شبكة من القاعات الطبيعية التي يبلغ عددها ست عشرة قاعة، تتزين بتكوينات صخرية مذهلة من الهوابط والصواعد، إلى جانب الأنهار والبحيرات الجوفية، التي أضفت على المكان طابعًا جماليًا فريدًا يعكس عظمة التشكيلات الطبيعية عبر آلاف السنين، كما أتاح الكهف للزوار تجربة الإبحار بالقوارب داخل مياهه الجوفية في مشهد استثنائي قلّ نظيره.
واختُتمت الرحلة بالعودة إلى العاصمة تبليسي، حيث خُصص وقت حر لاستكشاف المدينة ومرافقها وأسواقها، قبل الانتقال في اليوم الأخير إلى المطار وفق مواعيد الرحلات الجوية، بعد جولة سياحية وإعلامية متكاملة كشفت عن الوجه الحقيقي لجورجيا بوصفها دولة تجمع بين التاريخ العريق، والطبيعة الخلابة، والتنوع الثقافي، والضيافة الإنسانية الراقية، لتؤكد مكانتها كوجهة سياحية واعدة على خارطة السياحة العالمية.
في اتصال مع جوتيريش.. مصر تؤكد رفض تهجير الفلسطينيين وتشدد على دور الأونروا