طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالكريمة والخضار
تاريخ النشر: 28th, October 2025 GMT
فطيرة الدجاج بالكريمة والخضار من أشهى الأطباق التي تجمع بين القوام الهش لعجينة البف باستيري والحشوة الكريمية الغنية بالنكهات، فهي وجبة متكاملة تحتوي على البروتينات والخضار في مزيج شهي ومغذٍ.
للحشوة :
صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومقطع شرائح)
البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)
المشروم: كوب (مشروم مقطع شرائح)
الجزر : 1 حبة (مبشور)
البازيلاء : نصف كوب
الذرة الحلوة : نصف كوب
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
ملح : رشّة
فلفل أسود : حسب الرغبة
جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
- لصلصة الكريمة :
الزبدة : ملعقة كبيرة
دقيق : ملعقة كبيرة
حليب : كوب
كريمة الطبخ : نصف كوب
جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور)
البيض : 1 حبة (مخفوق / للدهن)
- عجينة البف باستيري : عبوة (جاهزة)
طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالخضار والكريمة
لتحضير الحشوة: سخّني الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
أضيفي الجزر، ثم المشروم، والذرة، والبازيلاء، ثم أضيفي الدجاج، وقلّبي المكونات جيداً لعدّة دقائق.
تبّلي بالملح، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب، ثم ارفعي الحشوة عن النار.
لتحضير صلصة الكريمة: في قدر صغير على النار، ذوّبي الزبدة، وأضيفي الدقيق وحرّكي جيداً، ثم صبّي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى لا تتكتل المكونات.
أضيفي الكريمة وجبن الموزاريلا، واتركي الصلصة حتى تتماسك قليلاً.
صبّي الصلصة فوق خليط الدجاج والخضار، وقلّبي حتى تتغطى جميع المكونات تماماً.
لتحضير الفطيرة: حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
إفردي عجينة البف باستري في قالب بايركس أو صينية مدهونة، ثم وزعي خليط الحشوة بالكريمة فوقها.
غطّي الحشوة بطبقة أخرى من العجينة.
امسحي الوجه بالبيض، واخبزيها في الفرن حتى يتحمّر الوجه.
قدّمي فطيرة الدجاج بالخضار والكريمة ساخنة إلى جانب السلطة الخضراء.
المصدر
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الدجاج فطيرة الدجاج الدجاج بالكريمة فطیرة الدجاج
إقرأ أيضاً:
نشرة المرأة والمنوعات | عادات يومية تسبب تساقط الشعر المُبكّر للنساء.. ماذا يحدث عند وضع ملعقة زبادي على كوب الحليب قبل شربه؟
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها..
نشرة المرأة والمنوعاتإطلالة مُثيرة | هيفاء وهبي تخطف الأنظار بفستان لامع جريء وتُثير تفاعل الجمهور .. شاهد
3 عادات يومية شائعة وراء تساقط الشعر المُبكّر لدى النساء .. طرق العلاج والوقاية
لتجنب زيادة الوزن .. دراسة تكشف أفضل نظام غذائي للنساء خلال انقطاع الطمث
دراسة صادمة.. ثلث الأشخاص لديهم القدرة في حماية أنفسهم من الإصابة بالخرف
ماذا يحدث عند وضع ملعقة من الزبادي على كوب الحليب قبل شربه؟.. طبيب يوضح