العلماء يكشفون كيف تساعد”نوى الكرز الحامض” على إبطاء الشيخوخة
تاريخ النشر: 23rd, October 2023 GMT
الولايات المتحدة – اكتشف علماء جامعة ولاية ميشيغان استخداما لنوى الكرز الحامض في مستحضرات التجميل للعناية بالوجه. واتضح أن مستخلص بذور الكرز يمكن أن يبطئ الشيخوخة ويحسن صحة الجلد.
وتشير مجلة MDPI، إلى أن الكرز الحامض يستخدم في الصناعات الغذائية لإنتاج العصائر والمخللات والنبيذ. وتحرق المنتجات الثانوية بما فيها النوى أو ترمى في أكوام القمامة، ما يؤدي إلى تلوث التربة والمياه والهواء.
وقد سعى الباحثون لإيجاد استخدام لهذه النفايات، وقرروا استخراج لب النوى ومن ثم تجفيفها في فرن وطحنها إلى مسحوق، بعدها استخلصت مواد معينة من محلوله أو مزيجه الجاف.
واتضح للباحثين أن مستخلص نوى الكرز الحامض هو مصدرا غنيا لمضادات الأكسدة والبوليفينول. مضادات الأكسدة هي جزيئات تحارب عمليات الأكسدة في الجسم. إنها تعمل على استعادة الجزيئات التي تضررت بسبب الجذور الحرة التي تسرع الشيخوخة، وتحييدها (تقليل مستوى الإجهاد التأكسدي)، الذي يمكن أن يحدث بسبب التلوث البيئي والتعرض لفترات طويلة للأشعة فوق البنفسجية. كما أن للبوليفينول خصائص مضادة للأكسدة. بالإضافة إلى أنها قادرة على تخفيف الالتهاب.
ولاحظ العلماء أن استخدام مثل هذا المستخلص كأحد مكونات المواد الهلامية وأقنعة الوجه يمكن أن يمنع الأمراض الجلدية والشيخوخة المبكرة والصدفية وحتى السرطان.
المصدر: gazeta.ru
المصدر: صحيفة المرصد الليبية
كلمات دلالية: الکرز الحامض
إقرأ أيضاً:
5 مشروبات تساعد على التخلص من الانتفاخ
يعتبر الانتفاخ حالة شائعة، ويعاني منه الكثيرون من وقت لآخر، خاصة بعد تناول وجبات دسمة أو ابتلاع الهواء أثناء مضغ العلكة أو شرب المشروبات الغازية، ويمكن لبعض المشروبات القضاء على الانتفاخ بطريقة سهلة.
مشروبات للتخلص من الانتفاخوفي كثير من الحالات، يعد الانتفاخ جزءاً طبيعياً من عملية الهضم وليس مدعاة للقلق. وربما يكون الانتفاخ العرضي مؤشراً على أن الجهاز الهضمي يقوم بوظيفته، وفق موقع EatingWell.
لكن إذا كان الشخص يرغب في التخلص من الانتفاخ العرضي، فإن هناك مكونات معينة يمكن أن تساعد في ذلك، ومنها:
1. شاي الزنجبيليساعد شاي الزنجبيل على تخفيف الانتفاخ عن طريق تحفيز حركة الجهاز الهضمي، مما يسهل مرور الطعام والغازات بسلاسة. ويمكن أن يكون له تأثير محفز للحركة (أي أنه يساعد على مرور الطعام بكفاءة أكبر عبر الجهاز الهضمي)، وهو ما يفيد بشكل خاص بعد تناول وجبة دسمة أو غنية بالألياف.
كذلك يحتوي الزنجبيل أيضاً على مركبات مضادة للالتهابات مثل جينجيرول وشوغول، والتي ربما تساعد في تهدئة بطانة الأمعاء وتقليل التهيج الذي قد يسبب اضطرابات هضمية.
2. شاي النعناعيعد شاي النعناع خياراً مهدئاً يمكن أن يساعد في تخفيف الانتفاخ عن طريق إرخاء عضلات الجهاز الهضمي.
كما أن مجرد احتساء مشروب دافئ يمكن أن يساعد بشكل طبيعي على استرخاء الجهاز الهضمي.
3. الماءيبدو الأمر بديهياً بعض الشيء، لكن الماء من أكثر الطرق فعالية لدعم الهضم وتخفيف الانتفاخ. وإذا كان الشخص يعاني من الانتفاخ بسبب تناول وجبة غنية بالصوديوم، فإن شرب الماء يساعد على تخفيف تركيز الصوديوم، ما يمكن أن "يساعد في تقليل الانتفاخ الناتج عن احتباس السوائل".
كما يعزز شرب الماء الدافئ عملية الهضم من خلال مساعدة عضلات الجهاز الهضمي على الاسترخاء وتسهيل خروج الغازات عبر الأمعاء.
4. شاي البابونجيعتبر شاي البابونج مساعداً هضمياً لطيفاً، ويمكن أن يساعد في تخفيف الانتفاخ، خاصة عندما يكون مرتبطاً بالتوتر أو الالتهاب.
ويحتوي البابونج على مركبات مثل الأبيجينين، ذات خصائص مضادة للتشنج والالتهابات. في حين أن العديد من الدراسات التي تظهر فوائد هضمية تستخدم مستخلصات أو زيوت البابونج المركزة، إلا أن شرب شاي البابونج ربما يوفر دعماً خفيفاً، خاصة عندما يكون الانتفاخ مصاحباً للتوتر.
كما يساعد تأثيره المهدئ على الجهاز العصبي إذا كان التوتر أو القلق يساهمان في أعراض الجهاز الهضمي.
5. شاي الكومبوتشايساعد الكومبوتشا، وهو شاي مخمّر، على تعزيز الهضم بفضل محتواه من البروبيوتيك. مما يعزز سلامة الأمعاء ويقلل الالتهابات التي ربما تسبب الانتفاخ. وربط توازن ميكروبيوم الأمعاء بتحسين الهضم وتقليل إنتاج الغازات.
غير أنه يجب الانتباه إلى أن ليس أنواع الكومبوتشا مفيدة للأمعاء على حد سواء، فبعضها يحتوي على نسبة عالية من السكريات المضافة، أو إضافات أخرى، أو مكربنات، ما يمكن أن يفاقم الانتفاخ لدى البعض.
ويُوصي باختيار أنواع ذات أقل سكر مضاف مع الحد الأدنى من الإضافات، مثل المحليات الصناعية، واحتساءئها ببطء لتقييم استجابة الجسم.
الانتفاخمشروبات للتخلص من الانتفاخقد يعجبك أيضاًNo stories found.
نجل الشهيد خالد عبد العال: أبي بطل.. ولا نعرف سبب الحريق