فوائد الألياف الغذائية وأنواعها ومصادرها
تاريخ النشر: 26th, September 2023 GMT
أميرة خالد
تعتبر الألياف الغذائية من العناصر المهمة في أي نظام غذائي، فهي تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول، وتحافظ على صحة القلب، وتقلل من خطر الإصابة بمرض السكري، وتقي من سرطان الأمعاء.
ويوجد نوعان من الألياف، أولهما: ألياف قابلة للذوبان وتوجد في الشوفان والتفاح والبقوليات والشعير، وأثناء الهضم تتحول إلى سائل هلامي، يبطئ من عملية الهضم.
أما النوع الثاني فهو الألياف غير قابلة للذوبان وتوجد في الحبوب الكاملة، وحبوب القمح والمكسرات والخضروات مثل الفاصوليا الخضراء والبطاطس.
وهناك أنواع من الفاكهة تجمع بين النوعين من الألياف وهي: التفاح والكمثرى والبنجر والجزر.
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: الألياف الغذائية عناصر مهمة فوائد الألياف
إقرأ أيضاً:
ما هي فوائد الفقوس الصحية؟
الفقوس نوع من الخضروات المشابهة للخيار لكنه أطول وأنحف وله طعم مميز ومائل للحلاوة، يتميز بقيمته الغذائية وفوائده الصحيّة العديدة، وأبرزها:
يرطّب الجسم لأنه غني بالماء، يساعد على الترطيب خاصة في الجو الحار.يساعد على الهضم لأنه يحتوي على ألياف تسهّل حركة الأمعاء وتخفف من الإمساك.ممتاز للرجيم وإنقاص الوزن لأنه الفقوس مشبع ومنخفض بالسعرات.ينظف الجسم من السموممدر للبول، مما يساعد على طرد السموم من الكلى والجسم.يدعم صحة البشرة لأنه يحتوي على فيتامين سي والماء، ينعّم البشرة ويقلل من الالتهابات.الفقوس غني بمضادات الأكسدة لأنها تحارب الالتهابات وتحمي الخلايا.يساعد الفقوس على الشعور بالشبع لأنه يحتوي على الألياف يجعلانك تشعرين بالامتلاء لفترة أطول.ينظّم ضغط الدم لأنه يحتوي على البوتاسيوم، مما يساهم في توازن ضغط الدم.يفيد لمرضى السكري ويساعد في السيطرة عليه عند تناوله باعتدال.طرق تناول الفقوسيمكنك أكله طازجاً كما هو.يضاف للسلطات مع اللبن أو الطماطم.يمكن عمله مخلل. يُستخدم مع الزبادي (اللبن) والنعناع كمقبل بارد.فوائد الفقوس للقولونيسهّل الهضم ويمنع الإمساكيحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف الطبيعية، مما يساعد على تليين البراز وتنشيط حركة الأمعاء.يساعد في تنظيف القولون من السموميوازن البكتيريا النافعةيقلل الانتفاخ والغازاتيقللان من تشكل الغازات التي تزعج مرضى القولون.مهدّئ طبيعي للجهاز الهضميفوائد الفقوس للوجه والبشرةيرطّب البشرة بعمق لأنه غني بالماء، ما يساعد على ترطيب البشرة الجافة وتهدئة التهيجات.يقلل الانتفاخ تحت العين لأنه يخفف الانتفاخ والهالات السوداء.يمنح نضارة طبيعية لأنه يحتوي على فيتامين سيينعّم ويهدئ البشرة كلمات دالة:فوائد الفقوس تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
وفد سنغالي يبحث التعاون مع «ألف للتعليم»