حضّري صدور دجاج بحشوة الفلفل الأخضر الكريمي
تاريخ النشر: 20th, November 2023 GMT
يسهل تحضير العديد من الأصناف بالمكونات الرئيسية مثل الدجاج واللحوم وهذا ما تحرص الامهات على تقديمه لأفراد أسرتها.
ولم تقتصر أهمية الدجاج على مذاقها الطيب ولكنها تحتوي على فوائد عديدة أبرزها، احتوائها على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.
واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير صدور دجاج بحشوة الفلفل الأخضر الكريمي خطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه)
- فلفل أخضر حار : 1 حبة
- الفلفل الملوّن : 3 حبات (أخضر وأصفر وأحمر)
- جبنة بيبر جاك الحارة : 250 غراماً (مقطعة شرائح)
- جبن كريمي : نصف كوب
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الزيتون : نصف كوب (شرائح)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- الشطة : ملعقة صغيرة
طريقة التحضيرقطعي الدجاج بفتحات بالعرض ثم تبليه بالملح، والفلفل، والبهارات، والشطة، والبابريكا، وثوم البودرة.
في مقلاة، ضعي الزيت ثم الفلفل الألوان المقطع شرائح، والفلفل الحار، والملح، والفلفل الأسود حتى يذبل.
أضيفي الجبنة الشيدر والجبنة الكريمي وقلبيهم مع بعض ثم ضعي شرائح الزيتون وقلبي حتى تمتزج الخلطة.
احشي صدور الدجاج من الفتحات بالحشوة، ثم رصيها في صينية مدهونة وغطيها بورق الأولمنيوم وضعيها في الفرن واتركيها حتى تنضج.
أخرجيها من الفرن وضعي عليها شرائح الجبنة البيبر جاك مع صوص الطماطم بالبصل ثم أدخليها مرة أخرى الفرن حتى يحمّر الوجه وقدميها مزينة بالبقدونس.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الدجاج اللحوم صدر الدجاج الفلفل جبن الشيدر الزيتون البصل فلفل أسود ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
التونة.. كنز غذائي في علبة صغيرة
تُعتبر التونة من الأطعمة البحرية الغنية بالفوائد الصحية، وهي خيار مثالي للباحثين عن وجبة سريعة، مغذية، ومنخفضة السعرات الحرارية.
الفوائد الصحية للتونةوتدعم التونة صحة القلب والدماغ، وتعزيز مناعة الجسم، بفضل احتوائها على الأحماض الدهنية أوميجا-3، والبروتين عالي الجودة، والفيتامينات الأساسية.
ويؤكد خبراء التغذية، أن تناول التونة ليست مجرد وجبة لمرضى الحميات الغذائية، بل هي عنصر غذائي متكامل يساعد على الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة، إذا تم تناولها باعتدال واختيار الأنواع الآمنة منها.
ـ غنية بالبروتين عالي الجودة:
التونة تُعد مصدرًا ممتازًا للبروتين، مما يساعد في بناء العضلات والحفاظ على الأنسجة.
ـ تعزز صحة القلب:
تحتوي التونة على أحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
ـ تحسن صحة الدماغ:
أحماض أوميغا-3 في التونة تساهم في دعم وظائف الدماغ وتقليل خطر التدهور المعرفي.
ـ تدعم فقدان الوزن:
بفضل محتواها العالي من البروتين وقلة السعرات الحرارية، تساعد التونة في تعزيز الشعور بالشبع ودعم جهود فقدان الوزن.
ـ غنية بالفيتامينات والمعادن:
تحتوي التونة على فيتامين D، B12، والسيلينيوم، وهي عناصر مهمة لصحة العظام، الجهاز المناعي، والوظائف العصبية.
ـ مفيدة لصحة العين:
أحماض أوميغا-3 في التونة قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بجفاف العين وتحسين صحة الشبكية.
ـ تقلل من الالتهابات:
أحماض أوميغا-3 لها خصائص مضادة للالتهابات، مما قد يساعد في تقليل مخاطر الأمراض المزمنة المرتبطة بالالتهاب.
ـ محتوى الزئبق:
بعض أنواع التونة، مثل التونة البيضاء (Albacore)، تحتوي على مستويات أعلى من الزئبق مقارنة بالتونة الخفيفة (Light Tuna). يُنصح بتناول التونة باعتدال، خاصة للنساء الحوامل والأطفال.
ـ اختيار التونة المعلبة:
يفضل اختيار التونة المعلبة في الماء بدلاً من الزيت لتقليل السعرات الحرارية والدهون.
وفد سنغالي يبحث التعاون مع «ألف للتعليم»