يسبب أضرارا كارثية.. كيف تقلل من السكر في استهلاكك اليومي
تاريخ النشر: 26th, November 2023 GMT
يتسبب الإكثار من السكر في تدهور صحة الإنسان وتعرضه للإصابة بعدد كبير من الأمراض منها القلب والضغط وتسوس الأسنان والشيخوخة المبكرة والسكرى.
وفقا لما جاء في موقع heartandstroke نصائح لتقليل تناول السكر.
- لا تشرب السعرات الحرارية الخاصة بك.
تجنب المشروبات السكرية و اشرب الماء بدلًا من ذلك عندما تشعر بالعطش كما أن الحليب قليل الدسم وغير المحلى هو أيضًا وسيلة جيدة لإرواء العطش أو قم بإضافة نكهة إلى الماء باستخدام شرائح الليمون أو البرتقال أو الليمون الحامض أو الفراولة أو النعناع الطازج.
تجنب المشروبات الغازية والمشروبات الرياضية فهي تحتوي على نسبة عالية من السكر وليس لها أي قيمة غذائية (ولهذا يطلق عليها اسم "السعرات الحرارية الفارغة").
تجنب عصير الفاكهة، حتى لو كان عصير فواكه 100% وعلى الرغم من أن عصير الفاكهة يحتوي على بعض فوائد الفاكهة (الفيتامينات والمعادن)، إلا أنه يحتوي على سكر أكثر من الفاكهة وألياف أقل و لا ينبغي استهلاك عصير الفاكهة كبديل للفواكه ذاتها.
ابتعد عن المشروبات الساخنة الفاخرة التي تحتوي على السكريات الحرة فعلى سبيل المثال اطلب لاتيه بدلاً من قهوة الموكا وأضف جوزة الطيب والقرفة للحصول على نكهة إضافية بدلاً من إضافة السكر.
- جرب الأطعمة الكاملة والأطعمة الكاملة هي العناصر التي تظل قريبة من حالتها الطبيعية قدر الإمكان مع القليل من المعالجة.
ومن الأمثلة على ذلك: الخضروات والفواكه الطازجة أو المجمدة، والدواجن والأسماك، والفاصوليا، والعدس أو التوفو، والأرز البني، والكسكسي المصنوع من القمح الكامل، والشعير، وخبز الحبوب الكاملة، والحليب العادي قليل الدسم، واللبن الزبادي العادي، والجبن.
- تناول وجبة خفيفة بشكل معقول: قم بتخزين المكسرات المحمصة والجبن قليل الدسم والصوديوم والمقرمشات والخضار والصلصة واللبن الزبادي العادي مع الفواكه الطازجة وقلل من كمية المخبوزات والحلويات والحلويات والشوكولاتة التي تتناولها.
- تناول الحبوب قليلة السكر، اختر الحبوب التي تحتوي على أقل من 6 جرامات من السكر وأكثر من 4 جرامات من الألياف لكل كوب (30 جرامًا).
- طهي الطعام في المنزل في كثير من الأحيان: اختاري الوصفات التي تحتوي على نسبة أقل من السكر وتحقق من قسم الوصفات لدينا للحصول على مجموعة واسعة من الوصفات اللذيذة
يمكنك أيضًا تجربة وصفاتك المفضلة عن طريق تقليل كمية السكر المضاف إلى وصفاتك بمقدار الربع إلى الثلث.
- اقرأ جدول الحقائق الغذائية وقائمة المكونات الموجودة على الأطعمة المعلبة: انتبه بشكل خاص لحجم الحصة والكمية الإجمالية للسكر وقراءة قائمة المكونات ويخبرك جدول الحقائق الغذائية بالكمية الإجمالية للسكر في المنتج (من السكريات الطبيعية والمضافة) وستتيح لك قائمة المكونات معرفة مصدر السكر.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السكر أضرار كارثية أسنان الإكثار من السكر الاسنان الشيخوخة المبكرة المشروبات الساخنة المشروبات الغازية المشروبات السكرية صحة الإنسان تحتوی على من السکر
إقرأ أيضاً:
دراسة: نقص فيتامين ب12 يسبب تنميل الأطراف وضعف الذاكرة
حذّر خبراء التغذية والأطباء من أن نقص فيتامين ب12 أصبح مشكلة صحية شائعة تؤثر على ملايين الأشخاص، خاصة كبار السن، والذين يعانون من مشاكل الهضم أو يتبعون أنظمة غذائية نباتية صارمة، وأوضح الباحثون أن هذا الفيتامين يلعب دورًا أساسيًا في تكوين خلايا الدم الحمراء، دعم وظائف الأعصاب، وتحسين أداء الدماغ، ما يجعله ضروريًا لصحة الجسم العامة.
ليلة لن تتكرر.. كاتي بيري نجمة تتلألأ تحت أضواء الأهرامات في أولى حفلاتها بمصر دليل مرضى القلب لمواجهة فيروسات الشتاء والحفاظ على الصحة أبرز الأمراض التي تهدد مرضى القلب خلال فصل الشتاء مع دخول فصل الشتاء.. تحذير لمرضى القلب من مخاطر البرد "عاهة هتفضل معايا طول عمري".. رحمة حسن تنهار بعد خطأ طبي فادح (صور صادمة) بيصلي على كرسي.. أول ظهور لتامر حسني بعد استئصاله جزء من الكلى (صور) قائمة المشاركين بمنصة الأفلام بمهرجان القاهرة الدولي للفيلم القصير فيروس ماربورج.. تهديد وبائي جديد يلوّح في أفق جنوب إفريقيا وإثيوبيا بعد الهجوم عليها.. بدرية طلبة تتوعد المسيئين بالقانون حسام حبيب يحسم الجدل حول صورته مع شيراز.. "شائعات ارتباطنا غير صحيحة"وأشارت الدراسات الحديثة إلى أن نقص فيتامين ب12 قد يؤدي إلى أعراض مزعجة تظهر تدريجيًا، مثل شعور بالتنميل والخدر في الأطراف، ضعف العضلات، التعب المستمر، وصعوبة التركيز. كما يمكن أن يؤدي النقص المستمر إلى مشكلات في الذاكرة، بما في ذلك النسيان المتكرر، وتراجع القدرة على التفكير السليم واتخاذ القرارات اليومية، خاصة لدى كبار السن.
وأوضح الأطباء أن سبب نقص ب12 قد يكون مرتبطًا بعدة عوامل، أبرزها سوء الامتصاص الناتج عن مشاكل المعدة أو الأمعاء، أو نقص تناول الأطعمة الغنية بالفيتامين مثل اللحوم، الأسماك، البيض، ومنتجات الألبان. كما يمكن أن يكون نقص ب12 أكثر شيوعًا بين النباتيين الذين لا يتناولون المصادر الحيوانية إلا بمكملات غذائية.
وأشار الباحثون إلى أن التشخيص المبكر يلعب دورًا كبيرًا في الوقاية من المضاعفات، حيث يمكن فحص مستويات فيتامين ب12 عبر الدم بسهولة، وتحديد العلاج المناسب. وأضافوا أن تناول مكملات الفيتامين سواء عن طريق الأقراص أو الحقن قد يكون ضروريًا في حالات النقص الحاد، مع مراقبة مستويات الدم بشكل دوري لضمان تعويض النقص بالكامل.
كما شدد الخبراء على أهمية دمج الأطعمة الغنية بالفيتامين في النظام الغذائي اليومي، مثل اللحوم الحمراء، الدواجن، الأسماك، البيض، والحليب ومنتجاته، لتحقيق الوقاية الطبيعية. وأكدوا أن الحفاظ على مستويات طبيعية من فيتامين ب12 يعزز الطاقة، يحسن المزاج، ويدعم وظائف الجهاز العصبي والدماغ على المدى الطويل.
واختتم التقرير بالتأكيد على أن الاهتمام بفيتامين ب12 لا يقتصر على الوقاية من التنميل وضعف الذاكرة، بل يشمل دعم الصحة العامة، تقوية المناعة، والمساعدة في الوقاية من الأمراض المزمنة، مما يجعل الفحص الدوري والتغذية السليمة من أهم خطوات الحفاظ على الصحة.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟