طريقة عمل البانيه المقرمش.. بطعم أحسن من المطاعم

يعتبر البانيه من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين، نظرا لتميزه بطعم لذيذ وقوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل، ما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبات العشاء العائلية أو المناسبات الخاصة.

لذا تستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها، طريقة عمل البانيه المقرمش، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها.

طريقة عمل البانيه المقرمش المكونات

-صدور دجاج منزوعة العظم والجلد.

-بيض.

-دقيق.

-خبز محمص مطحون «بقسماط».

-حليب «اختياري».

-توابل «ملح، فلفل أسود، بابريكا، ثوم بودرة، بصل بودرة».

-زيت للقلي.

خطوات تحضير البانيه المقرمش

يتم تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح متساوية السمك حتى تنضج بالتساوي.

وفي وعاء، يتم خفق البيض مع الحليب والتوابل المفضلة لديكِ.

ثم اغمسي كل شريحة دجاج في الدقيق، ثم في خليط البيض، وأخيرًا في البقسماط، مع الضغط جيدًا لتلتصق الطبقة.

وسخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم اقلي شرائح البانيه حتى يصبح لونها ذهبيًا مقرمشًا من كلا الجانبين.

ثم قدمي البانيه ساخنًا مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء، أو استخدميه في سندويشات لذيذة.

اقرأ أيضاًتتبيلة بنكهة مميزة.. طريقة عمل الشيش طاووق على الفحم

بخطوات بسيطة.. طريقة عمل كيكة الشاي في المنزل

المصدر: الأسبوع