نقيب الفلاحين يكشف مفاجأة عن البصل المقور
تاريخ النشر: 13th, December 2023 GMT
كتب-أحمد مسعد:
كشف حسين أبو صدام نقيب الفلاحين، عن مفاجأة بشأن البصل "المقور" الذي يعد بديل البصل الأحمر، بعدما تصدر البحث عنه محركات جوجل، بعد ارتفاع سعر البصل القديم الأحمر الذي وصل سعره إلى 40 جنيها للكيلو بالأسواق.
وقال أبو صدام، فى بث مباشر مع مصراوي، إن البصل "المقور" أرخص من البصل البلدي بقيمة 20 جنيها على الأقل نظراً لصغر حجمه، مشيرًا إلي أن المحصول يستخدم للمصانع والشركات نظراً لدخوله فى العديد من المنتجات.
وأضاف نقيب الفلاحين، أن المصانع تحوله إلى "بودرة" ويتم حصاده قبل محصول البصل البلدي أو الأحمر على الأقل بشهر.
وسبق أن قال حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بغرفة القاهرة التجارية، لمصراوي، إن هناك نوعين من البصل في الأسواق خلال الوقت الحالي وبأسعار متفاوتة.
وأضاف النجيب أن سعر البصل القديم الأحمر وصل إلى 40 جنيها للكيلو بالأسواق نتيجة قلة المعروض منه مع اقتراب انتهاء موسمه، أما البصل الجديد ويطلق عليه البصل (المقور) يتراوح سعره بين 16 و20 جنيها للكيلو.
المصدر: مصراوي
كلمات دلالية: الانتخابات الرئاسية أسعار الذهب كأس العالم للأندية مهرجان الجونة السينمائي الطقس مخالفات البناء سعر الدولار انقطاع الكهرباء طوفان الأقصى فانتازي سعر الفائدة نقيب الفلاحين طوفان الأقصى المزيد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل صينية المجدرة بالبصل
طريقة عمل صينية المجدرة بالبصل، وهي من الأطباق الشرقية التقليدية اللذيذة، تُحضَّر من العدس والأرز وتُقدَّم مع البصل المقلي المقرمش، طبق نباتي، غني بالبروتين والألياف، ويعد خيارًا مثاليًا لوجبة مغذية ومشبعة.
طريقة عمل صينية مجدرة بالبصلتقدم الشيف هدى زعرب طريقة عمل صينية مجدرة بالبصل بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي.
المكونات1 كوب عدس بني مغسول ومسلوق نصف سلقة1 كوب أرز مصري أو بسمتي منقوع 15 دقيقة2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي1 ملعقة صغيرة كموننصف ملعقة صغيرة فلفل أسودملح حسب الرغبة2 كوب ماء ساخن أو مرق خضاربصل مقلي للتزيين اختياريطريقة عمل صينية المجدرة بالبصلفي مقلاة، سخّني الزيت على نار متوسطة.أضيفي شرائح البصل وقلّبيها حتى تذبل وتتحمر جيدًا وتأخذ لونًا ذهبيًا داكنًا.ارفعي جزءًا من البصل جانبًا للتزيين لاحقًا.في صينية فرن أو طاجن، ضعي العدس المسلوق نصف سلقة، والأرز المصفّى.أضيفي البصل المحمّر واتركي القليل منه للتزيين.أضيفي الكمون، الملح، الفلفل، وقلّبي المكونات جيدًا.اسكبي الماء أو المرق فوق الخليط.سخني الفرن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية.غطي الصنية بورق فويل.أدخليها الفرن لمدة 30–40 دقيقة أو حتى ينضج الأرز تمامًا ويتشرب السائل.يمكنك إزالة ورق الفويل في آخر 5 دقائق لتحمير الوجه قليلًا.التقديمزيّني الوجه بالبصل المقلي المحمّر.قدّميها مع لبن زبادي أو سلطة خضراء أو مخلل.نصائح لنجاح طريقة عمل صينية المجدرة بالبصليمكن إضافة القليل من عصير الليمون فوق المجدرة عند التقديم لتعزيز النكهة.للحصول على نكهة أقوى، استخدمي مرق خضار بدل الماء.المجدرة تصلح للتقديم كطبق رئيسي نباتي أو كطبق جانبي بجانب اللحوم أو الدجاج.
مباريات سيراميكا كليوباترا فى الدور الأول 2025-2026