سر الخلطة.. طريقة عمل القرنبيط المقرمش بدون بيض
تاريخ النشر: 29th, October 2023 GMT
يعد القرنبيط المقرمش من الاكلات المحببة لدي الكثير ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل القرنبيط المقرمش بالخلطه بدون بيض
القرنبيط المقرمش بدون بيض
لسلق القرنبيط
قرنبيطه _كمون_ملح _سكر
قرن فلفل حامي_مياه مثلجه
ضعي الكمون والملح والسكر في مايه السلق المغليه ثم القرنبيط يسلق واخرجيه وصفيه جيدا
خلطه القرنبيط دون بيض
٢ كوب دقيق _كوب نشا _كوب بقسماط
٢ م ك بيكنج بودر_ ثوم مفروم
شبت _كزبره مفرومين
ملح وفلفل وكمون وشطه وكركم وكزبره ناشفه
اقسمي الدقيق والنشا والبقسماط والبيكنج بودر علي بولتين مع التوابل
ضعي الثوم مع الكزبرة الناشفه والملح ومعلقه من الكزبره والشبت وطحنهم جيدا ثم ضعي المقادير الجافه مع شويه الماء حتي تصبح عجينه سائله
ضعي القرنبيط في العجينه السائله ثم توضع في المقادير الجافه وتقلي في زيت غزير سخن
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البقسماط طريقة عمل القرنبيط القرنبيط عمل القرنبيط
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كفتة السمك بالصلصة
تعد كفتة السمك بالصلصة من الأكلات الغنية بالبروتين والأحماض الدهنية المفيدة والفسفور وغيرها الكثير من العناصر الغذائية المفيدة.
مميزات كفتة السمكوفى نفس الوقت تمتلك أكلة كفتة السمك بالصلصة مذاقا شهية مميزا خاصة عندما تضاف لها العديد من المكونات الشهية، بالإضافة إلى أن تكلفتها محدودة كما أنها لا تسبب أى أضرار صحصية للجسم مقارنة بأنواع اللحوم الأخرى.
طريقة عمل كفتة السمك بالصلصةنعرض لكم طريقة عمل كفتة السمك بالصلصة بمذاق مميز ، وذلك من خلال خطوات الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير كفتة السمك
سمك فيليه
بصل
ثوم
كزبرة خضراء
شبت
عصير ليمون
ملح
فلفل أسود
كمون
بهارات
بطاطس مهروسة
صوص الكفتة:
طماطم
صلصة طماطم
بصل مفروم
ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
مكعب مرق
عصير ليمون
طريقة عمل كفتة السمك بالصلصة
ضعي السمك والبطاطس المهروسة فى بولة كبيرة مع كل البهارات والملح والفلفل الاسود والكمون والبصل والثوم ثم الكزبرة الخضراء والشبت المفروم وقلبيهم جيدا حتى يتجانس الخليط
بللي يديك بالزيت ثم شكلى كفتة السمك أصابع أو دوائر وادخليها فرنا ساخنا حتى النضج.
شوحي الثوم المفروم في طاسة بها زيت ثم مكعب المرق المطحون والفلفل الأسود وضعي البصل المفروم والطماطم والصلصة ثم عصير الليمون وانتظرى حتتى تسبك ثم ضعي فيها
كفتة السمك وانتظرى قليلا حتى تتشرب الصلصة.
انزلي طاسة كفتة السمك من على النار وقدميها ساخنة مع الخبز البلدي أو الأرز وبالهنا والشفا.
الفنان خالد كمال: بجدد دعمي الشخصي لمهرجان الإسكندرية للفيلم القصير