كيك الشوكولاتة بتغليفة موس الشوكولاتة من الوصفات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها لأعياد الميلاد، فتتميز بمذاقها اللذيذ والشهي، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.

 

كيك الشوكولاتة بتغليفة موس الشوكولاتةطريقة عمل كيك الشوكولاتة بتغليفة موس الشوكولاتة

المقادير

المكونات لعجين الكيك

- دقيق : كوب وثلاثة ارباع الكوب

- سكر : كوب وثلاثة ارباع الكوب

- بودرة الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب

- بيكنج صودا : ملعقتان صغيرتان

- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- لبن زبادي : كوب (مخفوق)

- زيت نباتي : نصف كوب 

- بيض : 2 حبة

- فانيليا : ملعقتان صغيرتان

- ماء ساخن : كوب

 

المكونات الموس الشوكولاتة

- مارشميلو : كوب ونصف (صغير الحبة / لموس الشوكولاتة)

- شوكولاتة : 150 جراماً (مفرومة / لموس الشوكولاتة)

- حليب : نصف كوب (لموس الشوكولات)

- كريمة : كوبان (مخفوقة / لموس الشوكولاتة)

- فانيليا : نصف ملعقة صغيرة (لموس الشوكولاتة)

 

طريقة التحضير

لتحضير الكيك: 

سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

 

جهزي صينية بمقاس 9 انش و ادهنيها بالزبدة ورشة دقيق و اتركيها جانبا.

 

اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج صودا والبيكنج باودر والملح في وعاء واتركيه جانبا.

 

في وعاء آخر اخلطي اللبن الزبادي والزيت ثم أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق.

 

أضيفي خليط الدقيق والسكر والكاكاو واخفقي حتى تتمازج المكونات.

 

أضيفي الماء المغلي والفانيلا واخلطي جيدًا.

 

صبي مزيج الكيك في الصينية المجهزة وأدخليه للفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الكيك.

 

أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانبا حتى يبرد في حرارة الغرفة.

 

لتحضير موس الشوكولاتة:

ضعي المارشميلو والشوكولاتة المفرومة والحليب في قدر على نار منخفضة مع التحريك بين حين وآخر حتى تذوب المكونات مع بعضها و تمتزج.

 

أزيلي القدر عن النار و اتركيه ليبرد تماما.

 

اخلطي الكريمة المخفوقة مع الفانيلا وأضيفي الخليط لخليط المارشميلو والشوكولاتة حتى تتجانس المكونات ويصبح المزيج كريمي.

 

 وزعي التغليفة على الكيكة المبردة ثم أدخلي الكيك للثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: كيك كيك بالشوكولاتة تحضير كيك الشوكولاتة

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل لقمة القاضي في المنزل بخطوات سهلة

تعد لقمة القاضي، واحدة من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يفضلها الكثيرون من الكبار والصغار، وتتمتع أيضا بالنكهة الطيبة اللذيذة كما يعشقها الكثير، لذلك تتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير الزلابية في المنزل بطريقة سهلة.

طريقة عمل لقمة القاضي

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل لقمة القاضي وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

طريقة عمل لقمة القاضي مكونات لقمة القاضي

- نصف كوب من الدقيق.

- ملعقة كبيرة من الحليب بودرة.

- ملعقة كبيرة زيت.

- نصف ملعقة صغيرة خميرة.

- رشة ملح.

- نصف ملعقة صغيرة سكر.

- القليل من الماء الدافئ.

- زيت غزير للقلي.

طريقة عمل لقمة القاضي خطوات عمل الزلابية

فى إناء واسع نقوم بوضع الدقيق واضافة باقي المكونات الجافة الى الخليط من حليب بودر وخميرة وسكر بعد ذلك نقوم باضافة الماء بالتدريج مع الاستمرار بالتقليب باستخدام المضرب اليدوي لكى نحصل على عجين متماسك وذو قوام جيد.

بعد ذلك نقوم بترك العجين لمده ساعه متكاملة لكي تختمر داخل الثلاجة.

بعد ذلك نقوم بإخراجها من الثلاجة وتشغيل النار على الزيت حتى تصبح درجة الحرارة عالية للغاية.

بعد ذلك باستخدام ملعقة نظيفة نقوم بغمرها داخل الزيت ثم نقوم بقطع قطعة من العجين باستخدام الملعقة ووضعها داخل الزيت حتى تصبح على شكل كره.

نتركها فى الزيت لمدة 3 دقائق حتى تحصل على اللون الذهبي الرائع و نقوم بإخراجها ووضعها فى الشربات الذي قمنا بتحضيره مسبقا.

ونغمسها ونقوم بوضعها داخل مصفاة حتى تتخلص من الشربات الزائد الموجود بداخلها.

طريقة عمل لقمة القاضي طريقة عمل الشربات

سنحتاج إلى كوب ونصف سكر لكل كوب ماء.

ثانيًا طريقة التحضير:

1- أضيفي السكر للماء البارد وابتعدي عن الماء الفاتر أو الدافئ تمامًا حتى لا ينتج عنهما حبوب سكر تؤدى إلى تلف الحلوى.

2-قومي بتقليب الماء والسكر قبل وضعهم على النار، و أحضري فرشاة مطبخ وبلليها بالماء البارد، وامسحي الوعاء من فوق مستوى الشربات.

3- ضعي الوعاء على النار، واضبطيه على نار هادئة

4-بعدما تحصلين على القوام المناسب للشربات، قومي بعصر نصف ليمونة، وملعقة صغيرة من الفانيليا، كما يمكنك إضافة عود من القرفة.

5- اتركي الوعاء يغلي لمدة 5 دقائق، ثم انزعيه من على النار.

6-انتظري حتى يبرد الشربات وأضيفيه إلى الزلابية.

اقرأ أيضاًوصفة الترند.. طريقة عمل دونر كباب تركي بخطوات بسيطة

«وصفة سهلة».. طريقة عمل لسان العصفور بالكبد والقوانص

طريقة عمل القرنبيط المقلي بخطوات سهلة وبسيطة

مقالات مشابهة

  • أسهل طريقة لعمل السجق بالبصل والطماطم
  • طريقة تحضير بوريك اللحم بالبهارات الشهية
  • طريقة عمل سمك الهامور بالفرن مع تتبيلة الليمون
  • طريقة عمل برياني الدجاج بالخطوات
  • طريقة عمل كيك الشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة
  • طريقة عمل كفتة الدجاج.. بمذاق لا يقاوم
  • للتدفئة في الشتاء.. طريقة عمل مشروب السحلب بالمستكة
  • أكلة الشتاء الرسمية.. طريقة عمل العدس التركي
  • مقرمش و لذيذ.. طريقة عمل الخبز الهندي بالبطاطس
  • طريقة عمل لقمة القاضي في المنزل بخطوات سهلة