أسرار الطعم الحلو.. طريقة عمل شوربة الذرة باحترافية
تاريخ النشر: 16th, February 2024 GMT
تعد شوربة الذرة من أجمل الأكلات الشتوية ذات المذاق المميز ويحبها الأطفال والكبار ولكن تجهيزها بشكل احترافي يحتاج إلى معرفة بعض الأسرار عن طريقة تحضيرها
نعرض لكم طريقة عمل شوربة الذرة من خلال خطوات الشيف نورا السادات
مقادير شوربة الذرة
ذرة حلوة
بطاطس مسلوقة مكعبات
مرقة دجاج
كريمة
كزبرة طازة للتقديم
خبز
توست أبيض محمص
طريقة عمل شوربة ذرة
* تشوح البطاطس والذرة وكزبرة في الزيت
* ضعي الخليط فى الكبة ويخفق جيدا ثم تضاف الكريمة
* تترك شوربة الذرة على النار حتى الغليان والنضج
* تقدم شوربة الذرة ساخنة مع التوست
.المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: شوربة الذرة طريقة عمل شوربة طريقة عمل شوربة الذرة الذرة
إقرأ أيضاً:
شوربة البروكلي بالكريمة.. وصفة مغذية تساعد على الدفء في الشتاء
استمتعي بفوائد البروكلي الصحية مع هذه الشوربة الشتوية الدافئة، الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وصفة سهلة التحضير تجمع بين نكهة الكريمة والبروكلي، لتقدمي لعائلتك وجبة مغذية ولذيذة في أيام البرد.
المقادير
-البروكولي : 2 كوب (مقطع زهيرات صغيرة)
- كريمة الطبخ : كوب
- البصل : 1 حبة (صغير ومفروم)
- الثوم : فص (مفروم)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- مرق خضار : 2 كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- جوزة الطيب : رشّة (اختياري)
طريقة تحضير شوربة البروكلي الشتوية
في قدر على النار، سخني الزبدة وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا ويصبح لونهما شفافاً.
أضيفي البروكلي وقلبي لمدة دقيقتين مع البصل والثوم.
أضيفي المرق، واتركي المزيج يغلي، ثم خففي النار، وغطي القدر لمدة 10–15 دقيقة حتى ينضج البروكلي.
بعد النضج، ارفعي القدر عن النار، واستخدمي الخلاط اليدوي لهرس الشوربة حتى تصبح ناعمة.
أعيدي الشوربة إلى القدر على النار، وأضيفي كوب الكريمة، وحركي جيداً على نار هادئة حتى تتجانس.
تبلي الشوربة بالملح والفلفل ورشة جوزة الطيب، وقدمي الشوربة ساخنة مع الخبز المحمص.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟