فطيرة البطاطس المحشية بالجبنة من الأكلات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها في أي وقت عند الشعور بالجوع المفاجيء، فتتميز بمذاقها اللذيذ ومكوناتها المتوفرة في أغلب المنازل.

 

فطيرة البطاطس المحشية بالجبنةطريقة عمل فطيرة البطاطس المحشية بالجبنة

المقادير

- البطاطس : 2 كوب (مهروسة)

- جبن فيتا : كوب

- الثوم : فصّان (مفروم)

- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- البيض : 2 حبة (مخفوق)

- دقيق : كوب

- بقسماط : كوب

- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)

 

طريقة التحضير

ضعي البطاطس، والبقدونس، والملح، والفلفل الأسود، والثوم في وعاء، وقلّبي المكونات جيداً حتى تتجانس وتصبح كالعجين.

اصنعي كرات متساوية من عجين البطاطس واحشيها بالقليل من الجبن، ثم شكّليها على هيئة أقراص.

غمّسي الأقراص بالبيض المخفوق، ثم في الدقيق، ثم البقسماط.

سخني الزيت في مقلاة على النار، واقلي أقراص العجين حتى تصبح ذهبية اللون ثم صفّيها من الزيت وقدميها ساخنة.

المصدر: بوابة الوفد

إقرأ أيضاً:

بعد تريند الكركم .. ماذا تفعل ملعقة واحدة لجسمك عند تناوله؟

يعد الكركم من التوابل الذهبية التي لا تقتصر فائدتها على النكهة المميزة، بل يمتد أثرها ليشمل فوائد صحية وجمالية مذهلة، وبفضل احتوائه على مركب "الكركمين" النشط، الذي يتمتع بخصائص علاجية متعددة جعلته محور اهتمام الأبحاث الطبية الحديثة.

فوائد صحية مذهلة للكركم

1. مضاد قوي للالتهاب: يعمل الكركمين على تقليل الالتهابات داخل الجسم، ما يساهم في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة.


2. مضاد للأكسدة: يحمي الكركم الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، ما يعزز المناعة ويبطئ من مظاهر الشيخوخة.


3. تعزيز الذاكرة: أظهرت دراسات أن الكركم قد يحسن الوظائف الإدراكية ويقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.


4. مكافحة السرطان: يتميز الكوركومين بخصائص مضادة لتكاثر الخلايا السرطانية، ما يجعله عنصرًا واعدًا في الوقاية من بعض أنواع السرطان.


5. تحسين الأيض والمساعدة على فقدان الوزن: يعزز الكركم من عملية التمثيل الغذائي، ويساهم في تقليل الوزن بشكل طبيعي.


6. دعم صحة القلب: يساعد على خفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.


7. مضاد للبكتيريا والفيروسات: يتمتع الكركم بقدرة عالية على مقاومة العدوى بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات.

فوائد جمالية وبشرة متألقة

1. تحسين مظهر البشرة: يقلل الكوركومين من التصبغات والخطوط الدقيقة، مما يمنح البشرة إشراقة طبيعية.


2. مكافحة حب الشباب: يساعد الكركم على تقليل الالتهابات والاحمرار المرتبط بحب الشباب.


3. تعزيز صحة الشعر: يقلل من تساقط الشعر ويحفز نموه، ما يجعله مكونًا فعالًا في روتين العناية بالشعر.

فوائد إضافية لا تُقدّر بثمن

1. تحسين عملية الهضم: يخفف الكركم من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والقولون العصبي.


2. تخفيف الألم: يمتلك خصائص مسكنة تساعد في تقليل الألم الناتج عن التهابات المفاصل أو الصداع.


3. تحسين جودة النوم: يُسهم في تقليل القلق والتوتر، ما ينعكس إيجابيًا على النوم والمزاج العام.

طرق استخدام الكركم

إضافته كتوابل للطعام اليومي.

تحضير مشروب الكركم الدافئ مع الحليب أو العسل.

استخدامه ضمن وصفات الطب الشعبي.

تناول مكملات الكركم بعد استشارة الطبيب.

طباعة شارك الكركم الكركمين فوائد الكركم كركم

مقالات مشابهة

  • في 30 دقيقة فقط.. طريقة عمل الحريرة المغربية في حلة الضغط
  • إيران تعلن اكتشاف 10 آلاف مسيرة صغيرة لـ «الموساد» قرب طهران
  • عاجل | وكالة فارس عن مصدر: اكتشاف أكثر من 10 آلاف مسيرة صغيرة في طهران استخدمها عملاء لإسرائيل لأغراض التجسس والتخريب
  • الكركم في المطبخ اليومي.. كيف نحصل على فوائده دون أن نفسد طعم الطعام؟
  • طعمها مختلف وغير تقليدي.. طريقة عمل الكبدة بالبصل
  • بعد تريند الكركم .. ماذا تفعل ملعقة واحدة لجسمك عند تناوله؟
  • قوام هش ومذاق رائع.. طريقة عمل الكوكيز بخطوات سهلة
  • غنية بالحديد.. طريقة عمل كبدة الدجاج بالبصل
  • كباب الحلة في ساعة .. الوصفة السرية من مطبخ الأسرار إلى مائدتك
  • فيلة صغيرة في بيت كبير لنور أبو فرّاج: تصنيف خادع لنص جميل