بتتبيلة المطاعم.. طريقة عمل صينية سمك بالفرن
تاريخ النشر: 14th, November 2023 GMT
السمك من أكثر الأكلات المحببة لدى الكثيرين، وتتميز بأنها وصفة صحية يمكن بها الحصول على فوائد السمك للكبار والأطفال، وفيما يلي خطوات تحضير صينية سمك فى الفرن.
طريقة عمل صينية سمك بالفرن :
المقادير:
- 1 كيلو سمك فيلية
- 1 ليمون مقطع شرائح
- 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
- 2 معلقة كبيرة زيت
- 1 معلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 معلقة كبيرة بدة مذوبة
- 1 معلقة كبيرة مايونيز
- ¼ معلقة صغيرة كمون
- ¼ معلقة صغيرة بصل بودرة
- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير:
سخني الفرن على حرارة 425 درجة.
ضعي السمك في طبق الفرن وادهني السمك بالزيت.
اخلطي عصير الليمون والمايونيز وبودرة البصل والكمون والفلفل الأسود في وعاء صغير.
وزعي الخليط على قطع السمك.
وزعي البقسماط فوق السمك المتبل.
وزعي الزبدة المذوبة وشرائح الليمون فوق السمك وأدخلي الطبق للفرن لمدة 30 -40 دقيقة حتى ينضج.
ضعي البقدونس المفروم على وجه الطبق وقدميه ساخناً إلى جانب البطاطس أو الخضار حسب الرغبة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: سمك سمك مشوي أسماك معلقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
حضري بيتزا بالفاهيتا وتمتعي بمذاق لذيذ
معجنات الـ بيتزا تُعتبر من الأطباق الشهية والمحبوبة حول العالم، وتقدم مجموعة متنوعة من النكهات والمكونات التي تُمكنك من استكشاف الإبداع في المطبخ، ومن بين تلك المبتكرات تأتي بيتزا بالفاهيتا لتجمع بين مذاق البيتزا اللذيذ ونكهة الفاهيتا الرائعة والمميزة.
إذا كنت تبحث عن طريقة جديدة ومثيرة لتحضير البيتزا في المنزل، فإليك وصفة البيتزا بالفاهيتا التي ستأسر حواسك بمذاقها الرائع، مع مزيج من الدجاج المشوي والفلفل والبصل والجبن اللذيذ، ستكون هذه البيتزا خيارًا مثاليًا لوجبة شهية وممتعة لك ولعائلتك.
المكونات:
- عجينة بيتزا جاهزة أو يمكنك استخدام عجينة بيتزا محضرة في المنزل
- صلصة الطماطم
- جبن موتزاريلا مبشورة
- دجاج مشوي مقطع إلى شرائح أو قطع صغيرة
- فلفل حار مقطع إلى شرائح
- فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
- بصل أحمر مقطع إلى شرائح
- ذرة معلبة
- بهارات الفاهيتا (شطة، ملح، فلفل أسود، كمون، ثوم مطحون)
- كريمة الطهي (اختياري)
الطريقة:
1. سخّن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. قم بتمدد عجينة البيتزا في صينية فرن مغلفة بورق الخبز.
3. قم بتوزيع صلصة الطماطم على سطح العجينة.
4. زين البيتزا بالجبن الموزاريلا.
5. قم بتوزيع شرائح الدجاج المشوي فوق الجبن.
6. أضف شرائح الفلفل الحار، والفلفل الأخضر، والبصل الأحمر، وحبوب الذرة.
7. رش بهارات الفاهيتا فوق الحشوة حسب الرغبة.
8. ضع البيتزا في الفرن المُسخن مُسبقًا واخبزها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتحمّر الجبن وتصبح العجينة ذهبية اللون.
9. بمجرد أن تنضج البيتزا، قم بإخراجها من الفرن واتركها لتبرد قليلاً قبل التقطيع.
10. قطع البيتزا وقدمها ساخنة مع الكريمة المخفوقة إذا رغبت في ذلك.
رئيس الوزراء يهنئ شيخ الأزهر بعيد الأضحى المبارك