ماذا يحدث لجسدك عند الإفراط في تناول الشاي والقهوة؟
تاريخ النشر: 25th, October 2023 GMT
لا غنى عن كوب الشاي أو فنجان القهوة لدى الكثيرين لضبط مزاجهم والشعور باليقظة أكثر، ولكن على ما يبدو أن للشاي والقهوة فوائد أخرى وخاصة في مرحلة الكبر.
أشارت دراسة إلى أن شرب الكثير من القهوة والشاي في منتصف العمر ومرحلة الشيخوخة قد يقي من الهشاشة والضعف الجسدي، بحسب ما نشرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.
أجرى الباحثون مقابلات مع 12500 شخص في الخمسينيات من العمر في سنغافورة حول عاداتهم في شرب القهوة والشاي وتابعوا معهم ما يصل إلى 20 عامًا.
ووجدوا أن أولئك الذين شربوا أربعة فناجين من القهوة أو أكثر كل يوم كان لديهم ما يقرب من نصف احتمالات الضعف الجسدي في السبعينيات من العمر.
وبالمقارنة مع من يشربون الشاي بشكل غير يومي، فإن شاربي الشاي الأسود أو الأخضر يوميا لديهم احتمالات أقل للضعف في وقت لاحق بنسبة 18%.
وعندما قسمت الدراسة الشاي حسب النوع، كان لشاربي الشاي الأخضر يوميا فائدة أكبر، حيث أظهروا احتمالات أقل للضعف بنسبة 19 في المائة، مقارنة باحتمالات أقل بنسبة 12 في المائة لشاربي الشاي الأسود.
ومع ذلك، لم تبحث الدراسة في كيفية تأثير وضع الحليب أو السكر أو المحليات الصناعية في القهوة أو الشاي على هذه الفوائد الصحية.
ولم يدّع الباحثون إثبات السبب والنتيجة، لكنهم يعتقدون أن الكافيين قد يتحد مع مركبات مضادة للأكسدة أخرى في القهوة والشاي لإبطاء تدهور الخلايا ومنع الحالات الصحية الجسدية مثل أمراض القلب وبعض أنواع السرطان، والتي يمكن أن تؤدي إلى الضعف.
ولاختبار هذه الفكرة جزئيًا، نظروا أيضًا في إجمالي استهلاك الكافيين، بما في ذلك ليس القهوة والشاي فحسب، بل أيضًا المشروبات الغازية والشوكولاتة.
وبالمقارنة مع أولئك الذين تناولوا 67.6 ملليجرامًا من الكافيين يوميًا أو أقل، فإن أولئك الذين تناولوا أعلى كمية، 223-910.4 ملليجرامًا يوميًا، كان لديهم احتمالات أقل للضعف بنسبة 23%.
الضعف هو حالة شائعة لدى كبار السن، ويمكن أن تشمل أعراضه انخفاض الطاقة، وفقدان العضلات، والضعف والبطء. إلى جانب كونه علامة محتملة لمشاكل صحية أخرى، فإن الضعف يمكن أن يجعل الحياة اليومية أكثر صعوبة ويعرض كبار السن لخطر السقوط بشكل أكبر.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القهوة والشای
إقرأ أيضاً:
لطلاب الثانوية العامة .. 10 أطعمة تناولها يوميا فى الامتحانات | تزيد التركيز والذكاء
يبحث عدد كبير من طلاب الثانوية العامة عن الأطعمة التى تساعد على زيادة التركيز والذكاء للتمكن من تحقيق التفوق فى الامتحانات.
ووفقا لما جاء فى موقع “betterup” نعرض لكم أهم الأطعمة التى تساعد على زيادة التركيز والذكاء.
التوت الأزرق
يُنصح طلاب الثانوية العامة بتناول التوت الأزرق حيث يطلق عليه لقب "غذاء الطبيعة الخارق"، فهو غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الجذور الحرة، كما أنه غني بالعناصر الغذائية المفيدة للمخ والصحة العامة وزيادة التركيز والذاكرة ويبطئ معدل التدهور الإدراكي ويحارب مرض الزهايمر لدى البالغين.
الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة وسمك القد والبولوك، من أشهر الأطعمة المعروفة بتعزيز التركيز والذكاء وتساعد طلاب الثانوية العامة على تحقيق نتائج أفضل فى الامتحانات.
وتحتوي الأسماك الدهنية على أحماض أوميجا 3 الدهنية وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA)، وهي أحماض دهنية ممتازة لتحسين التركيز والذاكرة.
ينصح خبراء التغذية بتناول حصتين على الأقل من الأسماك الدهنية أسبوعيًا والتركيز على الأسماك منخفضة الزئبق.
يحتوي الشاي الأخضر على الكافيين وL-theanine، اللذين يساعدان على اليقظة والتركيز بشكل عام. يساعدك L-theanine على الشعور بمزيد من الاسترخاء واليقظة في الوقت نفسه، لذا يُعدّ مشروبًا طبيعيًا مناسبًا لتحسين التركيز والذاكرة لطلاب الثانوية العامة.
قد يُعزز الشاي الأخضر إنتاج هذه المادة في قشرة الدماغ عندما تحتاج إلى صفاء ذهني لفترات أطول وللحصول على أفضل النتائج، يُمكنك شرب 3-5 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا خاصة خلال فترة امتحانات الثانوية العامة.
القهوة
وفقًا للجمعية الوطنية للقهوة ، يشرب 7 من كل 10 أمريكيين القهوة أسبوعيًا، و62% منهم يوميًا وهناك سبب وجيه لشعبية القهوة بين البالغين، وهو أن شرب القهوة صباحًا يُساعد على اليقظة والتركيز ولكن يجب الامتناع عنها تماما فى الليل والمساء خاصة خلال امتحانات الثانوية العامة للوقاية من الأرق.
وبشكل عام تناول القهوة بعد اعتدال وفى الوقت المناسب مفيد للتركيز، حيث توصل باحثون في جامعة جونز هوبكنز إلى أن استهلاك الكافيين يعمل على تعزيز الذاكرة والاحتفاظ بالمعلومات
يحتوي البيض على الكولين، وهو عنصر غذائي يُقلل الالتهاب والتدهور المعرفي، كما أن تناول البيض يُعزز مستويات التربتوفان، الذي يُساعد الجسم على إنتاج السيروتونين. ومن المعروف أن السيروتونين يُحسّن المزاج ويُنظم مواعيد النوم .
تحتوي المكسرات على مستويات عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي ضرورية لوظائف الدماغ الإدراكية كما تحتوي على النحاس والمنجنيز والزنك والسيلينيوم، هذه العناصر الغذائية أساسية لصحة وظائف الجهاز العصبي وقد ارتبط تناول المكسرات بتحسن الحالة المزاجية في بعض الدراسات.
تحتوي بذور اليقطين على الزنك، وهو عنصر غذائي يُعزز عملية الأيض ويعزز جهاز المناعة. كما أن تناول بذور اليقطين كوجبة خفيفة عند الحاجة لتنشيط طاقتك بعد الظهر يُساعد على تقوية ذاكرتك ومهاراتك الفكرية.
تُعدّ الخضراوات الورقية، بما في ذلك الخس والكرنب والملفوف والبروكلي والسبانخ، مصدرًا رائعًا للطاقة وتُعد السلطة مع الخضراوات الورقية والدجاج المشوي وبذور اليقطين والأفوكادو خيارًا ممتازًا للغداء. تُساعدك هذه الوجبة على التركيز طوال يوم عملك.
تحتوي الطماطم على مضاد أكسدة يُسمى الليكوبين، وهو يساعد على منع تلف الجذور الحرة، كما أنها غنية بفيتاميني أ وسي، وتُعدّ إضافة رائعة للسلطة الطازجة، أو يُمكن تناولها نيئة كوجبة خفيفة.
الشوكولاتة الداكنة تُحسّن التركيز لاحتوائها على الكافيين وهو معروف بتأثيره المُنشّط وتحسين التركيز والذاكرة، إلا أنه يُنصح بتناولها باعتدال ويمكنك اختيار أطعمة غنية بمضادات الأكسدة، والدهون الصحية، والمغنيسيوم، وأحماض أوميجا 3 الدهنية، وفيتامين ب6، وفيتامين ب12، وفيتامين سي، وفيتامين هـ، وحمض الفوليك وتساعد هذه الفيتامينات والعناصر الغذائية على تركيز الدماغ وتحسين الذاكرة لدى طلاب الثانوية العامة.
«التعليم» تحقق في تداول امتحان اللغة الأجنبية الثانية للثانوية العامة 2025 على تليجرام