الفدرالية المغربية للمخابز والحلويات تنتقد انتشار الأفران العشوائية وتقول إنها تهدد القطاع المرخص

أعربت الفدرالية المغربية للمخابز والحلويات عن قلقها الشديد إزاء الانتشار المتزايد للأفران العشوائية التي تعمل خارج نطاق القانون، مُسببة أضرارًا جسيمة للمقاولات المرخّصة، ومُتجاهلة الضوابط القانونية وشروط الإنتاج والتوزيع.

وأشارت الفدرالية، في بيان لها، إلى أن هذه الأفران لا تحترم دفاتر التحملات أو تراخيص التشغيل، وتتجاهل الشروط الأساسية لظروف الإنتاج والتوزيع، مما يؤثر سلبًا على جودة المنتجات وسلامة المستهلكين.

كما شددت الفدرالية على أن ظاهرة التحايل في عمليات استصدار الرخص، وعدم الالتزام بالأنشطة المنصوص عليها، تُفاقم من الأوضاع المزرية التي يتخبط فيها القطاع.

وفي السياق ذاته، أكدت الفدرالية الدور المحوري للجهات الرسمية في دعم وتطوير قطاع المخابز والحلويات بالمغرب. ودعت إلى وقف دور المتفرج حيال هذه التجاوزات، مشددة على ضرورة التحرّك الفوري لوضع حد لـ »الهدر التنموي » الذي يشهده القطاع.

وطالبت الفدرالية بتوحيد وتكثيف جهود جميع الفاعلين في منظومة قطاع الحبوب بالمغرب، من أجل وضع مصلحة قطاع المخابز والحلويات على رأس الأولويات المستقبلية. وتهدف هذه الدعوة إلى تجاوز التحديات الراهنة، وضمان بيئة عمل عادلة ومنظّمة تضمن استدامة ونمو المقاولات المرخصة، وتحفظ حقوق المستهلكين.

كلمات دلالية الحلويات، المخابز، الأفران،

المصدر: اليوم 24