بالانفوجراف.. الحصاد الأسبوعي لوزارة الزراعة
تاريخ النشر: 29th, September 2023 GMT
أصدر مركز المعلومات الصوتية والمرئية، التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، "الانفوجراف الأسبوعي" في نسخته رقم ١٦٢، حول الحصاد الأسبوعي لأهم أنشطة الوزارة، خلال الأسبو الماضي في الفترة من ٢٢ وحتى ٢٨ سبتمبر الجاري، وذلك بالتعاون مع المكتب الاعلامي للوزارة، كما أصدر المركز ايضا ملخصا بالفيديو، حول انشطة الوزارة خلال نفس الفترة.
وخلال هذا الاسبوع ألقى السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الاراضي كلمة في ورشة العمل التشاورية حول حالة الأمن الغذائي العربي التى تنظمها جامعة الدول العربية بحضور أحمد ابو الغيط - أمين عام جامعة الدول العربية وبعض السادة وزراء الزراعة العرب وممثلي المنظمات العربية والدولية، كما شهد الوزير، توقيع بروتوكول تعاون مشترك بين الوزارة، والهيئة القومية للإستشعار من البعد وعلوم الفضاء، لاستخدام تقنيات الذكاء الاصطناعي في حصر وتصنيف المساحات المنزرعة للمحاصيل الاستراتيجية.
فيما افتتح القصير، أيضا احتفالية المنظمة العربية للتنمية الزراعية بيوم الزراعة العربي 2023 والذي عُقد بالقاهرة تحت شــــعار " معًا لبناء نظم زراعية غذائية عربية مرنة وقادرة على الصمود وتحقيق الامن الغذائي، كما أطلق أكبر قافلة للسلع الغذائية والخدمات البيطرية إلى محافظة شمال سيناء تضم حوالى 41 سيارة فيها اكثر من 75 طن من السلع الضرورية للاسرة المصرية سواء اللحوم والدواجن والبيض والالبان وأيضا الأرز والسكر والخضراوات الطماطم والبطاطس والبصل وجميع أنواع البقوليات.
وخلال هذا الاسبوع أيضا التقى المهندس مصطفى الصياد نائب وزير الزراعة مع محافظ كيب الشرقية بجنوب أفريقيا "لوبابالو أوسكار" والوفد المرافق له في إطار الزيارة التي يقوم بها إلى القاهرة لبحث التعاون في مجال الاستزراع السمكي، كما استقبل اللواء محمد عبدالفضيل شوشة محافظ شمال سيناء، اكبر قافلة منافذ متحركة، والتي أطلقها السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، كما تفقد شوشه، يرافقه سعيد صالح مستشار وزير الزراعة للمتابعة، ومديري مديريتي الزراعة والطب البيطري بالمحافظة، وعدد من القيادات الشعبية والمحلية بالمحافظة، اصطفاف السيارات والمنافذ امام ديوان المحافظة بمدينة العريش.
وقام الدكتور سعد موسى المشرف على العلاقات الزراعية الخارجية بتسليم شهادات التخرج لبعض المبعوثين الأفارقة، وذلك في إطار تفعيل اتفاقية التعاون الثلاثي المشترك مع هيئة التعاون الدولي اليابانية " JICA " والوكالة المصرية للشراكة من اجل التنمية، كما اطلق معهد بحوث التناسليات الحيوانية، قافلة بيطرية في شمال سيناء من يوم ١٩ حتي ٢١ سبتمبر ٢٠٢٣ وقد جابت العيادة المتنقلة قري ونواحي العريش والشيخ زويد وبئر العبد، حيث تم علاج وفحص أكثر من 4200 رأس ماشية لصغار المربين
ونفذ المعمل المركزي لبحوث الحشائش، التابع لمركز البحوث الزراعية، بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عدد 22 محاضرة تحت عنوان المكافحة المتكاملة للحشائش في المحاصيل الشتوية في 22 محافظة، بالتعاون مع الادارة المركزية للارشاد الزراعي، كما استعرض الدكتور علاء عزوز رئيس قطاع الارشاد الزراعي بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، بصفته رئيس هيئة الغابات والمراعى فى الشرق الأدنى التابعة لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، أبرز ما تم انجازه بالهيئة خلال العامين الماضيين، ومنذ انتخابه رئيسًا للهيئة، في دورتها الخامسة والعشرين.
كما نظم معهد بحوث المحاصيل الحقلية يوم حصاد اصناف الارز السوبر سخا سوبر ٣٠٢ وسخا سوبر ٣٠٣ المبكرة النضج وعالية المحصول والمقاومة للتغيرات المناخية وذلك بحقل المزارع محمد النقيب بقرية بوريك الحجر مركز طنطا محافظة الغربية، كذلك استضافت القاهرة المؤتمر الدولى الـ 53 للنيماتودا وذلك للمرة الأولى خارج أوروبا وأمريكا حيث تم مناقشة كل ما هو جديد في مجال الآفات النيماتودية
وأعلنت الاتفاقية الدولية لوقاية النباتات التابعة لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، اختيار مصر لاطلاق برنامج الصحة النباتية الافريقي وذلك بحضور ٩٠ ممثل من ١١ دولة أفريقية.د، كذلك تم تجديد الإعتماد للسنة الخامسة على التوالي لمعمل الممرضات النباتية الحجرية بمعهد أمراض النباتات وذلك بحصوله علي الاعتماد الدولي من المجلس الوطنى للاعتماد (الايجاك) طبقا للمواصفة القياسية الدولية ايزو (ISO/17025: 2017)في مجال تشخيص الأمراض النباتية.
بينما نفذ معهد بحوث الصحة الحيوانية سلسلة من القوافل البيطرية المجانية بالتعاون مع حزب مستقبل وطن بمحافظتي الدقهلية وبني سويف لعلاج مواشي صغار المربين، كما أعلن اللواء الحسين فرحات المدير التنفيذي لجهاز حماية البحيرات وتنمية الثروة السمكية عن مشاركة الجهاز في قافلة المنافذ المتحركة إلى شمال سيناء بالسيارات المحملة بالانواع المختلفة من اسماك بحيرة البردويل الطازجة.
وشارك المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الاغذية، في فاعليات احتفالية مرور ستون عامًا على انشاء الدستور الغذائي الدولي، كما شارك في ورشة العمل المشتركة بين لجنة مبيدات الآفات الزراعية والجمعية المصرية لسلامة المحاصيل، تحت عنوان: "دودة الحشد الخريفية.. التحديات والفرص"، كذلك تم عقد ورشة عمل تفاعلية مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية تحت عنوان: "الاغذية المصنعة ومعايير سلامة وجودة الغذاء"، كما بلغ اجمالي عدد العينات التي استقبلها المعمل هذا الاسبوع، حوالي 5300 عينة.
يذكر ان مركز المعلومات الصوتية والمرئية، والمكتب الاعلامي للوزارة، يصدران الجمعة من كل اسبوع، انفوجرافا وفيديو باسم: الزراعة في اسبوع، لالقاء الضوء على ملخص ما تم من انشطة وجهود، بكافة القطاعات والهيئات، التابعة للوزارة، فضلا عن انفوجراف وفيديو كل ثلاثاء باسم: الزراعة في كل مصر، حول انشطة وجهود القطاع الزراعي، بالمحافظات المختلفة، كما أصدر المركز مؤخرا، سلسلة دليل خدمات وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، والذي يلقي الضوء على الخدمات التي تقدمها الوزارة للمزارع والمربي، كذلك اصدار ارقام في الزراعة، الذي يلقى الضوء على انجازات القطاع الزراعي بالارقام، فضلا عن إصداره الاخير MALR مجلة وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، الالكترونية الشهرية، الزراعية المتخصصة الاخبارية والمتنوعة.
IMG-20230929-WA0034 IMG-20230929-WA0032 IMG-20230929-WA0035 IMG-20230929-WA0033المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: الحصاد الاسبوعي الذكاء الاصطناعي الأمن الغذائي التناسليات الحيوانية منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة الزراعة واستصلاح الأراضی وزیر الزراعة شمال سیناء IMG 20230929
إقرأ أيضاً:
التمور محرك النمو: من الحصاد المحلي إلى الأسواق العالمية
اختتمت الجلسات النقاشية فى اليوم الثانى للمعرض التجارى الدولى للأغذية والمشروبات " فوود افريكا " فى دورته العاشرة والذى افتتحه أمس نائب رئيس الوزراء للتنمية الصناعية وزير النقل والصناعة وسط حضور مكثف من رجال الأعمال والخبراء والمتخصصين فى مجال الصناعات الغذائية والحاصلات الزراعية .
وقد عقدت الجلسة تحت عنوان " التمور محرك النمو: من الحصاد المحلي إلى الأسواق العالمية " ، شارك فى الجلسة كل من المهندس خالد الهجان، رئيس مجلس إدارة مجموعة الهجان ورئيس لجنة التمور بالمجلس التصديري للحاصلات الزراعية ، و هاني حسين، المدير التنفيذي، للمجلس التصديري للحاصلات الزراعية ، و علاء الطحان، رئيس مجلس إدارة الطحان ، و الدكتور أمجد القاضي، المدير التنفيذي، لمركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية، بوزارة الصناعة ، والدكتور رضا عبد الجليل، مدير عام الشؤون الفنية، غرفة الصناعات الغذائية ، ،والدكتور أشرف الفار، مؤسس وأمين عام الاتحاد العربي للتمور، المجلس العربي للوحدة الاقتصادية، جامعة الدول العربية ، أدار الجلسة دكتور تميم الضوي، نائب المدير التنفيذي، للمجلس التصديري للصناعات الغذائية .
حضر هذه الجلسة النقاشية عدد كبير من رجال الصناعة والخبراء والمتخصصين فى مجال الصناعات الغذائية والحاصلات الزراعية ، الى جانب مشاركة داليا قابيل المدير التنفيذى لشركة كونسبت المنظمة لمعرض فوود افريكا .
وألقى المهندس خالد الهجان، رئيس مجلس إدارة مجموعة الهجان ورئيس لجنة التمور بالمجلس التصديري للحاصلات الزراعية، الضوء على الفرص الكبيرة أمام التمور المصرية في أسواق التصدير، مشيرًا إلى أن التحليلات الأخيرة أظهرت ارتفاع الطلب العالمي على التمور المصرية ،حيث تستورد أوروبا حوالي 700 مليون دولار من التمور سنويًا، وتستورد الدول العربية بحوالي 300 مليون دولار سنويًا، بينما صادرات مصر لم تتجاوز 34 مليون دولار فقط، ما يوضح وجود فجوة كبيرة وفرصة ضخمة لتعزيز الصادرات.
وأوضح أن 40% من الإنتاج يتعرض للهالك بسبب ضعف المعايير في الجودة والتعبئة، وهو ما يؤثر سلبا على القدرة التصديرية والأسعار المحلية ، مشدداً على أهمية رفع جودة الإنتاج وضمان معالجة التمور بطريقة صحيحة وخالية من الحشرات، مع مراعاة صحة التمرة وسلامتها من الأمراض ، معالجة مشكلة المتبقيات واستخدام المبيدات المصرح بها دوليًا وفق التوقيت المناسب، مع اللجوء إلى الطرق العضوية الفعالة لتحسين التعبئة والتغليف ، لضمان وصول المنتج بأعلى جودة للأسواق الخارجية.
وأكد الهجان أن العمل الجاد على هذه الجوانب يمكن أن يرفع قيمة صادرات التمور المصرية ويتيح الوصول إلى أسواق جديدة، مؤكدًا أن الهدف قابل للتحقق خلال 4الى5 سنوات إذا توفرت الجهود المنظمة والإجراءات الصحيحة.
ومن جانبه أكد هاني حسين، المدير التنفيذي للمجلس التصديري للحاصلات الزراعية، أن قطاع التمور المصرية يشهد توسعًا ملحوظًا، سواء على مستوى المزارع الكبيرة أو الأصناف الجديدة مثل المجدول والبرحي ، مشيرًا إلى أن هذه الخطوة تمنح القطاع ميزة تنافسية قوية.
وأشار إلى أن المجلس يولي اهتمامًا كبيرًا بتطوير العمليات الزراعية، بما يشمل تحسين الممارسات قبل وبعد الحصاد، وتعزيز جودة التخزين والتعبئة، قائلاً “التوسع في المزارع الكبيرة يتيح لنا تحسين كل العمليات، ويضمن أن المنتج المصري يصل إلى الأسواق الخارجية بأفضل جودة ممكنة.”
وأضاف أن المجلس نجح في إدخال تصنيفات جمركية فرعية للأصناف المختلفة، ما أتاح تتبع الصادرات لكل صنف على حدة، مشيرًا إلى النمو الكبير في صادرات المجدول والبرحي بجانب الأصناف التقليدية مثل الصعيدي والسيوي.
وحذر حسين من المنافسة الداخلية بين المصدرين في نفس الأسواق، مؤكدًا على ضرورة تنويع الأسواق الخارجية والتركيز على الجودة والقيمة المضافة للمنتج، لتجنب البيع بأسعار منخفضة رغم الجودة العالية مقارنة بمنافسيهم.
وأوضح أيضًا أن عملية فتح أسواق جديدة أمر حيوي، خاصة في أوروبا وأسواق بعيدة لم يكن التواجد فيها كبيرًا سابقًا، مؤكدًا على أن تعزيز التسويق وتطوير استراتيجيات البيع أمر ضروري لمواجهة تحديات القطاع
كما أكد الدكتور. أمجد القاضي، مدير مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية والتصنيع الزراعي بوزارة الصناعة، أن قطاع تصنيع التمور في مصر يشهد دعمًا كبيرًا من القيادة السياسية، مشيرًا إلى أن هناك توجيهات واضحة للمضي قدمًا في تطوير هذا القطاع واستغلال الطاقات الإنتاجية الكبيرة المتاحة.
وأشار الى أن المركز لعب دورًا محوريًا في تطوير قطاع التمور المصري منذ عام 2003، من خلال إنشاء المصانع والتلاجات الحكومية في سيوة، وتطوير سلاسل القيمة للتمور المصرية بهدف تعظيم القيمة المضافة ورفع جودة المنتج للتصدير، كما عمل المركز بالتعاون مع المجالس التصديرية للحاصلات الزراعية والصناعات الغذائية، وشارك في تنظيم مهرجانات مثل المهرجان الدولي للتمور المصرية بالتعاون مع جائزة خليفة، لتسليط الضوء على هذا القطاع الواعد وتعزيز فرص الصادرات وخلق فرص عمل.
وأوضح أن الاستراتيجية الأولى لتطوير قطاع التمور (2016) ركزت على تحسين نوعية الأصناف التصديرية بما يتناسب مع الأسواق العالمية مثل المجدول، دجلة نور، والبرحي ، وتعظيم جودة الإنتاج وتقليل الفاقد من خلال تطبيق أفضل الممارسات الزراعية والمعاملات بعد الحصاد ، فضلا عن تعزيز الصناعات التحويلية للتمور وإطلاق أكثر من 40 منتجًا مبتكرًا ، وربط المزارعين بالمصدرين والمصنعين لضمان الالتزام بمعايير الجودة المطلوبة للتصدير.
كما أشار إلى دور البحث العلمي ومراكز التكنولوجيا في نقل الابتكار وتطوير المنتجات القائمة على التمور، مؤكّدًا أن المركز قدم الدعم لأكثر من 40 شركة في مصر لإنشاء المصانع وتطوير الجودة، والمشاركة في المعارض المحلية والدولية.
ولفت د. أمجد إلى أن الاستراتيجية سيتم تحديثها قريبًا لمواصلة تحسين جودة المنتج وتوسيع الأسواق التصديرية، مؤكدًا أن الجودة تبدأ من المزرعة والتزام المزارعين بالممارسات الزراعية الجيدة هو سر النجاح في الوصول للأسواق العالمية.
وأشار إلى أن المجال ما زال خصبًا للاستثمار والتطوير، مع إمكانية استحداث منتجات جديدة مثل بودرة التمر، سكر التمر، والمنتجات المصنعة الأخرى، مشددًا على أن هناك فرصًا كبيرة لتطوير خطوط إنتاج حديثة واستغلال الطاقة الإنتاجية في مصر.
وأوضح أن وزارة الصناعة تدعم الشركات الراغبة في دخول مجال التصنيع، مع توفير البنية التحتية والإرشاد الفني، بما يسهم في رفع مستوى التصنيع وزيادة القيمة المضافة للمنتجات المصرية.
وأشار الحاج علاء الطحان، أحد رواد صناعة التمور في مصر، الى أن الاستثمار في الصناعات التحويلية للتمور يمثل خطوة أساسية لرفع قيمة المنتج المصري وزيادة الصادرات ، مشيراً الى أن المشاكل الأساسية التي تواجه القطاع تشمل التسعير، وقلة التوعية والإرشاد للمزارعين، ونقص التنظيم في عمليات ما قبل وما بعد الحصاد.
وأضاف أن الحل يكمن في إنشاء مركز وطني لإدارة منظومة النخيل والتمور، يقوم بتوجيه المزارعين ومراقبة جودة الإنتاج وتطبيق أنظمة صارمة لضمان سلامة المنتجات قبل تصديرها ، موضحاً أن الصناعات التحويلية مثل دبس التمر والمنتجات المصنعة الأخرى تمثل 70% من الإنتاج الذي يتم عرضه في المعارض الدولية، مشددًا على أن هذه الصناعات توفر عوائد مربحة للشركات وتساعد في المنافسة على الأسواق العالمية.
وأشار إلى أن التعبئة التقليدية ما زالت تواجه منافسة قوية، ما يستدعي تطوير خطوط إنتاج حديثة وتطبيق معايير جودة دولية لضمان سمعة مصر في الأسواق الخارجية، مؤكدًا أن الالتزام بالنزاهة والجودة في جميع عمليات التصنيع والتصدير سيجعل مصر رقم واحد عالميًا في صناعة التمور
ومن ناحيته أكد دكتور رضا عبد الجليل، مدير عام الشؤون الفنية بغرفة الصناعات الغذائية ، أن الغرفة تمثل جسرًا مهمًا بين القطاع الزراعي والصناعي في مصر، وتضم أكثر من 28,000 عضو يشملون كل ما يخص الأغذية والمشروبات.
وأشار الى أن قطاع التمور يعد من القطاعات الواعدة، حيث تتركز جهود الغرفة فى دعم تطوير الأصناف التصديرية مثل البرحي والمجدول، وزيادة المساحات المزروعة لتلبية الأسواق العالمية ، وحل المشكلات قبل وبعد الحصاد، بما في ذلك معالجة الأمراض مثل سوسة النخيل، وتحسين التغليف والحفظ لضمان جودة المنتج النهائي ، الى جانب تعظيم القيمة المضافة من خلال التصنيع وإدخال التمور في منتجات غذائية مثل مخبوزات الأطفال، بدائل السكر، والمنتجات الصحية، للاستفادة من الأصناف غير التصديرية أو الفاقد ، وكذا رفع كفاءة الموارد البشرية من خلال التدريب المجاني في مجالات سلامة الغذاء، نظم الجودة، والابتكار في التصنيع الغذائي ، والترويج للمنتج المصري عالميًا من خلال دعم البراند الوطني وتحسين سمعة التمور في الأسواق الخارجية.
كما أكد د. رضا أن الغرفة تفتح ذراعيها لجميع الجهات المعنية، بما في ذلك المجالس التصديرية ومراكز التكنولوجيا، لتوحيد الجهود في تطوير القطاع وتحقيق طفرة في الصادرات المصرية خلال السنوات القادمة.
وأوضح الدكتور أشرف الفار، مؤسس وأمين عام الاتحاد العربي للتمور، التابع للمجلس العربي للوحدة الاقتصادية، بجامعة الدول العربية ،ان الاتحاد يعد الذراع الدبلوماسية للتمور داخل الجامعة ويمثل 22 دولة عربية، حيث يستهدف دعم المنتج العربي والترويج للتمور في الأسواق العالمية، وزيادة الطلب العالمي على التمور، مؤكداً أن الطلب العالمي (Demand) على التمور يزداد يومًا بعد يوم .
واشار الى أن الدول العربية تنتج %80 من إنتاج التمور في العالم ورغم ذلك، لم تستطع حتى الآن تكبير سوق التمور عالميًا بما يتناسب مع الإنتاج الضخم ، لافتاً الى أن التمر هو غذاء المستقبل والسوبر فود القادم، لكن تحقيق هذه القيمة يتطلب تطويرًا حقيقيًا في المنظومة، سواء في الفهم العميق للأسواق، أو في شكل تقديم المنتج ، وهو ما يتطلب أولاً: ضرورة تغيير منظومة العمل ، يجب تقديم التمر للمستهلك العالمي بأفضل صورة، وبالجودة التي نقبلها نحن لأنفسنا فالحفاظ على جودة ثابتة هو الطريق الوحيد لبناء علاقة وشراكة مستمرة مع الأسواق العالمية.
وفي ختام حديثه، أكد أن الدول العربية تمتلك فرصة ذهبية إذا أعادت تقديم التمور للغرب كـمنتج غذائي صحي عالي القيمة، مشيرًا إلى أن العالم يتجه اليوم نحو الأغذية الذكية والوظيفية، ويبحث عن منتجات صحية، محسوبة السعرات، واضحة القيمة الغذائية. ومن هنا تأتي أهمية تقديم التمور بشكل احترافي يراعي احتياجات المستهلك العالمي.
مواجهتان ناريتان بكأس العرب… سوريا أمام المغرب وفلسطين بمواجهة السعودية