ساندويتشات دجاج بصلصة الأفوكادو.. وصفة مكسيكية سهلة التحضير
تاريخ النشر: 29th, October 2025 GMT
تتميز ساندويتشات الدجاج بصلصة الأفوكادو بمذاقها الكريمي المنعش ولمستها المكسيكية الشهية، فهي تجمع بين الدجاج المشوي المتبّل والصلصة الطازجة المكونة من الأفوكادو والطماطم والكزبرة.
المقادير
-صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه ومقطع شرائح)
- عصير الليمون : ربع كوب
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : ثلث كوب (طازجة ومفرومة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة قطع صغيرة)
- الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومهروس)
- جبن الشيدر : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)
- خبز التورتيلا : حسب الحاجة
طريقة تحضير ساندويتشات دجاج بصلصة الأفوكادو
سخني الفرن على درجة حرارة 350 مئوية.
ضعي الدجاج في طبق الفرن، ووزعي فوقه الملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، والبصل.
أدخلي الطبق للفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج، ثم أخرجي الطبق من الفرن واتركي الدجاج ليبرد.
اخلطي الطماطم مع الأفوكادو، والكزبرة، ورشة ملح، وعصير الليمون.
قطعي الدجاج المشوي واتركيه جانباً.
وزعي خليط الدجاج في خبز التورتيلا ثم خليط الأفوكادو، وجبن الشيدر.
أغلقي الخبز على شكل رولات، وقدمي الساندويشات بجانب طبق من السلطة بحسب الرغبة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: دجاج دجاج بصلصة الأفوكادو دجاج بالأفوكادو
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل السمك في المنزل بأشهى وأسهل الوصفات
يعد السمك من أكثر الأطباق الصحية والمحببة لدى الكثيرين، خاصة لاحتوائه على عناصر غذائية مهمة مثل الأوميجا 3 والبروتينات والمعادن الضرورية للجسم. ويمكن تحضير السمك بطرق متنوعة في المنزل، سواء مقلي أو مشوي أو في الفرن، وكل طريقة لها نكهة خاصة تميزها. في السطور التالية نعرض لكِ أفضل طرق عمل السمك بخطوات بسيطة ونتائج مضمونة.
⭐ أولًا: طريقة عمل السمك المقلي المقرمشالمكونات:2 سمكة بلطي أو بوري
5 فصوص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
عصير ليمونتين
ملح + فلفل أسود
زيت للقلي
دقيق + نشا (للقرمشة)
الطريقة:اغسلي السمك جيدًا ونشفيه بورق مطبخ.
اخلطي الثوم، الكمون، الكزبرة، الليمون، الملح والفلفل.
تبّلي السمك من الداخل والخارج واتركيه نصف ساعة.
اغمسي السمك في خليط الدقيق + النشا للحصول على قرمشة قوية.
اقليه في زيت غزير وساخن حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا.
قدميه مع السلطة والطحينة وأرز الصيادية.
???? ثانيًا: طريقة عمل السمك المشوي (على الجريل أو في الفرن)المكونات:2 سمكة بوري أو دنيس
فلفل ألوان مقطع
3 فصوص ثوم مهروس
عصير ليمونة
ملح + فلفل
كمون + بهارات سمك
زيت زيتون
الطريقة:اصنعي فتحات بسيطة في جسم السمكة.
اخلطي الثوم والبهارات والليمون والزيت.
ادعكي السمك جيدًا بالخليط وارفعي جزءًا منه للحشو.
احشي السمك بالفلفل والطماطم والبصل.
ادخلي السمك الفرن على درجة 200 لمدة 25–30 دقيقة، أو اشويه على الجريل مع رشة زيت.
???? ثالثًا: طريقة عمل السمك السنچاري في الفرنالمكونات:سمك بوري أو قاروص
شرائح ليمون
شرائح طماطم وبصل
كمون + فلفل أسود
ملح + شطة
زيت نباتي
الطريقة:افتحي السمكة من الظهر وافرديها جيدًا.
تبّليها بالملح والشطة والكمون والفلفل.
وزعي عليها شرائح الطماطم والبصل والليمون.
أدخليها الفرن 20 دقيقة فقط حتى تنضج دون أن تنشف.
???? رابعًا: طريقة عمل طاجن السمك بالخضارالمكونات:سمك فيليه أو بوري مقطع
بطاطس شرائح
فلفل ألوان
طماطم مبشورة
ثوم مهروس
عصير ليمون
ملح + فلفل + كمون
زيت + شطة حسب الرغبة
الطريقة:ضعي شرائح البطاطس في قاع الطاجن.
رصي فوقها السمك والخضروات.
اخلطي عصير الليمون والطماطم والثوم والبهارات وصبيها على الطاجن.
أدخليه الفرن لمدة 35–40 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
???? نصائح لنجاح السمك في البيتانقعي السمك قليلًا في ماء وخل لإزالة أي رائحة.
استخدام النشا مع الدقيق يجعل السمك المقلي مقرمشًا جدًا.
الليمون والكمون من أساسيات تتبيل السمك.
لا تكثري من وقت الطهي حتى لا يجف السمك.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟