طريقة عمل كيكة القهوة بالبندق بحشو كريمة البندق
تاريخ النشر: 19th, February 2024 GMT
لمحبي البندق والقهوة وصفة كيك بمزيج خيالي يجمع بين الإثنين
المقادير اللازمة
للكيكة
½ 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
60 مل (¼ كوب) ماء مغلي
185 مل (¾ كوب) حليب
250 جرام زبدة مقطعة في درجة حرارة الغرفة
330 جرام (½1 كوب) سكر بني
4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
350 جرام (½2 كوب) دقيق ذاتي التخمير
100 جرام (1 كوب) دقيق بندق
70 جرامًا (½ كوب) من البندق المحمص والمفروم خشنًا
لكريمة البندق
200 جرام جبن كريمي
كوب كريمة خفق
1 كوب كريمة بندق
ربع كوب قهوة مذوبة
نصف كوب سكر بودرة
طريقة العمل
الكيكة
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية
ادهني 2 قالب كيك بالزبدة مع تبطين القواعد والجوانب بورق الخبز
تذوب القهوة في الماء المغلي ويضاف لهم الحليب
اخفقي الزبدة والسكر في وعاء
ثم يضاف البيض، واحدة تلو الأخرى حتى يمزج
يضاف خليط الدقيق وحليب القهوة على دفعتين ويقلب حتى يمتزج
ضعي البندق وقلبي
يقسم الخليط بالتساوي بين قوالب الكيك المجهزة
اخبزيها لمدة 40 دقيقة
تخرج وتترك لتبرد
كريمة القهوة
تخفق الكريمة والسكر حتي تصبح كثيفة ومتماسكة
في وعاء تخفق الجبنة وكريمة البندق والقهوة
ثم تقلب علي الكريمة
تحضير الكيك
نحضر الطبقة الاولي من الكيك
نقوم بقطع طبقة رقيقة من وجه الكيك للحصول علي سطح متساوي
تسقي بالقليل من القهوة اختياري
ثم تغطي بطبقة كثيفة من كريمة البندق المحضرة
نقوم بوضع الطبقة المتبقية من الكيك
ثم تغطي بطبقة اخيرة من كريمة القهوة
تزين بالبندق المحمص
تترك لتبرد
ثم تقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
مظلات ذكية تخفض حرارة عرفة إلى 29 درجة لخدمة الحجاج .. فيديو
مكة المكرمة
أطلقت شركة كدانة – الذراع التنفيذية للهيئة الملكية لمدينة مكة المكرمة والمشاعر المقدسة، عن إطلاق مظلات ذكية مزوّدة بأنظمة تبريد تعمل بتقنية الرذاذ، بهدف توفير بيئة مريحة وآمنة للحجاج خلال وقوفهم في مشعر عرفة، حيث تسهم هذه التقنية في خفض درجات الحرارة لتصل إلى 29 درجة مئوية.
وتمثل هذه الخطوة جزءًا من تطوير مسارات المشاة التي جرى تصميمها بعناية لتكون منظمة وتمنع التكدس، مما يسهل حركة الحجاج ويعزز من مستوى الراحة والحماية من أشعة الشمس.
وتأتي هذه الخطوة ضمن جهود المملكة المستمرة للارتقاء بالخدمات المقدمة لحجاج بيت الله الحرام، وتوفير بيئة آمنة ومريحة تساعدهم على أداء نسكهم بطمأنينة.
كما تواصل المملكة تنفيذ مشاريع تطويرية متجددة سنويًا، تعكس التزام القيادة الرشيدة برعاية ضيوف الرحمن والحرص على تحسين جودة الخدمات المقدمة لهم، بما يثري تجربتهم الدينية، ويواكب مستهدفات رؤية 2030.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/05/X2Twitter.com_iUIuH1n7kGPvC9e__852p.mp4
العروبة يتغلّب على التعاون بثلاثية في آخر جولات الدوري السعودي للمحترفين