كهرباء من الحلوى؟.. شركة أمريكية عملاقة للآيس كريم تُغذي المنازل بنفاياتها
تاريخ النشر: 31st, May 2025 GMT
في خطوة مبتكرة تجمع بين الاستدامة والاقتصاد، يعمل مصنع متطور للهضم اللاهوائي في مدينة سانت ألبانز بولاية فيرمونت الأمريكية على تحويل النفايات العضوية الناتجة عن إنتاج ماركة الآيس كريم الشهيرة “بن آند جيري” إلى طاقة متجددة تُغذي شبكة الكهرباء في الولاية، وتساهم في تقليل البصمة البيئية للمنطقة.
ويعتمد المصنع، الذي أنشأته شركة PurposeEnergy بتمويل كامل من Quinbrook Infrastructure Partners، على تقنية الهضم اللاهوائي، وهي عملية طبيعية لتحلل المواد العضوية في غياب الأكسجين، ينتج عنها غاز حيوي غني بالميثان يُستخدم لتوليد الكهرباء، بالإضافة إلى مياه نظيفة.
وتأتي هذه المبادرة كجزء من اتفاقية تعاون تم توقيعها في عام 2021 بين “بن آند جيري” والمصنع، التزمت بموجبها الشركة الشهيرة بإرسال نفاياتها العضوية، بما في ذلك المنتجات غير المطابقة للمواصفات، عبر خط أنابيب مخصص إلى المصنع، ما يُشكل نموذجاً مثالياً للتكافل الصناعي حيث تُحوّل مخلفات صناعة الأغذية إلى طاقة متجددة تدعم المجتمعات المحلية، وفقاً لما ورد في “إنتريستنغ إنجينيرينغ”.
وافتُتح المصنع رسمياً في ديسمبر (كانون الأول) 2024، وسرعان ما بدأ في تصدير الكهرباء إلى الشبكة الحكومية، ليُسجل بذلك محطة فارقة في مسيرة شركة PurposeEnergy بعد استحواذ Quinbrook عليها في أبريل (نيسان) 2023.
وبحسب التقديرات، ستُنتج المنشأة نحو 8.75 مليون كيلوواط/ساعة من الكهرباء المتجددة سنوياً، وهي كمية كافية لتوفير الطاقة لمئات المنازل في ولاية فيرمونت، في خطوة تُعزز جهود الاستدامة وتحقيق الاكتفاء الطاقي المحلي.
المصدر: جريدة الحقيقة
إقرأ أيضاً:
صوص كاسترد الفانيليا الكريمي.. لحشو الحلوى وإضافة مذاق لذيذ
الكاسترد من الحلويات الكلاسيكية التي تجمع بين البساطة والمذاق الغني، إذ يتميز بقوامه الناعم ونكهة الفانيليا الشهية التي تمنحه لمسة دافئة ومحببة، هذه الوصفة السهلة لا تحتاج إلى مكونات كثيرة أو وقت طويل في التحضير، وتُقدَّم باردة مع طبقة من البسكويت لإضافة قرمشة خفيفة.
المقادير
-حليب : 2 كوب (سائل)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة
- كاسترد : 3 ملاعق كبيرة
- بسكويت : حسب الحاجة (للتزيين)
طريقة تحضير مقادير طريقة عمل
الكاسترد
صبّي الحليب السائل في قدر عميق، ثم أضيفي الفانيليا والسكر البودرة والكاسترد، وحرّكي المكونات حتى تتجانس تماماً.
ضعي القدر على نار متوسطة إلى هادئة، واستمري في التحريك حتى يغلي الخليط ويثخن قوامه.
وزّعي الكاسترد في كاسات التقديم، وزيّني كل كاسة بقطعة بسكويت.
أدخلي الكاسات إلى الثلاجة لحوالي 4 ساعات، ثم قدّمي الكاسترد بارداً.
محافظ أسيوط يتابع حادث سقوط تروسيكل بمصرف بقرية سلام بمنقباد