قال الدكتور عماد فهمي، استشاري التغذية العلاجية، إن الوجبات السريعة تحتوي على بعض الإضافات التي تحبب أي شخص في تناوله، ولذلك من يتناول هذه الوجبات يكون حريص على تناولها، ولا يتذوق الطعام الذي يعد في المنزل.

وأضاف "فهمي"، خلال حواره مع الإعلامية مروة شتلة، ببرنامج "البيت"، المذاع على فضائية "الناس"، أن هناك عدة مسببات للإصابة بالسكر من النوع الثاني منها: التعديلات الوراثية التي أجريت على القمح، مشددًا على ضرورة أن يبعد مريض السكر عن تناول القمح قدر الإمكان، ويتناول الأرز أو البطاطس بدلاً من القمح، لأنه قد يؤدي إلى  الإصابة بالسكر وحساسية الأنسولين.

وأوضح أن بعض المخابز تضع على الخبر بعض الإضافات لتبيض الخبر، وهذه المادة تضعف خلايا البنكرياس، كما أن تناول السكر بكميات كبيرة لا يساهم فقط في الإصابة بالسكر، ولكنه يؤدي إلى الإصابة بعلامات الشيخوخة المبكرة.

ولفت إلى أن مريض السكر من النوع الثاني من الوارد أن تتحسن حالته، ومن الوراد التماثل للشفاء من هذا المرض إذا كانت الإصابة حديثة، وإذا كان وزن الشخص كبير، وقام بخفضه، فهذا سينعكس بصورة إيجابية على السكر. 

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الدكتور عماد فهمي استشاري التغذية العلاجية الوجبات السريعة الوجبات السكر

إقرأ أيضاً:

رسالة ماجستير تكشف تأثير الجينات على فعالية الدواء في علاج السكر.. لأول مرة

حصلت الإعلامية والباحثة الصيدلانية هبة محمد يوسف على درجة الماجستير بتقدير امتياز فى تخصص الصيدلة الإكلينيكية  بكلية الصيدلة بجامعة عين شمس فى الرسالة المقدمة منها والتى جاءت تحت عنوان : دراسة التحورات الجينية لإنزيم اليوريدين دايفوسفات جلوكويورنوسيل ترانسيفيراز وتأثيرها على حركية دواء الإمباجليفلوزين.

تدويل التعليم العالي وبرامج دراسية متميزة.. ضمن حصاد العام المالي 2024/2025وفد وزارة التعليم العالي يشارك في اجتماع G20 البحثي بجنوب أفريقيا

وأشرفت على الرسالة الأستاذ الدكتورة نجوى علي صبري أستاذ الصيدلة الإكلينيكية بكلية الصيدلة، جامعة عين شمس،

وضمّت لجنة المناقشة كلاً من:

• الأستاذ الدكتور/ أمل الخولي – أستاذ الصيدلة الإكلينيكية بكلية الصيدلة، جامعة عين شمس.

• الأستاذ الدكتور/ سارة زكي – أستاذ الصيدلة الإكلينيكية بكلية الصيدلة، جامعة عين شمس.

• الأستاذ الدكتور/ مروة حمزة – رئيس قسم الصيدلة الإكلينيكية بكلية الصيدلة، الجامعة البريطانية في مصر.

وأشاد أعضاء اللجنة المشرة على رسالة الماجستير بالمحتوى العلمى المتميز  للرسالة كونة إضافة هامة فى مجال الصيدلة الإكلينيكية والتى تتناول لأول مرة أثر التحورات الجينية على فعالية أدوية علاج مرض السكري من النوع الثاني مؤكدين أهمية الرسالة فى الدمج بين البحث العلمي والتطبيق الإكلينيكي لتحسين نتائج علاج مرضى السكر.

تأثير التحورات الجينية في إنزيم UGT

وناقشت رسالة الماجستير تقييم تأثير التحورات الجينية في إنزيم UGT المسئول عن استقلاب الدواء، لفهم أسباب اختلاف استجابة المرضى للعلاج حيث أظهرت نتائج البحث أهمية إجراء فحوصات جينية قبل وصف الدواء لضمان تحقيق أفضل فعالية علاجية مع تقليل الأعراض الجانبية، مما يمهد الطريق لتطبيق مبدأ “الطب الشخصي” (Personalized Medicine) في علاج مرضى السكري.

وتمثلت أهمية الدراسة للمرضى والمجتمع كونها خطوة هامة نحو وصف الدواء المناسب للمريض بناءً على التركيب الجيني وتقلل احتمالات فشل العلاج أو التعرض لمضاعفات نتيجة الجرعات غير الملائمة بالإضافة إلي المساهمة فى تطوير بروتوكولات علاج موجهة جينيًا فضلا عن رفع كفاءة الرعاية الصحية وتحسن جودة حياة المرضى.

ومن جانبها أكدت الدكتورة هبة يوسف أن البحث هو بداية لطريق أوسع لفهم كيف يتفاعل جسم كل مريض مع العلاج بناءً على جيناته الخاصة، بهدف الوصول إلى دواء مخصص لكل مريض Personalised Medicine، بدلًا من الاعتماد على بروتوكولات علاجية موحدة لا تناسب الجميع.

وأشارت إلي حرصها الدائم على تقديم قيمة حقيقية للمجتمع، سواء من خلال عملها العلمي أو الإعلامي في نشر التوعية الصحية المبنية على أسس علمية دقيقة

يُذكر أن الدكتورة هبة يوسف تعد واحدة من أبرز الإعلاميات الطبيات في مصر والعالم العربي، حيث نجحت في الدمج بين تخصصها العلمي في الصيدلة الإكلينيكية ورسالتها الإعلامية في نشر الوعي الصحي عبر شاشات التلفزيون ومنصات الإعلام المختلفة.

طباعة شارك التعليم العالي جامعة عين شمس السكر الصيدلانية الماجستير

مقالات مشابهة

  • زوجة محمد محمود عبدالعزيز تعلن حملها الثاني
  • طعام محبب للملايين حول العالم قد يسبب مرضا مميتا
  • ماذا يحدث للجسم عند التوقف عن تناول العشاء لمدة شهر؟
  • استشر الطبيب فورا.. أعراض تشير إلى الإصابة بسرطان الأمعاء
  • بشرى سارة.. اليوم بدء صرف معاش تكافل وكرامة شهر يونيو 2025
  • الذكاء الاصطناعي يزف بشرى سارة لـ الأهلي قبل مواجهة إنتر ميامي
  • دراسة أمريكية تربط بين الإفراط في تناول الجبن و الإصابة بـ سرطان القولون
  • استشاري: تناول الشيبسات بكثرة يؤدي لأمراض القلب ..فيديو
  • استشاري يوضح أبرز النصائح لحماية الجهاز الهضمي قبل السفر
  • رسالة ماجستير تكشف تأثير الجينات على فعالية الدواء في علاج السكر.. لأول مرة