لخسارة الوزن.. طريقة عمل عجة البيض بالشوفان
تاريخ النشر: 22nd, November 2023 GMT
بُعرف البيض والشوفان على إحتوائهم على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، كما يعملان على الشعور بالشبع فترة طويلة لذا فإن وجبة عجة البيض بالشوفان من الوصفات المناسبة إذا كنت تتابعين نظام صحي لخسارة الوزن، حيث تشعرك بالشبع مما تقلل عدد السعرات الحرارية التي تدخل جسمك، وبالتالي تلاحظين خسارة كبيرة في الوزن، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
المقادير
- بيض : 3 حبات
- بياض البيض : 2 حبة
- بصل : 1 حبة (مفروم)
- فلفل أخضر : 1 حبة
- فلفل أصفر : 1 حبة
- فلفل أحمر : 1 حبة
- شوفان : كوب
- جبن فيتا : كوب (قليل الدسم)
- جبنة : نصف كوب (قليلة الدسم / مبشورة)
- حليب : نصف كوب
- بقدونس : 4 ملاعق كبيرة (مفروم)
- بذور الكتان : 4 ملاعق كبيرة (مطحون)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
ضعي الزيت في المقلاة حتى يسخن، وأضيفي إليه البصل حتى يذبل.
ضعي البيض في وعاء، وأضيفي إليه الحليب وبياض البيض والفلفل الأسود، واخفقي جيداً.
أضيفي الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر إلى البصل وقلّبي جيداً.
أضيفي إلى البيض الشوفان والبقدونس وبذر الكتان، واخفقي مرة أخرى.
أضيفي الجبنة الفيتا، وقلّبي مع الخليط جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
ضعي الخليط في المقلاة فوق البصل والفلفل الألوان، وغطيه بإحكام، مع تخفيف النار حتى ينضج.
رشّي الجبنة المبشورة على الوجه بعد النضج، وغطيه مرة أخرى لمدة دقيقتين حتى تذوب.
ضعي البيض في الطبق، ويقدم ساخناً.
فوائد تناول البيض
يعزز صحة الدماغ
مادة الكولين هي السبب في فوائد البيض للدماغ، والكولين من المغذيات المهمة للجسم، وتساهم في تكوين أغشية الخلايا والناقلات العصبية المهمة في الجسم، كما إنها مهمة للذاكرة والمزاج والتحكم في العضلات ووظيفة الجهاز العصبي العام، مع العلم أن البيض الواحدة توفر 6% من احتياج الجسم اليومي لمادة الكولين.
الحفاظ على مستوى الكوليسترول العام في الدم
البيض غني بالليسيثين، وهي مادة ضرورية للحفاظ على مستوى الكوليسترول العام في الدم، كما أنها مهمة لصحة الدماغ.
تعزيز صحة العيون
يحتوي البيض على مواد مفيدة جدًا للعيون، مثل: اللوتين والزياكسانثين، لذا فإن تناول بيضة كل يوم قد يُقلل من خطر تطور إعتام عدسة العين ويمنع ضمور الشبكية.
يعزز صحة العظام
تحتوي البيضة الواحدة على 6% من احتياج الجسم اليومي لفيتامين د، وهو فيتامين مفيد لتعزيز صحة العظام عن طريق تحسين امتصاص الكالسيوم في الأمعاء، والمساعدة على الحفاظ على مستويات الكالسيوم والفوسفور في نطاق يعزز نمو العظام بشكل صحي وإعادة تشكيلها.
زيادة الكتلة العضلية في الجسم
من فوائد البيض المُهمة للأشخاص الذين يُمارسون كمال الأجسام هي قدرته على زيادة الكتلة العضلية، وذلك لأنه يحتوي على البروتينات.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البيض
إقرأ أيضاً:
بسبب "أسعار البيض".. إدارة ترامب تقاضي كاليفورنيا
ارتفعت أسعار البيض في الولايات المتحدة في وقت سابق من هذا العام وسط تفشي إنفلونزا الطيور الذي أدى إلى عمليات إعدام جماعية، على الرغم من انخفاض التكاليف الآن. اعلان
رفعت الحكومة الأمريكية دعوى قضائية ضد ولاية كاليفورنيا بسبب تنظيمها لقطاع البيض والدجاج، مدعية أن "الروتين غير الضروري" تسبب في ارتفاع أسعار البيض في جميع أنحاء البلاد.
وجاء في بيان صادر عن وزارة العدل الأمريكية: "تفرض القوانين واللوائح التي تطعن فيها الشكوى متطلبات مكلفة على المزارعين والتي لها تأثير في رفع أسعار البيض على المستهلكين الأمريكيين من خلال منع المزارعين في جميع أنحاء البلاد من استخدام الأساليب الزراعية المقبولة عمومًا والتي ساعدت في الحفاظ على أسعار البيض في متناول الجميع".
واستهدفت الدعوى المرفوعة في لوس أنجلوس ثلاثة تشريعات: AB 1437 والاقتراح 2 والاقتراح 12.
Relatedواحدة تكفي لتجنب الوفاة بأمراض القلب.. دراسة تكشف فوائد تناول البيض لدى كبار السنالبيض أولاً أم الدجاج؟ اكتشاف علمي يكشف الجواب النهائيأسعار البيض تحلّق في أوروبا... من هي الدولة التي تدفع أكثر من غيرها؟وأكدت الدعوى أن تنظيم البيض على الصعيد الوطني هو مسؤولية الحكومة الفيدرالية، وليس الولايات، للسماح بـ"التوحيد الوطني".
وقالت الدعوى إن كاليفورنيا يمكنها وضع قوانين لتنظيم المزارع داخل الولاية، لكن لا يحق لها فرض شروط على البيض القادم من ولايات أخرى ويُباع في كاليفورنيا.
وتفرض القوانين المتنازع عليها عددًا من المتطلبات المتعلقة بسلامة الأغذية ورعاية الحيوان. على سبيل المثال، يمنع الاقتراح 2 المزارعين من تقييد الدجاج إلى الحد الذي يجعلها غير قادرة على "الاستلقاء والوقوف ومد أطرافها بالكامل والالتفاف بحرية".
وليست هذه هي المرة الأولى التي تثير فيها لوائح كاليفورنيا الخاصة بالبيض تحديات قانونية. فقد رفعت ست ولايات دعوى قضائية ضد كاليفورنيا في عام 2014، على الرغم من أن المدعين خسروا القضية في كل من محكمة المقاطعة الفيدرالية ومحكمة الاستئناف.
وفي مارس من هذا العام، أطلقت وزارة العدل الأمريكية أيضًا تحقيقًا لتحديد ما إذا كان منتجو البيض يتلاعبون بالأسعار أثناء تفشي إنفلونزا الطيور.
وقد أعلنت الشركة المنتجة الرئيسية كال ماين فودز، التي تحقق فيها وزارة العدل، عن صافي دخل بلغ 508.5 مليون دولار أمريكي في الربع الممتد من ديسمبر إلى فبراير، بزيادة 247% على أساس سنوي.
وارتفعت أسعار البيض في عام 2024 بنسبة 65%، على الرغم من أنها بدأت في الانخفاض مرة أخرى في أبريل من هذا العام.
ووافقت تركيا في وقت سابق من هذا العام على إرسال 5,000 طن من البيض إلى الولايات المتحدة بحلول يوليو/تموز للمساعدة في تخفيف النقص.
انتقل إلى اختصارات الوصولشارك هذا المقالمحادثة
مسؤول أممي يرجح عودة ملايين الأفغان لبلادهم ويحذر من التداعيات