طريقة عمل سلطة التبولة بالعدس.. تمنحك إحساسا بالدفء
تاريخ النشر: 4th, February 2024 GMT
سلطة التبولة بالعدس.. يعد طبق السلطة من الأطباق الأساسية التي لا تخلو منها أي طاولة طعام، بمختلف أنواعها ونكهاتها، ومن ضمن أنواع السطلة التي تبحث عن طريقتها الكثير من السيدات سلطة التبولة بالعدس، حيث تمد الجسم بالدفء والفيتامينات وتزيد شعور الشبع.
وفى السطور التالية يقدم موقع «الأسبوع» طريقة عمل سلطة تبولة العدس، من حيث المكونات وطريقة التحضير.
طريقة عمل سلطة التبولة بالعدسطريقة عمل سلطة التبولة بالعدسالمكونات:
-1 كوب عدس بنى
2- 1/2 كوب ماء
- طماطم
- بصل أخضر مقطع
- حزمة بقدونس
- 1/4 كوب أوراق نعناع مفرومة ناعماً
- 1/2 كوب زيت زيتون
- 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة سماق
طريقة عمل سلطة التبولة بالعدسطريقة التحضير
- نغسل العدس تحت الماء البارد في قدر متوسطة الحجم.
-نضع في وعاء العدس مع 2 ½ كوب ماء ثم نغطيه، واتركيه على نار خفيفة يغلى لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح طريًا.
-ثم يصفى العدس ويشطف بالماء البارد حتى يبرد.
-باستخدام سكين حاد، قومي بتقطيع الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
-ثم يفرم الكراث والثوم فرماً ناعماً، ويضافا إلى الوعاء.
- باستخدام نصف حزمة من البقدونس في المرة الواحدة، قومي بتقطيع نصف السيقان وتخلصي منها، قطعى أوراق البقدونس والسيقان جيدًا، مرريها مرة أخرى لتقطيعها بأقصى قدر ممكن و أضيفي إلى الوعاء وكرري ذلك مع البقدونس المتبقي.
- افصلي أوراق النعناع عن سيقانها وتخلصي من السيقان، قومي بتكديس أوراق النعناع، عدة مرات في كل مرة، وقطعيها جيدًا مثل البقدونس أضيفيها إلى الوعاء وكررى ذلك مع أوراق النعناع المتبقية.
- أضيفي العدس وعصير الليمون وزيت الزيتون والبهارات والملح والفلفل الأسود والسماق الاختياري إلى الوعاء استخدمي ملاعق كبيرة لتقليب جميع المكونات برفق ودمجها.
-تذوقي النكهة، وتبليها بالملح إذا لزم الأمر، ثم غطي الوعاء بغطاء بلاستيكي واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
-يقلب ويقدم الطبق بجانب بعض رقائق البطاطس أو الخبز المحمص.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الكبدة المشوية بزيت الزيتون.. مناسبة للدايت
طريقة عمل عيش القرفة والصوص.. كيك التوست
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة إلى الوعاء
إقرأ أيضاً:
عبدالرحمن محمد: الحسم في «شوط المدربين»
معتز الشامي (أبوظبي)
يرى عبدالرحمن محمد، نجم منتخبنا السابق، وأحد رموز جيل «مونديال 1990»، أن مباراة «الأبيض» أمام عُمان ستكون موقعة تكتيكية مغلقة في شوطها الأول، ومفتوحة على كل الاحتمالات في الشوط الثاني، مؤكداً أن الصبر والانضباط «مفتاح الفوز».
وقال عبدالرحمن محمد في تحليله للمواجهة المرتقبة عبر تصريحات خاصة لـ «الاتحاد الرياضي»: «منتخب عُمان سيلعب بتحفظ دفاعي واضح، وأسلوب كيروش معروف، يعتمد على «سرقة» المباراة بهدف من كرة ثابتة أو مرتدة، وهو يلعب بشعار ألا يتم تسجيل أي هدف على مرمى عُمان، ولكن يحاول خطف هدف، وإرباك المنافسين بالالتزام الدفاعي التكتيكي».
وأضاف «الحلول أمام هذا النوع من المنتخبات، هي الضغط العالي المنظم، والأوراق الهجومية الرابحة، باللعب عبر الأطراف والعمق، خصوصاً في الشوط الثاني، لأن عُمان عادة ما يترك مساحات عندما يتراجع المجهود البدني، وهنا يجب أن تكون أوراق كوزمين الرابحة جاهزة للتدخل».
وأضاف «الشوط الأول سيكون حذراً من الطرفين، وحتى كوزمين لن يجازف مبكراً في رأيي، لكنه يلعب بمرونة تكتيكية تسمح له بالتحول الهجومي لاحقاً».
وكشف عبدالرحمن محمد عن توقعاته للتشكيلة الأساسية بقوله: «أعتقد أن كوزمين يبدأ بكل من لوأن بيريرا يسارا، وكايو لوكاس رأس حربة، وليما على الجبهة اليمنى، ونيكولاس خيمنيز خلف الثلاثي، وفي الوسط ماجد حسن وميلوني، مع رباعي الدفاع إيريك، كوامي، بيمنتا، والظنحاني».
وأشار إلى أن منتخب الإمارات يملك ست أوراق هجومية مؤثرة يمكن توظيفها في أي وقت، وقال: «لدينا عدة أوراق هجومية توفر تنوعاً تكتيكياً في يد كوزمين، يمكن استغلالها بشكل افضل، مثل سلطان عادل، ويحيى الغساني، وحارب، وبرونو أوليفيرا، وكايو كانيدو، وكلهم قادرون على قلب موازين المباراة عند الحاجة».
وأضاف: «التفاؤل موجود، ودكة البدلاء تمنحنا أملاً كبيراً، لكن الأهم ألا نستقبل هدفًا، فالحذر الدفاعي مع الرغبة الهجومية هو مفتاح البداية الناجحة في مشوار التصفيات».
مصرع شاب صعقا بالكهرباء فى حوش عيسى بالبحيرة