أكلة جديدة غير تقليدية.. طريقة عمل رول الكوسا بجبنة الريكوتا زي المطاعم
تاريخ النشر: 3rd, September 2023 GMT
تعد رول الكوسا بجبنة الريكوتا من الوصفات الجديدة وغير تقليدية وتتميز بسهولة تحضيرها وتحتوي على العديد من الفوائد الصحية والغذائية ،وعبارة عن رول من الكوسا والبيض مشوي بالفرن ومحشو بالجبنة،واليك خطوات التحضير.
طريقه عمل ملفوف الكوسا بجبنه الريكوتا:
المقادير:
-1 كوب جبن ريكوتا
-½ كوب شبت أخضر مفروم
-6 بيض
-4 فص ثوم مفروم
-3 كوسا كبيرة-ملح
- حسب الرغبة-فلفل
- حسب الرغبة
طريقه التحضير:
في وعاء نضع البيض وملح وفلفل ونخفق جيداً ثم نبشر حبة كوسا كبيرة فوقهم ونخلط.
نحضر صينية مستطيلة عليها ورق زبدة ثم نسكب الخليط ونفرده جيداً على ورق الزبدة.
نقطع حبات الكوسا المتبقية شرائح دائرية رفيعة ونرتبها فوق الخليط ثم ندخل الصينية الفرن لتنضج وتحمر.
في وعاء نضع جبنة الريكوتا الإيطالية وفوقها الثوم المفروم والشبت المفروم ونخلط جيداً.
نعود لمراقبة الصينية اذا نضجت نخرجها ونضع فوقها ورق زبدة ونقلبها نجعل طبقة دوائر الكوسا للخارج وندهن الجبنة على سطح طبقة البيض و الكوسا المبشورة..
ثم نبدأ بلف الرول ثم نلفها بورق الزبدة حتى تتماسك وندخلها الثلاجة لمدة ربع ساعة وبعدها نخرجها ونقطعها ونقدمها كوجبة خفيفة
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكوسا الجبنة الريكوتا
إقرأ أيضاً:
أبو العينين: العلاقات المصرية الصينية نموذج للشراكة الاستراتيجية والتنموية
أكد النائب محمد أبو العينين، وكيل مجلس النواب، أن العلاقات بين مصر والصين تاريخية وعميقة، وتتميز بدفء كبير على المستويات السياسية والاقتصادية والثقافية.
جاء ذلك خلال مشاركته في مؤتمر التعاون والتبادل الاقتصادي والتجاري بين منطقة الخليج الكبرى (قوانغدونغ - هونغ كونغ - ماكاو) وأفريقيا (مصر) اليوم الاثنين حيث أشار إلى أن هذه العلاقات لم تأتِ من فراغ، بل تعكس الاحترام المتبادل بين قيادات البلدين.
البترول: تكوين ذراع فنى لشركة ثروة لاكتشاف فرص استثمارية جديدة داخل وخارج مصر
لأول مرة منذ 5 أشهر.. الدولار يتراجع لأقل من 50 جنيهًا
وشدد أبو العينين على أن مصر تعتبر الصين حليفًا استراتيجيًا وشريكًا اقتصاديًا رئيسيًا، مشيدًا بالنهضة الصناعية الصينية التي وصفها بأنها "هزت اقتصاد العالم بأسره".
وأوضح أن الصين تسهم بفاعلية في النهضة الصناعية المصرية من خلال استثمارات واسعة في مشروعات البنية التحتية والمدن الصناعية، أبرزها المدينة الصناعية الصينية شمال غرب خليج السويس.
وأشار وكيل مجلس النواب إلى أن الصين لعبت دورًا بارزًا في بناء الأبراج الشاهقة والبنية التحتية في العاصمة الإدارية الجديدة، مؤكداً أن العلاقات الاقتصادية بين البلدين أصبحت نموذجًا للتكامل التنموي المشترك.
وأكد أن مصر تمثل بوابة استثمارية هامة بفضل موقعها الجغرافي واتفاقيات التجارة الحرة التي تربطها بتكتلات اقتصادية كبرى، مثل الاتحاد الأوروبي، وأفريقيا، والشرق الأوسط، ما يتيح الوصول إلى سوق يضم نحو 2 مليار نسمة.
الجنوب بين محدلة التزكية ومعارك صيدا وجزين ورسائل سياسيّة من البقاع