أخصائي سلامة غذاء: 3 فوائد للدهون الصحية
تاريخ النشر: 28th, August 2023 GMT
قال أخصائي سلامة وجودة الغذاء، فهد السعيد، إن الدهون الصحية لها ثلاث فوائد، من أبرزها: بناء أغشية الخلايا.
وأوضح أخصائي سلامة الغذاء، عبر حسابه بموقع تويتر، أن (٢٠-٣٥٪) من الطاقة التي يجب أن يتناولها الشخص، يجب أن يكون مصدرها الدهون، و(١٠٪) فقط يكون مصدرها الدهون المشبعة.
وتابع أخصائي سلامة الغذاء، قائلا: إن الدهون المتحولة يجب أن يتم تجنبها بشكل كامل.
وأشار إلى أن الدهون الصحية لها ثلاث فوائد، هي: تعزيز امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون، وتعتبر مصدرا للطاقة، ولها دور في بناء جميع أغشية الخلايا.
كان أخصائي سلامة الغذاء، ذكر في وقت سابق، أن الدهون الغير مشبعة، تخفض من مستوى الكوليسترول الضار (LDL)، وترفع من مستوى الكوليسترول الجيد (HDL )، وتتواجد هذه الدهون في: الأسماك، وزيت الزيتون، وحبوب القرع، والسالمون، والساردين.
المصدر: صحيفة عاجل
إقرأ أيضاً:
هل تزيد دهون البطن المخفية خطر العقم عند النساء؟
صراحة نيوز- أظهرت أبحاث حديثة أن النساء اللاتي يمتلكن مستويات مرتفعة من الدهون الحشوية (دهون البطن الداخلية) يواجهن خطرًا أكبر للإصابة بالعقم.
ولا يعتمد الخطر فقط على مؤشر كتلة الجسم (الوزن مقابل الطول)، بل يبقى موجودًا إذا كان محيط الخصر كبيرًا بسبب تراكم الدهون في منطقة البطن، حتى وإن كان مؤشر كتلة الجسم طبيعيًا.
ووفقًا لموقع “نيوز ميديكال”، يُعرف العقم بأنه عدم القدرة على الحمل بعد عام من المحاولة المنتظمة، ويصيب نحو 10% إلى 15% من الأزواج عالميًا، مما يؤثر بشكل كبير على الصحة النفسية والجسدية.
تتنوع أسباب العقم بين التشوهات في الجهاز التناسلي، وعوامل نمط الحياة، والأمراض المناعية، واضطرابات الغدد الصماء.
وقد حظيت العلاقة بين السمنة والعقم باهتمام بحثي كبير في السنوات الأخيرة، حيث يمكن أن يكون العقم ناجمًا عن مشاكل في قناة فالوب، أو اضطرابات في المبايض، مثل متلازمة تكيس المبايض (PCOS) وانتباذ بطانة الرحم.
وتتميز متلازمة تكيس المبايض بزيادة مستويات الأندروجين، ومقاومة الأنسولين، وضعف وظيفة الجريبات في المبايض، وتكون هذه المشاكل أكثر شيوعًا عند النساء المصابات بالسمنة، مع أدلة تربط السمنة بزيادة خطر العقم.
شملت الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة قانسو للطب الصيني 1487 امرأة من المسح الوطني الأمريكي، بمتوسط عمر 31.9 سنة، منهم 200 امرأة تعانين من العقم.
وأظهرت النتائج علاقة واضحة بين زيادة الدهون الحشوية والعقم، حيث يمكن لمحور الخصر المرتفع أن يكون مؤشرًا محتملاً لخطر العقم حتى لدى النساء اللاتي يتمتعن بمؤشر كتلة جسم طبيعي ولا يعانين من زيادة في الوزن.
مسلحون قبليون يقتلون اثنين من أبناء همدان في الجوف