هل يساعد الثوم الأسود على تقوية المناعة وحماية القلب؟
تاريخ النشر: 17th, October 2025 GMT
يُعد الثوم الأسود من أكثر المكونات الطبيعية التي لاقت اهتمامًا كبيرًا في السنوات الأخيرة، بعدما كشفت الدراسات عن فوائده المذهلة للجسم، خاصة في دعم المناعة وصحة القلب.
. أسماء جلال تثير الجدل على السجادة الحمراء
الثوم الأسود هو نفس الثوم الأبيض العادي، لكنه يُترك ليتخمر في درجة حرارة ورطوبة معينة لمدة أسابيع، فتتحول فصوصه إلى اللون الأسود وتصبح حلاوته خفيفة، مع زيادة تركيز مضادات الأكسدة بداخله أضعاف الثوم العادي.
من أبرز فوائده أنه يعزز جهاز المناعة بشكل قوي، حيث يحتوي على مركبات الكبريت العضوي التي تساعد في مكافحة البكتيريا والفيروسات، مما يجعله وسيلة فعالة للوقاية من نزلات البرد والعدوى الموسمية.
كما يعمل الثوم الأسود على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم ورفع الكوليسترول الجيد، وهو ما يساعد على حماية القلب والأوعية الدموية من التصلب والانسداد، مما يقلل خطر الإصابة بالجلطات وأمراض القلب.
ويتميز أيضًا بقدرته على تنظيم ضغط الدم، لاحتوائه على مضادات أكسدة قوية مثل الأليسين المتحول، الذي يساهم في استرخاء الشرايين وتحسين تدفق الدم.
من جهة أخرى، يلعب دورًا مهمًا في مكافحة الالتهابات داخل الجسم، ويحمي خلايا الكبد من التلف الناتج عن السموم، مما يجعله داعمًا قويًا لصحة الكبد والجهاز الهضمي.
كما تشير الأبحاث إلى أن تناول الثوم الأسود بانتظام يساعد في تحسين مستويات الطاقة ومقاومة الإجهاد، لأنه يعزز إنتاج الإنزيمات المسؤولة عن مقاومة التعب وتقوية الأداء البدني والعقلي.
ويمكن تناوله بسهولة سواء بمفرده، أو إضافته إلى الأطعمة والصلصات، فهو يتمتع بطعم حلو يشبه البلح المجفف، ما يجعله خيارًا صحيًا ولذيذًا في آنٍ واحد.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الثوم الثوم الأسود صحة القلب المناعة اللون الأسود الثوم الأبيض مهرجان الجونة 2025 الثوم الأسود
إقرأ أيضاً:
دراسة: الكركديه يخفض ضغط الدم ويحسن صحة القلب
أظهرت دراسة حديثة أن شرب الكركديه الطبيعي بانتظام يمكن أن يكون له تأثير كبير على صحة القلب والأوعية الدموية، حيث يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع وتحسين الدورة الدموية، وأكد الباحثون أن الكركديه يحتوي على مركبات طبيعية غنية بمضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين والفلافونويدات، التي تعمل على حماية جدران الأوعية الدموية وتقليل الالتهابات المزمنة، مما يعزز صحة القلب بشكل عام.
وأوضح التقرير أن الكركديه يساعد على ارتخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، ما يقلل من مقاومة الأوعية ضد ضخ الدم، وبالتالي يساهم في خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي وأشارت التجارب السريرية إلى أن الأشخاص الذين شربوا كوبًا من الكركديه مرتين يوميًا لمدة عدة أسابيع لاحظوا انخفاضًا ملحوظًا في ضغط الدم مقارنة بالمجموعة التي لم تتناوله.
وأشار الباحثون إلى أن للكركديه أيضًا تأثير مضاد للأكسدة، حيث يحمي القلب من التلف الناتج عن الجذور الحرة ويقلل من الالتهابات التي قد تؤدي إلى تصلب الشرايين وأمراض القلب المزمنة.
وأكدت الدراسات أن دمج الكركديه في النظام الغذائي اليومي يعزز صحة القلب والأوعية الدموية ويحسن مستويات الكوليسترول الضار ويزيد من الكوليسترول الجيد.
وأوضح الخبراء أن أفضل طريقة للاستفادة من فوائد الكركديه هي تحضيره كشاي ساخن أو بارد باستخدام الزهور المجففة، مع مراعاة عدم إضافة كميات كبيرة من السكر أو المحليات الصناعية للحفاظ على فوائده الصحية كما يمكن دمجه في العصائر الطبيعية أو المشروبات الصحية الأخرى للحصول على تأثير مماثل على الصحة العامة.
وأكد التقرير أن شرب الكركديه ليس مفيدًا فقط لضغط الدم، بل يمكن أن يساهم أيضًا في دعم وظائف الكبد، تحسين الهضم، وتعزيز جهاز المناعة بفضل احتوائه على فيتامينات ومعادن طبيعية كما أنه يمنح الجسم شعورًا بالانتعاش والطاقة دون أي آثار جانبية خطيرة عند تناوله بشكل معتدل.
واختتم الباحثون التقرير بالتأكيد على أن الكركديه يمثل خيارًا طبيعيًا ممتازًا للحفاظ على صحة القلب، تقليل ضغط الدم، دعم الدورة الدموية، وحماية الجسم من الالتهابات المزمنة، مما يجعله إضافة سهلة وبسيطة يمكن دمجها في الروتين الغذائي اليومي لتحقيق فوائد صحية ملموسة وطويلة الأمد.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟