طريقة عمل الدجاج بتتبيلة الكزبرة والليمون

يتمتع دجاج الكزبرة والليمون بنكهة مذهلة بفضل التتبيلة السريعة والسهلة

المقادير اللازمة

¼ كوب كزبرة مفرومة
3 ملاعق زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون حوالي حبتين ليمونة كبيرة
1 ملعقة كبيرة بهارات التاكو اختيارية
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أو فلفل بنكهة الليمون لمزيد من النكهة
صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد من 3 إلى 4 صدور

طريقة العمل

يتبل الدجاج بالملح والفلفل ويوضع في كيس زيبلوك كبير
أضيفي الكزبرة وزيت الزيتون وعصير الليمون وتوابل التاكو
أغلقي الكيس
أزيلي أي هواء إضافي
قومي بتدليك الدجاج بلطف بالتتبيلة
انقعيه لمدة 30 دقيقة على الأقل وما يصل إلى ساعتين في الثلاجة
قومي بإعداد الشواية عن طريق تسخينها إلى درجة حرارة 350-400 درجة فهرنهايت تقريبًا
ضعي صدور الدجاج على الشواية واطهيها على كل جانب لمدة 6 دقائق حتى تصل درجة الحرارة الأساسية للدجاج إلى 165 درجة فهرنهايت
اتركي الدجاج يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم

.

المصدر: صحيفة البلاد